このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。

トップ > 簡易検索
検索結果の絞込み
    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種

    表示数:

    <詳細検索> レファレンス事例調べ方マニュアル特別コレクション参加館プロファイル

    1
    並び替え:     表示数:
    検索結果 11件中 1から 11件を表示
    鳥県図20110067

     2011年07月26日 鳥取県立図書館  2011年12月17日

    質問
    野菜と果物の区分け(定義)について分かる資料
    回答
    <野菜関連> 『Q&A野菜の全疑問』  野菜と山菜、果物の分類について説....
    千県東-2021-0003

     2021年06月01日 千葉県立東部図書館  2021年08月20日

    質問
    旭市のブランド野菜にはどのようなものがあるか知りたい。
    回答
    「ブランド野菜」の定義は確定していない。公的な機関による登録制度や県・市のホーム....
    塩尻017

     2011年05月19日 塩尻市立図書館  2013年12月21日

    質問
    緑黄色野菜とそうでない野菜の違いが明確にわかる資料がみたい。できるだけ出典がはっ....
    回答
    緑黄色野菜は、厚生労働省により「原則として可食部 100g当たりカロテン(カロチ....
    都立図事-2004002272

     2003年07月18日 東京都立中央図書館  2007年03月02日

    質問
    ナムルの定義を知りたい。
    回答
    資料1: p241「野菜を一度ゆでてから、あえたり炒めたりする料理を「熟菜」とい....
    玉川-000832

     2020年06月17日 金沢市図書館  2021年11月11日

    質問
    【「果実」という言葉の定義について】  自分が持っている電子辞書に、「卵や牛乳が....
    回答
    『日本大百科全書』25索引巻(11103516)で「果実」をひくと、項目として掲....
    所沢所分-2017-010

     2014年08月29日 所沢市立所沢図書館  2018年01月30日

    質問
    『料理物語』1664年版に出てくる「すさい」「に色」がどんな料理なのか知りたい。
    回答
    以下の資料に記述があります。  〇『日本国語大辞典』第11巻 日本大辞典刊行会/....
    NDL農会筑-2007-017

     2007年12月14日 国立国会図書館支部農林水産省図書館農林水産技術会議事務局つくば分館  2013年09月25日

    質問
    有機農業ではたい肥を使い土作りをしていると聞きました。それでは日本の慣行農業では....
    回答
    ご指摘の通り、畑か水田か、また作物や栽培地の気象条件によっても必要な土壌の条件は....
    OSPR10080006

     2010年08月07日 大阪府立中央図書館  2010年10月14日

    質問
    アルカリ性食品を例示した資料について アルカリ性食品について、具体的に食品名を例....
    回答
    具体的に名前を掲載している資料はあまり見つかりませんでした。参考図書類等も用語の....
    20-01

     2020年12月05日 神奈川大学図書館  2021年05月21日

    質問
    神奈川県内におけるフードツーリズムについて記述のある文献を探している。
    回答
    回答プロセスの資料を紹介した。
    20130121-1

     2013年01月21日 近畿大学中央図書館  2013年02月05日

    質問
    缶詰や瓶詰めの歴史について書かれた文献はあるか?
    回答
    日本製缶協会の公式サイトで「製缶技術の変遷・金属缶の歴史」についての説明が参照で....
    堺―2013-001

     2011年05月26日 堺市立中央図書館  2013年11月19日

    質問
    天草(海藻・干物)からところてんを作りたい。つくり方が載っている資料はないか。
    回答
    『寒天・ところてん読本』 松橋 鐡治郎/著 農山漁村文化協会 2008年 P82....
    1



    表示数:


    Twitter
    このデータベースについて
    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

    活用法

    刊行物・グッズ
    新着データ
    最近のアクセスランキング
    レファ協PickUP!