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2313
安城市図書情報館
作成日
2023/08/24
更新日
2023/12/24
質問
らくがんについて知りたい
回答
下記の資料を提供 『和菓子教本』(596.6/ワガ/C) 『日本の食文...
2257
安城市図書情報館
作成日
2023/04/05
更新日
2023/08/06
質問
煎茶について入れ方などが書かれている本を探している
回答
下記の資料を提供 『煎茶の世界』(A791/アン/A) 『尾張の茶』(A...
0401002659
熊本県立図書館
作成日
2021/01/17
更新日
2021/10/08
質問
山口県の松陰神社内にある①花屋茶亭(正しくは花江茶亭)と②花月楼に関する本はない...
回答
参考文献を紹介した。 ①花江茶亭に関する資料(花屋茶亭は依頼者の記憶違いで...
島根郷2021-022
島根県立図書館
作成日
2021/08/26
更新日
2021/10/01
質問
菅田庵、明々庵、観月庵、独楽庵(復元されたもの)など、松江市内の茶室の、立面図、...
回答
下記の資料を紹介し、回答とした。 当館所蔵資料で、立面図・天井伏図ともに確認で...
千葉市中央162
千葉市中央図書館
作成日
2019/04/14
更新日
2019/10/01
質問
茶室の水屋の寸法が載っている本はあるか。
回答
下記の資料を紹介。 水屋の寸法が記載されており、参考になりそうとのことだった。...
島根郷2018-02-006
島根県立図書館
作成日
2018/02/23
更新日
2019/09/12
質問
大名茶人として有名な松江藩主・松平治郷(不昧)が好んだ和菓子を作っていたのは、何...
回答
当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。 三津屋(惣七)・面高屋は廃業、...
島根参2018-02-007
島根県立図書館
作成日
2018/02/21
更新日
2018/12/02
質問
松江の郷土食「ぼてぼて茶」を作りたいのですが、レシピと盛り付け方が分かる本はない...
回答
当館所蔵資料から以下を紹介。 【資料1】『お茶づけ 日本のスローフード×フ...
01201411301
一宮市立図書館
作成日
2015/07/24
更新日
2015/08/06
質問
秀吉、千利休が京都の聚楽亭に造ったといわれる「色付九間書院(いろつけここのましょ...
回答
『日本大百科全書 10』小学館,1986,R031/96/10 p.375 残...
01201412101
一宮市立図書館
作成日
2015/07/31
更新日
2015/08/06
質問
大正14年、京都の豊国神社に野村徳七(茶人:得庵)が寄付した茶室の設計について、...
回答
『角川茶道大事典』.林屋辰三郎/編集委員代表.角川書店,2002,R791/カ ...
京都市中央2008-058
京都市図書館
作成日
2009/01/21
更新日
2013/01/27
質問
京都の三条釜座(さんじょうかまんざ)で,茶釜や燈籠などを生産していた歴史がわかる...
回答
『国史大辞典 3』(国史大辞典編集委員会/編 吉川弘文館) p562[か...
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