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9000033087	2020年10月29日　山梨県立図書館　　2022年02月22日
質問前田蓮山『原敬伝』上巻（高山書院）p.218に、原敬が「峡中新報」232号掲載の.... 回答原敬の「甲州ノ地多ク葡萄ヲ産出スルハ」で始まる文章は、「峡中新報」1880（明治....
埼熊-2020-009	2018年11月02日　埼玉県立久喜図書館　　2020年08月20日
質問酒造関係者栗林安兵衛について、鴻巣市の小山酒造との縁戚関係や横田家との接点を知り.... 回答下記の資料を紹介した。『近代酒造業の地域的展開』（青木隆浩著　吉川弘文館　2....
愛知県図-03407	愛知芸術文化センター愛知県図書館　　2020年07月15日
質問ウスターソースの歴史について調べている。ウスターソースの誕生について書かれている.... 回答『日本大百科全書　3』【資料1】には、ウスターソース誕生の経緯についての記述はな....
2019-216	2020年02月27日　かつらぎ町立笠田小学校図書館　　2020年03月25日
質問「わたしの研究レポート」でパンの作り方について調べようとしている児童がいる。資料.... 回答資料は自分で探させたり、司書に相談したりさせたいということだったので、パンの作り....
榴2017-事例01	仙台市民図書館　　2019年04月02日
質問ホップの写真が見たい。できれば栽培の様子やその葉、つるの写真などもあれば見たい.... 回答ホップの写真は、オンラインデータベースの「ルーラル電子図書館」、『日本大百科全書....
相大-H29-057	2017年09月18日　相模原市立相模大野図書館　　2018年12月08日
質問キリンビールの創業年と、創業時のラベルのデザイナーとデザインの移り変わりをを知り.... 回答キリンビールの創業年は1885年。創業時のラベルのデザイナーは、諸説あり不明であ....
県立長野-18-032	2018年06月20日　県立長野図書館　　2018年06月20日
質問エミール・ヴィーガンドの生涯について知りたい。『舶来事物起原事典』にヴィーガンド.... 回答『舶来事物起原事典』を確認したところ、p.299-301「ビール」の項にエミール....
埼久-2016-067	2016年02月10日　埼玉県立久喜図書館　　2016年11月02日
質問天明から享和期の熊谷宿の酒造業者のリストが載っている本を見たい。回答該当の記述のある資料として以下のものを紹介した。『北武蔵の地域形成　水と地形が....
所沢本-2016-009	2015年08月05日　所沢市立所沢図書館　　2016年06月30日
質問飲み物のラムネの歴史について調べたい。昔はレモネードだった。ペリーの時代に伝わっ.... 回答以下の資料に記述があります。　〇『平凡社大百科事典 15』　平凡社　1985年....
6000013001	2013年09月15日　豊中市立図書館　　2013年10月09日
質問シーチキンなどの、マグロの油漬の缶詰がいつどこで作られ始めたかわかる本はあるか。.... 回答『シェルブック　世界最初事典』巻末の年表に、世界で初めてツナの缶詰を作ったアメリ....
埼浦-2010-034	2010年08月24日　埼玉県立久喜図書館　　2011年01月20日
質問埼玉県内の中山道沿いにある酒蔵について記載されている資料が見たい。中山道の資料が.... 回答 1　中山道沿いの酒蔵『中山道　1　街道を歩く1』（中山高安著　中山高安　200....
埼浦-1999-057	1999年09月19日　埼玉県立久喜図書館　　2009年12月16日
質問以下の4点を調べている。①秩父･長瀞地方における明治～昭和にかけての天然氷の産出.... 回答 ①秩父･長瀞地方の明治～昭和にかけての天然氷の産出･利用。以下の資料に記述があり....
埼浦-2004-034	2004年08月17日　埼玉県立久喜図書館　　2009年06月25日
質問江戸時代における和製糖業の発祥事情を調べている。「和製砂糖諸用留」に県内の諸村を.... 回答『鳩ヶ谷市史　史料1　肥留間家文書（1）』『大滝村誌　資料編8　千島家文書』の2....
埼浦-2008-039	2008年08月19日　埼玉県立久喜図書館　　2009年04月05日
質問「大日本麦酒鉱泉」（川口市）に関する資料は、どのようなものがあるか。回答以下の資料を紹介した。『川口大百科事典』 p206「サッポロビール埼玉工場」の....
埼浦-2006-014	2005年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2008年04月17日
質問みたらし団子の起源（時期と場所）が知りたい。回答『和菓子の辞典』によると天正15（1587）年　太閤秀吉が開いた北野大茶湯の折り....
埼川-1999-026	1999年07月06日　埼玉県立久喜図書館　　2008年02月27日
質問日本国内地ビールメーカーの一覧が見たい。回答『おいしい地ビール　全国ガイド』に発売予定を含め44ブランド。『地ビール物語』に....
０５０６	2005年08月23日　知識の森嵐山町立図書館　　2007年11月28日
質問食パンにカビを生やす実験をしていて、生えたカビの種類を調べたい。回答『原色ワイド図鑑海藻・菌類』学研２００２年ｐ９８、９９「食品につくカビ」....


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