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NDC
内容種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 373件中 1から 25件を表示
所沢新所-2021-003

 2020年01月29日 所沢市立所沢図書館  2021年06月24日

質問
アンコウはなぜ吊るしてさばくのかの理由が載っている資料が見たい。
回答
以下の資料に記載があります。   〇『日本料理大全 向板1』 日本料理アカデミー....
埼熊-2020-087

 2020年09月12日 埼玉県立久喜図書館  2021年06月08日

質問
薬膳料理、薬膳レストランの市場動向について知りたい。
回答
以下のインターネット情報を紹介した。 《ノートルダム清心女子大学学術機関リポジ....
所沢柳瀬-2021-002

 2019年03月07日 所沢市立所沢図書館  2021年05月29日

質問
ナツメの果実の効能について知りたい。
回答
以下の資料に、ナツメの果実の効能について記載があります。  〇『くらしの薬草と漢....
京歴-584

 2020年12月07日 京都府立京都学・歴彩館  2021年05月12日

質問
丹後(京都府北部地域)の「ばら寿司」について知りたい。
回答
以下の資料①~⑤で、丹後のばらずしが紹介されている。いずれもカラー写真付き。 ....
徳参20181002

 2018年10月24日 徳島県立図書館  2021年04月17日

質問
毛布の洗濯方法や干し方を知りたい。洗濯機を使わない方法も知りたい。
回答
・『いちばんわかりやすい 家事の基本大事典』成美堂出版編集部/編 成美堂出版 2....
251

 2015年09月23日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2021年04月06日

質問
「割烹ことば蔵」のイベントで「パルミットの鰹節黒胡椒炒め」を借りました。よかった....
回答
パルミットとはヤシの新芽です。 イベントを楽しんでいただけて嬉しいです。担当者に....
0401002054

 2020年07月18日 熊本県立図書館  2021年03月22日

質問
鹿児島では豆腐を「おかべ」と呼ぶ。その由来は鹿児島県が大嘗祭で天皇に「豆腐」を....
回答
以下の本に「おかべ」の説明が載っていた。 ①『聞き書 鹿児島の食事(日本の食生活....
中央-2006-24

 2006年02月20日 東京都立中央図書館  2021年03月16日

質問
東京都内の美容院、美容師の数を明治時代から現在まで知りたい。
回答
明治時代からの数の推移が一目でわかる資料は見つからなかった。 (1)美容所・美....
鳥県図20200047

 2021年02月19日 鳥取県立図書館  2021年03月12日

質問
ものの捨て方を考える際に参考になる資料を探してほしい。
回答
■ 図書  ・『ゴミの分け方・捨て方練習帖』    ・・・不要になったものの種類....
鳥県図20200046

 2021年02月19日 鳥取県立図書館  2021年03月12日

質問
ウサギのさばき方を知りたい。
回答
■ 図書   ・『ジビエ・バイブル』    ・・・p.154~163 ノウサギの....
鳥県図20200023

  鳥取県立図書館  2021年03月12日

質問
麦茶の作り方(麦を炒るところから)が載っている本。自由研究の参考にしたいので、子....
回答
■図書 次の2冊に麦を炒る工程が掲載されている。 ・『すがたをかえる食べもの 3....
9000029467

 2019年10月24日 山梨県立図書館  2021年03月07日

質問
和食器はなぜ5客セットで売られているのか。 洋食器は6客で1セットになっている。....
回答
陰陽五行説と関係があるのかはわからなかった。インターネット情報を見ても、陰陽五行....
所沢本-2020-032

 2018年03月22日 所沢市立所沢図書館  2021年02月25日

質問
白内障の症状、治療法を調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『家庭の医学』 主婦の友社/編 主婦の友社 2....
中央-2007-06

 2007年04月05日 東京都立中央図書館  2021年02月25日

質問
働いている人の昼食代を地域別に知りたい。
回答
業界で発行している資料、生活情報センターが発行しているテーマ別のアンケートデータ....
9000029667

 2019年09月19日 山梨県立図書館  2021年01月29日

質問
「スルタンのお気に入り」という料理のレシピを知りたい。
回答
「スルタンのお気に入り」はトルコ料理のひとつ。 トルコ語で「ヒュンキャル・ベーエ....
広県図実習2020-02

 2016年09月17日 広島県立図書館  2021年01月08日

質問
広島藩主が食べていた料理が分かる本があるか。
回答
参考資料1『三田村鳶魚全集 第2巻』【210.08/76ミ/2】  p.135-....
240

 2016年02月25日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年11月08日

質問
「断捨離」という言葉の意味を知りたい。(仏教用語なのか)
回答
「断捨離」とは、やましたひでこの造語であり、仏教用語ではない。 「断」=入ってく....
大分県立郷土-2020-003

 2020年05月22日 大分県立図書館  2020年10月27日

質問
大分県のご当地スイーツ(特に焼き菓子、ケーキ)を知りたい。
回答
焼き菓子・ケーキは以下のものを紹介。()内は出典資料。 ・ビスマン(『47都道府....
6000032621

 2017年03月17日 豊中市立図書館  2020年08月26日

質問
「Ovos moles de Aveiro(オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェ....
回答
日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期(1804~....
埼熊-2019-109

 2019年09月18日 埼玉県立久喜図書館  2020年08月12日

質問
熊谷市内の子供の食費を知りたい。
回答
熊谷市内の子供の食費が掲載された資料は確認できなかった。
埼熊-2020-005

 2019年07月18日 埼玉県立久喜図書館  2020年07月28日

質問
ハンドメイドの市場動向、市場規模と埼玉県内の実施者数を知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 1 市場動向について 『ホビー白書 2018年版....
埼熊-2020-004

 2019年07月17日 埼玉県立久喜図書館  2020年07月24日

質問
刺繍業の市場動向、規模や埼玉県内の事業所数を知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 1 市場動向について 『業種別審査事典 第2巻』....
広県図実習2019-36

 2018年03月15日 広島県立図書館  2020年07月02日

質問
醤油を造る道具で、桶の中に入れる竹のかごの名前が知りたい。
回答
参考資料1『地域食材大百科 第10巻 こうじ,味噌,醤油,納豆,テンペ』【498....
埼久-2019-092

 2018年09月01日 埼玉県立久喜図書館  2020年07月01日

質問
アメリカ在住の日本人医師に、アルミニウム鍋の古くなったものは使わないほうがよいと....
回答
下記の資料と情報を提供した。 『料理道具100%活用百科 選び方からアフターケア....
蒲郡-2009-07151-般

 2009年07月15日 蒲郡市立図書館  2020年06月03日

質問
献立に使えるような三河湾の食材について知りたい。春にとれる食材が一覧になっている....
回答
三河湾で春に漁獲される食材としては、魚類のアイナメ、イカナゴ、シロギス、メバル、....
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