レファレンス協同データベース


R1001874	2022年11月01日　佐世保市立図書館　　2022年12月01日
質問ごまを種から育てたい。これから種を買う。栽培について分かる本があれば提供してほし.... 回答以下の資料を提供しました。・『農家が教える桐島畑の絶品野菜づくり』 →ごまに関....
M19122618508406	2019年12月27日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問もやしの育て方がわかる児童書を見たい。回答　以下のとおり、①と②には緑豆のもやし、③～⑥には大豆のもやし、⑦にはアルファル....
M16052118379875	2016年05月20日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問近代以前、白小豆はどのように利用されていたのか。岡山県下の白小豆の生産地域とあわ.... 回答・『新和菓子大系上巻』（資料①）によれば、「白小豆は、全国でもその生産量が少な....
M16020513377418	2016年02月05日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問無洗米について知りたい。ふつうの米との違いも知りたい。回答 ①「無洗米は環境によい米」と題し、無洗米の特徴や、米のとぎ汁で川を汚していること....
M15040412177182	2015年04月01日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問米に虫が湧いてしまったときの対処法方が知りたい。回答『コメのすべて』によると、コメに虫が湧いてしまったときは、日光にさらして除去する....
M14021410366342	2014年02月10日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問大豆がどうやって日本に伝わったか書かれてある資料はないか。回答児童書に、大豆の起源や伝来について書かれてあるものは非常に少なく、どの本もわずか....
M09101211234441	2009年10月12日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問棚田について知りたい回答棚田とは、山地斜面に水田を作る場合、水田面を水平にすることの必要から、小さな面積....
M09051613496897	2009年04月15日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問二十世紀梨の最初の苗木について知りたい。回答資料1の「第18話ごみ溜めから生まれた「二十世紀」ナシ」の「ごみ溜めからひろっ....
M08120209572546	2008年09月14日　岡山県立図書館　　2022年11月22日
質問明治時代の岡山県内の米価の推移について一覧表になったものはあるか。なければそれに.... 回答「岡山県ノ米」（資料番号0000780874）の中に，明治12年～明治41年の岡....
0401004502	2022年05月14日　熊本県立図書館　　2022年10月03日
質問小学生向けのにんじん、ネギ、じゃがいもなど野菜の育て方の本はないか。回答参考資料を紹介した。
9000035047	2021年04月16日　山梨県立図書館　　2022年09月28日
質問ワサビダイコン（ホースラディッシュ、西洋ワサビ）の栽培方法が書いてある本を紹介し.... 回答下記資料をご覧ください。『日本ハーブ図鑑』（山岸喬／著　家の光協会　199....
埼久-2022-004	2020年09月17日　埼玉県立久喜図書館　　2022年09月02日
質問「雷雨のひどい年に米がたくさん実る」という言い伝えについて、科学的な根拠を知りた.... 回答下記の資料と情報を提供した。 1　図書『雷をひもとけば　神話から最新の避雷対....
R1001847	2022年08月25日　佐世保市立図書館　　2022年09月01日
質問湯葉とは何か？また、湯葉の作り方や湯葉を使った料理が知りたい。回答下記資料を紹介しました。（１）『すがたをかえる食べものずかん』石井克枝　監修/....
川図21-06	2021年08月09日　神奈川県立川崎図書館　　2022年08月25日
質問コーンスープの発祥、歴史について教えてほしい。回答 ○神奈川県立図書館にも調査を依頼し、当館がまとめて下記の資料を紹介した。 (1)....
蒲郡-2022-06281‐児	2022年06月28日　蒲郡市立図書館　　2022年07月12日
質問小学校でサツマイモを育てている。肥料（追肥）をいつあげればいいか書いてある本が見.... 回答『めざせ!栽培名人花と野菜の育てかた 14イモ　ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ....
兵尼2022－21	2022年05月07日　尼崎市立中央図書館　　2022年06月29日
質問ジャガイモの芽や青いジャガイモが毒だということを調べたい。回答ジャガイモの芽とその根元、光が当たって緑色になっている皮の部分には、有害物質であ....
県立長野-22-017	2022年04月19日　県立長野図書館　　2022年06月09日
質問長野県で開発された水稲品種で酒米の「たかね錦（信交190号）」と「金紋錦（信交3.... 回答『長野県農業試験場報告』第29号長野県農業試験場1966.3 p.9-12に....
広瀬2017-02	2017年06月18日　仙台市民図書館　　2022年04月22日
質問絵本『ストライプ』に出てくる〝リマ豆″という豆がどんな豆なのか知りたい。 ※おは.... 回答〝リマ豆″＝〝ライマビーン″・〝ライ豆″であることを説明。『料理食材大事典』ｐ....
9000031133	2020年04月03日　山梨県立図書館　　2022年03月31日
質問サツマイモの中で焼き芋、干し芋に向く品種を知りたい。回答１．焼き芋：ベニアズマ、べにまさり、高系14号（鳴門金時や五郎島金時など）、安納....
0401003277	2021年07月03日　熊本県立図書館　　2022年03月25日
質問グリーンピースの育て方を知りたい。小学生向けの本がよい。回答参考資料の3点を紹介した。
6001054892	2022年02月14日　大阪府立中之島図書館　　2022年03月24日
質問飲食店が求める農作物のニーズを飲食店に聞き取るための「珍しい野菜ができるだけ一覧.... 回答以下の資料を紹介した。『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』　（....
6001055091	2022年02月14日　大阪府立中之島図書館　　2022年03月24日
質問飲食店に対して、入手しづらい農作物をオーダーメイドで生産販売する農業での起業を考.... 回答以下の資料やWEB情報を紹介した。＜雑誌記事・論文＞レストランと連携したヨ....
MYG-REF-200194	2021年02月26日　宮城県図書館　　2022年01月23日
質問（平成16年前後の）日本国内の米の生産量と消費量はいくらか。また，輸入米の利用は.... 回答・日本国内の米の消費量　国内消費仕向量は，平成16年度は9,269千t だった....
6000017881	2014年08月08日　豊中市立図書館　　2022年01月21日
質問大阪府能勢町（のせちょう）に有名な棚田があると聞いたが、町内のどのあたりにあるか.... 回答『るるぶ北摂』などに、能勢町長谷（ながたに）の棚田についての記載があり。能勢町西....
C2022口頭0101	2022年01月12日　国立国会図書館（National Diet Library）　　2022年01月20日
質問ミャンマーのコメ、トウモロコシの消費量、生産量について、最近３年程度の統計データ.... 回答ミャンマー（Myanmar）またはビルマ（Burma）については、国名の標記がデ....


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