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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果　471件中　1から　25件を表示
所沢狭山-2020-002

　2019年04月18日　所沢市立所沢図書館　　2020年06月02日
質問
ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『シェフが好きな野菜の食べ方』　田代和久／著 ....
1898

　2020年03月11日　安城市図書情報館　　2020年05月06日
質問
物の使い方について書かれている、5才の子が自分で読めるような絵本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 『学校にある道具使い方事典』梅澤真一/PHP研究所(37....
香芝20190725

　2019年07月25日　香芝市民図書館　　2020年04月12日
質問
ゴーヤ料理について調べたいが、掲載されている本はないか。 本によっては載っていた....
回答
ゴーヤ料理を扱った資料がいくつかあったので、以下３冊を手渡す。 １．『ゴーヤーＢ....
所沢富岡-2019-012

　2018年11月15日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月25日
質問
うどん等の麺の仕組みについて （繊維、水を含むとどういう状態になるのか、等）
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『小麦粉のひみつ』　小竹千香子／著　さ・え・ら....
吹-30-2019-002

　2019年04月01日　吹田市立中央図書館　　2020年03月24日
質問
もらったタケノコを1年間ほど保存する方法が知りたい。自宅で簡単にできるものがいい....
回答
以下の資料を提供した。 (1)『とっておきの保存食』（荻野恭子／著　NHK出版....
吹-20-2019-004

　2019年04月15日　吹田市立中央図書館　　2020年03月24日
質問
鈴木登紀子（すずき　ときこ）のグラタンのホワイトソースレシピが知りたい。 普通の....
回答
下記資料を提供した。 材料に「酒」が使用されていた資料 (1)雑誌記事タイトル....
所沢狭山-2019-011

　2018年12月21日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月04日
質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『緑茶の事典』 高野實／[ほか]執筆 柴田書店....
R1001567

　2020年02月26日　佐世保市立図書館　　2020年03月03日
質問
和裁で雨コートの作り方の載っている本はあるか
回答
以下資料提供。 ・『はじめての和裁DVDつき手習い帖 』高野道子／著 2007 ....
吹-70-2019-008

　2019年08月01日　吹田市立中央図書館　　2020年02月29日
質問
北前船（きたまえぶね）が運んだ昆布が大阪の食文化に与えた影響を知りたい。
回答
下記の資料を提供した。 (1)『大阪食文化大全』（笹井良隆／編著　西日本出版社....
兵尼2020－14

　2020年02月22日　尼崎市立中央図書館　　2020年02月27日
質問
キクイモの成分について分かる資料が見たい。
回答
以下の資料を提供しました。 （１）『材料料理大事典　野菜・山菜・野草・きのこ』....
R1001553

　2020年01月22日　佐世保市立図書館　　2020年02月06日
質問
セルヴェル・ド・カニュについて書かれた本
回答
・『フランス食の事典』 日仏料理協会／編 白水社 2007 ・『酪​農​ビ​ス....
牛久－1447

　2016年11月22日　牛久市立中央図書館　　2020年01月29日
質問
長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『野菜の保存&使いきりレシピ』（主婦の友社/主婦....
水戸中2019-023

　2014年03月22日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問
徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知....
回答
徳川斉昭と梅、「種梅記」について 　『水戸の心』関　孤円 著／作　水戸：川又書店....
水戸中2019-014

　2015年05月27日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問
水戸とウナギ（鰻）の関わり
回答
『常陽芸文』2011年６月号「茨城うなぎ探訪」特集号 茨城県内のウナギについて，....
牛久－1574

　2018年01月30日　牛久市立中央図書館　　2020年01月08日
質問
酒粕（板粕）から甘酒を作りたい。作り方の載っている本はないか。
回答
以下の資料を紹介。 ・『発酵食品食材＆使いこなし手帖』（岡田早苗/東西社/201....
6000050281

　2019年10月01日　豊中市立図書館　　2020年01月05日
質問
黒豆をシワがよらずにふっくら煮る方法を知りたい。重曹を入れないものがいい。
回答
『穀物・豆　新・食品事典 1』ｐ97　黒豆の煮方が載っている。「煮上がったらひた....
所沢所分-2019-009

　2017年07月16日　所沢市立所沢図書館　　2019年12月27日
質問
色々なブーケの作り方が載っている本が見たい。 ウェディング用ブーケがいいが、そう....
回答
下記資料に記載があります。 　〇『手作りブーケ』 ブティック社 1995年 　....
塩尻489

　2018年10月05日　塩尻市立図書館　　2019年12月21日
質問
【クイックレファレンス】ウッドデッキやエクステリアの本はどこか。
回答
図書館では次の３カ所に該当資料がある。 本のジャンルを示す「日本十進分類法(ND....
塩尻478

　2018年09月13日　塩尻市立図書館　　2019年12月21日
質問
【クイックレファレンス】糖尿病患者の食事など諸々を調べたい。
回答
図書館では次の2カ所に資料がある。 本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC)....
1838

　2019年11月28日　安城市図書情報館　　2019年12月20日
質問
「しろあえ」の本はありますか？
回答
以下の資料を提供した。 ①『聞き書ふるさとの家庭料理9』農山漁村文化協会(596....
町田－１９８

　2019年05月12日　町田市立中央図書館　　2019年12月19日
質問
さんしょうの葉の佃煮の作り方が知りたい。
回答
596.2『聞き書＊ふるさとの家庭料理　１２　夏のおかず』　p.39　さんしょう....
R1001540

　2019年11月06日　佐世保市立図書館　　2019年12月10日
質問
ハヤトウリの漬物の作り方や調理方法が載っている本はないか
回答
以下の資料を提供。 ①わが家の漬物革命　大島貞雄／著、農山漁村文化協会、2014....
小野31－065

　2019年12月05日　小野市立図書館　　2019年12月10日
質問
醤油はどうやって作られるか。（小学生）
回答
①『調べてみよう！日本の職人伝統のワザ　１』学研教育出版 p.36～39　 ②『....
所沢本-2019-024

　2018年08月25日　所沢市立所沢図書館　　2019年11月28日
質問
トチノミの料理方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『果物・種実』河野友美／編　真珠書院　1991....
2019-0001

　2019年04月09日　鹿島市民図書館　　2019年11月22日
質問
コート・スカート・パンツ等の裏地（裏布）の付け方が分かりやすく載った本はないか。
回答
【当館所蔵本】 『やさしい接着芯と裏布の使い方』ブティック社/出　593.3　2....
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