レファレンス協同データベース


HP-0001	2022年12月18日　昭和館　図書室　　2023年03月31日
質問防空頭巾の作り方について知りたい。回答『決戰下の衣生活』 p24「防空頭巾」『主婦之友　第28巻第2号（昭和19年....
HP-0013	2022年12月27日　昭和館　図書室　　2023年03月31日
質問すいとんの作り方を知りたい。回答以下の資料を提供。『高等小学家事教科書　第一学年児童用（昭８年発行）』ｐ6....
HP-0008	2022年11月06日　昭和館　図書室　　2023年03月31日
質問戦時中の代用食について調べたい。回答以下の資料を提供。『榮養料理の作り方　健康増進・美味・経済』ｐ477～54....
HP-0011	2022年12月24日　昭和館　図書室　　2023年03月31日
質問代用洗剤の作り方を知りたい。回答以下の資料を紹介。『婦人倶楽部　第２４巻第４号（昭和１８年４月）』ｐ77「....
6001060574	2023年03月24日　大阪府立中之島図書館　　2023年03月30日
質問昭和の初めころ、阪急百貨店で食べられたという「ソーライス」とはどのような食べもの.... 回答次の資料に記載がある。 ■『小林一三：時代の十歩先が見えた男』（北康利/著　P....
大分県立調査－２０２２－００５	2022年10月27日　大分県立図書館　　2023年03月29日
質問あさりのかき揚げのレシピを知りたい。回答資料【１】～【２】と新聞記事、インターネットで閲覧できるものを紹介。なお、情報・....
大分県立調査－２０２２－００１	2022年09月06日　大分県立図書館　　2023年03月29日
質問 1800～1920年代頃までの、ジビエの調理方法が分かる資料を見たい。回答下記資料【１】～【３】にジビエ料理に関する記述があった。【１】『おおいたの食....
右中-郷土-64	2013年12月02日　京都市図書館　　2023年03月23日
質問京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。回答小判型の餅でこし餡を包んだもので，上部には初めは「菊花紋」，後に「大」の字の焼印....
埼熊-2022-056	2021年04月13日　埼玉県立久喜図書館　　2023年03月22日
質問江戸時代初期の和菓子屋（特に庶民向けのもの）でどのような菓子が取り扱われていたか.... 回答以下の資料と情報を提供した。 1　江戸時代初期の庶民の菓子文化について記述があ....
相橋-R4-42	2022年09月19日　相模原市立橋本図書館　　2023年03月18日
質問都道府県別のおにぎり（ご当地おにぎり）やおにぎりの歴史について知りたい。回答 ①②を提供した。市内他館所蔵の③～⑦を紹介した。後日、⑧が見つかった。
文化情報センター0539	2022年09月30日　恩納村文化情報センター　　2023年03月18日
質問ベランダやバルコニーの本ありますか？回答『あこがれのウッドデッキ＆テラス』『実例ウッドデッキ＆テラス』『実例ベランダガー....
所沢椿峰-2022-012	2021年10月01日　所沢市立所沢図書館　　2023年03月18日
質問五月人形や武将の兜を模した作品の作り方を知りたい。できれば、折り紙以外の作り方も.... 回答下記資料に記載があります。　〇『戦国武将の時代折り紙』浜田勇／著日貿出版....
R1001656	2023年01月29日　高崎市立中央図書館　　2023年03月15日
質問金柑がたくさんあるので、家庭で加工・料理する方法を知りたい。回答主に、金柑の実を切らずに丸のまま砂糖と水で煮て作る、シロップ煮やコンポートといっ....
6001059651	2023年02月01日　大阪府立中央図書館　　2023年03月09日
質問「桜餅」について調べている。説明だけでなく作り方などもわかるものがいい。大人の本.... 回答以下の本を紹介。・『おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子　春　わくわくおに....
6001059654	2023年02月01日　大阪府立中央図書館　　2023年03月09日
質問親子で韓国のおやつを作りたい（お菓子・スイーツ・デザート含む）。作り方が掲載され.... 回答おやつ、お菓子、スイーツ、デザートとして明確に掲載されているものとして、主に、次....
R04-006	2022年05月24日　飯能市立図書館　　2023年03月02日
質問山椒の実を用いた保存食の作り方が載った資料が見たい回答下記の①～④の資料について、掲載箇所を示して回答
吹-70-2022-005	2022年02月20日　吹田市立中央図書館　　2023年03月01日
質問ひなあられの由来と歴史が知りたい。回答利用者に下記の資料を提供。 (1)『季節をたべる春の保存食・行事食』（濱田美里....
吹-15-2022-001	2022年06月26日　吹田市立中央図書館　　2023年03月01日
質問肩が痛むのだが、原因となる病気のひとつとして「石灰沈着性腱炎」があると聞いた。ど.... 回答独立行政法人　国立病院機構　霞ヶ浦医療センターのホームページの石灰沈着性腱板炎の....
田原R1005274	2022年01月16日　田原市図書館　　2023年03月01日
質問ゆず味噌の作り方が知りたい回答【資料１】『漬物　佃煮　なめ味噌』 p.112 ゆず味噌（徳島県）の作り方【....
所沢椿峰-2022-011	2021年09月04日　所沢市立所沢図書館　　2023年02月22日
質問アロマキャンドルの作り方を知りたい。できれば火を灯せるタイプが良い。回答下記資料に記載があります。　〇『キャンドル・ワークス』笹本道子／著誠文....
0000202333	2022年11月06日　佐賀県立図書館　　2023年02月14日
質問茶粥の発祥について知りたい回答次の資料に記載がありました。 (1)『さぬき瀬戸の茶がいさん』　中西　史和　ほか....
中央-般-2022-0004	2021年10月01日　広島市立中央図書館　　2023年02月02日
質問日本刺繍針について書かれている本が見たい。（サイズ、絵、写真等があればなおよい。.... 回答自館に所蔵している日本刺繍に関する資料①～⑦と郷土に関する資料⑩⑪に、日本刺繍針....
田原R1005094	2021年04月11日　田原市図書館　　2023年02月01日
質問たけのこの保存方法（ゆでた後の保存）がわかる資料が見たい回答【資料１】『とっておきの保存食』 p.44-45 「たけのこのかゆ漬け」、「干し....
3814	2023年01月06日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2023年01月27日
質問田舎饅頭の作り方が知りたい。回答・『絵でわかる基本の和菓子づくり』佐川進/制作　ジャパンクッキングセンター（20....
狭山市立図－中－2022－48	狭山市立中央図書館　　2023年01月20日
質問埼玉県狭山市の郷土料理について知りたい。レシピを知りたい。回答以下の図書とホームページを紹介した。・図書の紹介「さやまの家庭料理」（K5....


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