レファレンス協同データベース


小野05－011	2023年09月24日　小野市立図書館　　2023年09月28日
質問絵本や子ども向けの読み物に登場する料理のレシピを紹介している資料はあるか。回答 1.『近藤幸子のしあわせ絵本レシピ』白泉社　◇『ぐりとぐらとすみれちゃん』か....
小野04－053	2023年01月12日　小野市立図書館　　2023年09月28日
質問わらべうたの手遊びを紹介している本はあるか。回答（一般書） 1.『目あそび・手あそび・足あそび』佐藤　美代子／編著 2001 2....
堺－２０２３－００５	2013年12月13日　堺市立中央図書館　　2023年09月23日
質問「卵（玉子）百珍」（江戸時代の料理本）を見たい。回答『万宝料理秘密箱』教育社　1989 を提供した。（北図書館）
堺ー２０２３－０５１	2021年07月09日　堺市立中央図書館　　2023年09月23日
質問片づけが苦手な子ども（就学前）がいる。楽しく片づけをするきっかけになる本や、お片.... 回答書名「こども」×「かたずけ」で検索。保護者向けの資料が多かったことから、インター....
一般31	2022年09月16日　綾川町立図書館　　2023年09月22日
質問柚がたくさん採れた。柚を使った食品の作り方などがわかる資料はあるか。回答以下の所蔵資料に記載あり。『農家が教えるゆずづくしスイーツ・加工と保存・庭先....
MYG-REF-230172	2023年08月20日　宮城県図書館　　2023年09月17日
質問戦後の中国の麺で、現代の製法ではなく、支那そばや中華麺などの古典的な作り方が記載.... 回答以下の資料を御案内しました。※【　】内は当館請求記号です。資料1　小菅桂子著....
2313	2023年08月24日　安城市図書情報館　　2023年09月16日
質問らくがんについて知りたい回答下記の資料を提供『和菓子教本』（596.6/ﾜｶﾞ/C）『日本の食文化 6....
2023-8.10	2023年09月05日　福岡市総合図書館　　2023年09月14日
質問中華料理のメニューに書いてある「龍」「虎」は何の肉？回答『中国料理用語辞典』によると、中華料理は①上海料理②広東料理③四川料理④北京料理....
所沢吾妻-2023-005	2022年07月16日　所沢市立所沢図書館　　2023年09月13日
質問フェルトで赤ちゃんサイズの靴を作りたいのだが、作り方が記載されている本はないか。.... 回答下記の資料に作り方が記載されています。【フェルトの靴・布製の靴】〇『手ぬいで....
名古屋市熱-2023-001	2023年06月10日　名古屋市鶴舞中央図書館　　2023年09月05日
質問七宝毬の作り方が知りたい回答『四季を愉しむちりめん細工とつるし飾り』p.15,32-33（型紙あり）『ちり....
MYG-REF-230226	2023年07月20日　宮城県図書館　　2023年09月03日
質問コーヒー豆、コーヒーの焙煎方法や焙煎機について詳しい資料はないか。回答御照会の内容で、出版年が直近5年以内の下記資料を所蔵しています。※【　】内は当館....
ASH2013-02	2013年04月29日　愛知淑徳大学図書館　　2023年09月01日
質問からすみ（岐阜県中津川市、恵那市などの和菓子）について調べたい（歴史、地域、素材.... 回答回答プロセス参照
埼久-2022-078	2021年08月18日　埼玉県立久喜図書館　　2023年08月25日
質問埼玉県内または全国のグルテンフリー商品、米粉の需要について、近年の動向を知りたい.... 回答関連する記述がある以下の資料、情報を紹介した。 1　図書『業種別審査事典　第....
DAWNR050335	2023年03月23日　大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー　　2023年08月24日
質問服装の男女差について、素材や機能性、サイズ感など、ジェンダーの視点から考えるとき.... 回答ドーンセンター情報ライブラリーの下記資料を紹介した。・『美とミソジニー：美容....
中央-一般-015	2023年06月15日　安曇野市中央図書館　　2023年08月24日
質問台湾料理のちまきのレシピを見たい回答利用者へ直接紹介はできなかったが、参考資料①、②に写真付きのレシピを確認した。
岩手-404	2019年04月09日　岩手県立図書館　　2023年08月21日
質問岩手県のホームスパンの歴史について記載された資料はあるか回答ホームスパンとは羊毛の状態で染色し手で紡いだ糸で織った織物のことをいう。県内の....
0000002533	2022年09月13日　福井県立図書館　　2023年08月13日
質問ばんこもちに関する資料はあるか。回答 (1)新聞記事福井新聞 2008年(平成20)02月05日【県内ローカル/嶺北....
埼久-2023-004	2021年09月17日　埼玉県立久喜図書館　　2023年08月12日
質問破傷風の症状と治療法について基本的な解説を知りたい。回答以下の資料と情報を提供した。 1　図書『病気がわかる事典　家庭の医学』（山川....
R1001656	2023年01月29日　高崎市立中央図書館　　2023年08月10日
質問金柑がたくさんあるので、家庭で加工・料理する方法を知りたい。回答主に、金柑の実を切らずに丸のまま砂糖と水で煮て作る、シロップ煮やコンポートといっ....
2270	2023年05月10日　安城市図書情報館　　2023年08月09日
質問さつまいもだけの料理の本（タイトルにさつまいもと入っているとなお良い）回答下記の資料を提供 ➡『さつまいものお菓子』（596.6/ﾜｶ/C）　『さつま....
9000033636	2020年11月26日　山梨県立図書館　　2023年08月08日
質問杏仁豆腐がいつごろできたものか、その由来を知りたい。三国時代にできたらしい。回答　杏仁豆腐がいつごろから食べられているか、由来や歴史についてはわからなかったが、....
2257	2023年04月05日　安城市図書情報館　　2023年08月06日
質問煎茶について入れ方などが書かれている本を探している回答下記の資料を提供『煎茶の世界』（A791/ｱﾝ/A）『尾張の茶』（A791....
M04091621038096	1999年11月19日　岡山県立図書館　　2023年08月06日
質問コーヒーと岡山（特に倉敷）との関係について回答『岡長平著作集　第２巻　岡山始まり物語』　岡山日日新聞社　１９７７　“コーヒー”....
M04091621038095	2002年10月23日　岡山県立図書館　　2023年08月06日
質問ばらずし・まつりずし・岡山ずしのいわれ回答「おかやまの味」、「岡山の備前ばらずし　岡山文庫」、「市政提要　上」、新聞切り抜....
M23051912141520	2023年05月19日　岡山県立図書館　　2023年08月06日
質問烏龍茶を使ったお菓子のレシピが知りたい。回答 ①『脇屋友詞のどこにもない、すっきり味おいしい香り』には、「お茶の味を満喫する、....


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