レファレンス協同データベース


所沢所分-2022-012	2022年01月28日　所沢市立所沢図書館　　2023年03月18日
質問チョコレートと肥満の関係性について知りたい。回答以下の資料に記載があります。〇『チョコレートの科学』大澤俊彦／ほか著朝倉書....
所沢椿峰-2022-012	2021年10月01日　所沢市立所沢図書館　　2023年03月18日
質問五月人形や武将の兜を模した作品の作り方を知りたい。できれば、折り紙以外の作り方も.... 回答下記資料に記載があります。　〇『戦国武将の時代折り紙』浜田勇／著日貿出版....
宇東23-176	2023年01月14日　宇都宮市立図書館　　2023年03月17日
質問わかめの塩抜き方法について回答資料１『三陸わかめと昆布』（婦人之友社）2017.3 →　p25に塩抜きあり（写....
宇東23-146	2022年07月17日　宇都宮市立図書館　　2023年03月17日
質問ふくさの縫い方について回答資料１『袋物手づくりＢＯＯＫ』大澤和子（淡交社）2008.3 →　p.42～43....
780	2016年11月24日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2023年03月15日
質問タイトルを忘れましたが、子どもの寝かしつけにとても良い絵本があると知人から聞きま.... 回答・『おやすみ、ロジャー（魔法のぐっすり絵本）』　　カール＝ヨハン・エリーン/著....
R1001656	2023年01月29日　高崎市立中央図書館　　2023年03月15日
質問金柑がたくさんあるので、家庭で加工・料理する方法を知りたい。回答主に、金柑の実を切らずに丸のまま砂糖と水で煮て作る、シロップ煮やコンポートといっ....
R04-006	2022年05月24日　飯能市立図書館　　2023年03月02日
質問山椒の実を用いた保存食の作り方が載った資料が見たい回答下記の①～④の資料について、掲載箇所を示して回答
吹-70-2022-005	2022年02月20日　吹田市立中央図書館　　2023年03月01日
質問ひなあられの由来と歴史が知りたい。回答利用者に下記の資料を提供。 (1)『季節をたべる春の保存食・行事食』（濱田美里....
吹-15-2022-001	2022年06月26日　吹田市立中央図書館　　2023年03月01日
質問肩が痛むのだが、原因となる病気のひとつとして「石灰沈着性腱炎」があると聞いた。ど.... 回答独立行政法人　国立病院機構　霞ヶ浦医療センターのホームページの石灰沈着性腱板炎の....
田原R1005274	2022年01月16日　田原市図書館　　2023年03月01日
質問ゆず味噌の作り方が知りたい回答【資料１】『漬物　佃煮　なめ味噌』 p.112 ゆず味噌（徳島県）の作り方【....
田原R1005272	2021年12月08日　田原市図書館　　2023年02月24日
質問ジャガイモで作る「いももち」の作り方が知りたい。回答【資料1】『じゃがいもの料理100点』ｐ.26～27「じゃがいも白玉三種」、や....
所沢椿峰-2022-011	2021年09月04日　所沢市立所沢図書館　　2023年02月22日
質問アロマキャンドルの作り方を知りたい。できれば火を灯せるタイプが良い。回答下記資料に記載があります。　〇『キャンドル・ワークス』笹本道子／著誠文....
2819	2020年11月03日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2023年02月09日
質問子ども（4歳と6歳）におはしの正しい持ち方を教えられる本はありますか。回答・『「小笠原流」はじめての礼法』前田紀美子/著　玉川大学出版部　1999年　　....
0131224093	2014年10月02日　高崎市立中央図書館　　2023年02月08日
質問「栗の渋皮煮」の作り方が知りたい。回答「栗の渋皮煮」とは栗の鬼皮(外側の硬い皮)だけをむき、渋皮を残した状態で甘煮した....
田原R1005094	2021年04月11日　田原市図書館　　2023年02月01日
質問たけのこの保存方法（ゆでた後の保存）がわかる資料が見たい回答【資料１】『とっておきの保存食』 p.44-45 「たけのこのかゆ漬け」、「干し....
3814	2023年01月06日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2023年01月27日
質問田舎饅頭の作り方が知りたい。回答・『絵でわかる基本の和菓子づくり』佐川進/制作　ジャパンクッキングセンター（20....
狭山市立図－中－2022－48	狭山市立中央図書館　　2023年01月20日
質問埼玉県狭山市の郷土料理について知りたい。レシピを知りたい。回答以下の図書とホームページを紹介した。・図書の紹介「さやまの家庭料理」（K5....
所沢柳瀬-2022-010	2022年01月12日　所沢市立所沢図書館　　2023年01月18日
質問十二支の刺繡の図案が載っている本を探している。回答以下の資料に記載があります。　〇『日本刺繡の美しい図案』草乃しずか／著日本....
所沢所分-2022-010	2021年06月09日　所沢市立所沢図書館　　2023年01月18日
質問梅を使ったお菓子などのレシピが知りたい。梅干し以外を希望。回答以下の資料に、記載があります。〇『梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ』藤巻あつこ....
所沢狭山-2022-010	2021年02月17日　所沢市立所沢図書館　　2023年01月18日
質問大人の服から子どもの服をつくる本を探している。回答以下の資料に記載があります。〇『子ども服の教科書』清松加奈子／著新星出版社....
2019008	2019年03月11日　徳島市立図書館　　2022年12月29日
質問 NHKの番組「グレーテルのかまど」の本はありますか。回答当館に所蔵のある以下の資料1冊を提供した。『あの人が愛した、とっておきのスイー....
岐市図-020	2022年02月19日　岐阜市立図書館　　2022年12月23日
質問 1.良質たんぱく質（大豆、肉、魚など）の良質順位を知りたい 2.GLS-1という.... 回答【1の回答】まず良質たんぱく質とはどういうものか『アスリートシェフの美筋レシピ....
3619	2022年05月31日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2022年12月16日
質問 0歳の妹がいるので、赤ちゃんをマッサージする本を読みたいです。（小学生）回答全部大人向けの本ですが、このような本を所蔵しています。・『赤ちゃんとお母さん....
塩尻587	2021年01月28日　塩尻市立図書館　　2022年12月16日
質問納豆の作り方について、藁（藁づと）に入れる方法と容器に入れる方法を知りたい。回答次の資料を提供した。【資料1】『大豆の大研究』p44　蒸した大豆と市販の納豆....
塩尻582	2021年12月06日　塩尻市立図書館　　2022年12月15日
質問ちらし寿司を作ってみたい。簡単に作れて盛り付けの参考になる資料はあるか。回答寿司や季節の料理などに関する【資料1】～【資料10】を提供した。


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