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<詳細検索> レファレンス事例調べ方マニュアル特別コレクション参加館プロファイル

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秋田-2250

 2019年07月03日 秋田県立図書館  2019年07月14日

質問
大豆や小豆などの成分や栄養効能について記載されている資料はあるか。
回答
以下の資料を案内。 『豆類の栄養と加工』(FAO/編、建帛社、1993、616....
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