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<詳細検索> レファレンス事例調べ方マニュアル特別コレクション参加館プロファイル

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検索結果 7件中 1から 7件を表示
所沢狭山-2019-011

 2018年12月21日 所沢市立所沢図書館  2020年03月04日

質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『緑茶の事典』 高野實/[ほか]執筆 柴田書店....
6000039585

 2018年04月03日 豊中市立図書館  2018年07月10日

質問
・タンニンが人の体に及ぼす影響について知りたい ・お茶・コーヒーなどに含まれるタ....
回答
以下の資料を見ていただいた。
6000008683

 2012年07月22日 豊中市立図書館  2012年09月30日

質問
植物のハッカは食品や医薬品に用いられていると聞くが、ハッカを使った製品には具体的....
回答
『香りの百科』(朝倉書店)『香りの百科事典』(丸善)のペパーミントの項などに、日....
6000017302

 2014年07月08日 豊中市立図書館  2014年08月15日

質問
飲食店を経営しており、自店のレシピを中食用に商品化することを検討している。新しく....
回答
『最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本』『惣菜入門』『あと数%伸ばす食育....
6000012064

 2013年07月12日 豊中市立図書館  2013年10月09日

質問
紅茶に関する資格の取得方法・取得のための勉強内容がわかる本はあるか。
回答
『紅茶をもっと楽しむ12カ月』等に、ティーインストラクター養成研修やティーアドバ....
6000037901

 2017年12月17日 豊中市立図書館  2018年04月22日

質問
完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿を....
回答
完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』(農山漁村文化協会)『カキ・キウイ....
6000022042

 2015年05月16日 豊中市立図書館  2015年06月17日

質問
バニラビーンズはなぜ高価なのか知りたい。
回答
下記資料をご案内した。 高価格の要因として、栽培、収穫、加工、流通などにかかる費....
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