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ＮＤＣ
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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果　105件中　1から　25件を表示
文化情報センター0539

　2022年09月30日　恩納村文化情報センター　　2023年03月18日
質問
ベランダやバルコニーの本ありますか？
回答
『あこがれのウッドデッキ＆テラス』『実例ウッドデッキ＆テラス』『実例ベランダガー....
中央-郷-2018-0040

　2022年03月23日　広島市立中央図書館　　2023年01月09日
質問
広島銘菓「大石餅」の由来について知りたい。
回答
由来は諸説あるようです。 資料①～⑤には、赤穂浪士の一族または大石内蔵助の一族が....
塩尻587

　2021年01月28日　塩尻市立図書館　　2022年12月16日
質問
納豆の作り方について、藁（藁づと）に入れる方法と容器に入れる方法を知りたい。
回答
次の資料を提供した。 【資料1】『大豆の大研究』p44　蒸した大豆と市販の納豆....
牛久－1845

　2022年04月09日　牛久市立中央図書館　　2022年11月24日
質問
NHKラジオ深夜便（2022年4月8日）の放送で聞いた人の著作が読みたい。作家で....
回答
○該当の人物は井形慶子氏と判明。井形慶子の著作を紹介。 ・『イギリス流輝く年の重....
2022-10.4

　2022年10月21日　福岡市総合図書館　　2022年11月17日
質問
江上トミが新天町に開いた料理教室「ボン・マルセ」について知りたい。
回答
『江上トミの料理一路』（津谷 明石／著　朝日新聞社　1978年） ｐ.46　場所....
千県中児童-2022-02

　2021年04月18日　千葉県立中央図書館　　2022年11月12日
質問
よもぎを摘む時に参考になる本、特に間違えやすい草があれば見分けるための児童書を探....
回答
次の資料を提供した。 【資料1】『楽しい草つみ花つみクッキング　1　草と花のカラ....
0401004519

　2022年01月27日　熊本県立図書館　　2022年10月03日
質問
卵料理がでてくる絵本をみたい。 小学1年生～中学３年生を対象とした調理実習の導入....
回答
参考資料を紹介した。
文化情報センター0496

　2022年06月22日　恩納村文化情報センター　　2022年09月30日
質問
沖縄の野草の本ありますか？
回答
郷土コーナーの植物学の棚の案内。食用としては、同じく郷土コーナーの『沖縄の薬草・....
R1001847

　2022年08月25日　佐世保市立図書館　　2022年09月01日
質問
湯葉とは何か？また、湯葉の作り方や湯葉を使った料理が知りたい。
回答
下記資料を紹介しました。 （１）『すがたをかえる食べものずかん』石井克枝　監修/....
相橋-R3-032

　2021年11月19日　相模原市立橋本図書館　　2022年03月31日
質問
鶏肉と豚肉の部位とその名称がわかる資料を探している。
回答
①～④を提供した。
鳥県図20210020

　　鳥取県立図書館　　2022年03月31日
質問
工場での酢の作り方について、なるべく詳しい工程が載っている児童書を探している。
回答
■図書 【工程が比較的詳しく書かれている】 ・『すがたをかえる食べもの　２　米が....
0401003286

　2021年07月15日　熊本県立図書館　　2022年03月25日
質問
スッポンの養殖方法が書かれている本が見たい。
回答
参考文献を紹介した。
千県中新聞-2021-01

　2019年08月01日　千葉県立中央図書館　　2021年12月26日
質問
竹岡式ラーメンの発祥について知りたい。 いつ頃から作られ、話題になっていたのかな....
回答
以下の資料をご紹介した。 【資料１】「＜千葉ラーメンの達人たち＞１４　ラーメン梅....
牛久－1714

　2020年09月11日　牛久市立中央図書館　　2021年08月22日
質問
ぶどうジュースの作り方を知りたい。
回答
○次にぶどうジュースの作り方あり。 ・『ブドウの絵本』（たかはしくにあきへん/農....
豊中‐岡町‐0010

　2010年05月20日　豊中市立図書館　　2021年07月14日
質問
古代豆（別名ツタンカーメンのエンドウ）を購入した際、生産者から「豆ごはんに入れる....
回答
豆ごはんの色が変わることについては、紫色の野菜をゆでると変色するのは、アントシア....
牛久－1683

　2020年08月19日　牛久市立中央図書館　　2021年06月27日
質問
焼きなすの作り方がわかる本はないか。
回答
以下の資料を紹介。 ○電子レンジを使う作り方 ・『トマトやナス』（林義人ほか/小....
2021-5.5

　　福岡市総合図書館　　2021年06月26日
質問
野草の“ノビル”を摘んで、食べようと思っている。自生している様子が分かる写真やレ....
回答
●自生する写真とレシピが載ってる本 ①『食べる野草図鑑　季節の摘み菜レシピ105....
R1001708

　2021年04月21日　佐世保市立図書館　　2021年05月01日
質問
ざぼんの砂糖漬けの作り方が載っている本
回答
下記の資料を提供しました。 　 ・『地域食材大百科 第3巻』 農山漁村文化協会....
0000001943

　2021年03月23日　福井県立図書館　　2021年03月25日
質問
鳥（鴨）をとったときに、鴨を解体処理したい。解体処理のやり方が書かれた本
回答
【回答資料】 ジビエ　解体　等でOPACを検索 1.神谷英生∥著. 料理人の....
鳥県図20200023

　　鳥取県立図書館　　2021年03月12日
質問
麦茶の作り方（麦を炒るところから）が載っている本。自由研究の参考にしたいので、子....
回答
■図書 次の２冊に麦を炒る工程が掲載されている。 ・『すがたをかえる食べもの　３....
2071

　2019年01月12日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2021年01月27日
質問
猫用の帽子を編む本はありますか。
回答
・『世界でいちばん愛らしい帽子ねこ』サラ・トーマス/著　佐藤美穂/訳　エクスナレ....
牛久－1727

　2020年12月10日　牛久市立中央図書館　　2021年01月19日
質問
私たちが食べる卵について知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『ニワトリの大研究』（森誠監修/PHP研究所/2019.....
2020-一般001

　2019年11月14日　 あま市美和図書館　　2020年12月27日
質問
柿羊羹の作り方を知りたい。
回答
キーワード「柿」「和菓子」にて、端末検索を行った。 『四季を愉しむ手しごと : ....
2020-一般021

　2012年07月17日　 あま市美和図書館　　2020年11月29日
質問
なめくじなどの生態、駆除の方法が載っている本はあるか
回答
『害虫追い出し百科』近代文芸社　西川勢津子 『non・noガーデニング基本大百科....
158

　2015年10月28日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2020年10月06日
質問
・『茶経：全訳注』布目潮渢/著　講談社　2012年（158171494　B/79....
回答
・『中国喫茶文化史』布目潮渢/著　岩波書店　1995年（153092235　38....
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