このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。
メインコンテンツにスキップ
トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧
◀詳細検索へ戻る

検索結果一覧

検索結果の絞込み
ＮＤＣ
調査種別
内容種別
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
1

＜表示設定＞

並び替え：     表示数：
検索結果　23件中　1から　23件を表示
所沢柳瀬-2022-002

　2021年04月16日　所沢市立所沢図書館　　2022年05月17日
質問
ぜんまいの下処理の仕方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『農家が教えるわが家の農産加工』　農文協／編　....
所沢新所-2021-003

　2020年01月29日　所沢市立所沢図書館　　2021年06月24日
質問
アンコウはなぜ吊るしてさばくのかの理由が載っている資料が見たい。
回答
以下の資料に記載があります。 　 〇『日本料理大全 向板1』　日本料理アカデミー....
所沢柳瀬-2021-002

　2019年03月07日　所沢市立所沢図書館　　2021年05月29日
質問
ナツメの果実の効能について知りたい。
回答
以下の資料に、ナツメの果実の効能について記載があります。 　〇『くらしの薬草と漢....
所沢狭山-2020-002

　2019年04月18日　所沢市立所沢図書館　　2020年06月02日
質問
ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『シェフが好きな野菜の食べ方』　田代和久／著 ....
所沢柳瀬-2020-002

　2019年03月20日　所沢市立所沢図書館　　2020年05月28日
質問
すみれの花を使った料理が記載されている本はないか。
回答
以下の資料に、すみれの花を使った料理の記載があります。 　〇『野草と暮らす365....
所沢狭山-2019-011

　2018年12月21日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月04日
質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『緑茶の事典』 高野實／[ほか]執筆 柴田書店....
所沢本-2019-024

　2018年08月25日　所沢市立所沢図書館　　2019年11月28日
質問
トチノミの料理方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『果物・種実』河野友美／編　真珠書院　1991....
秋田-2235

　2019年04月27日　秋田県立図書館　　2019年06月27日
質問
ホオズキをホワイトリカーにつけると薬効があると雑誌で見たが、どのような効能がある....
回答
下記の資料を案内。 ①『日本大百科全書　２１　へき‐ます』（小学館、１９８８、....
6000039585

　2018年04月03日　豊中市立図書館　　2018年07月10日
質問
・タンニンが人の体に及ぼす影響について知りたい ・お茶・コーヒーなどに含まれるタ....
回答
以下の資料を見ていただいた。
所沢本-2018-009

　2015年07月02日　所沢市立所沢図書館　　2018年06月28日
質問
ニワトリの卵には、白玉や赤玉があるが、どうして色が違うのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 　〇『食育にやくだつ食材図鑑 4』 ポプラ社　20....
6000037901

　2017年12月17日　豊中市立図書館　　2018年04月22日
質問
完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿を....
回答
完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』（農山漁村文化協会）『カキ・キウイ....
所沢本-2017-035

　2014年06月20日　所沢市立所沢図書館　　2018年04月03日
質問
マグロの解体、サクの作り方、サクをつくる際のすじの方向について図や写真が載った本....
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『食材魚貝大百科 別巻1』平凡社 2007年 ....
所沢所分-2017-012

　2014年02月02日　所沢市立所沢図書館　　2018年03月28日
質問
子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
回答
以下の資料があります。 　〇『うどんの絵本』 おだもんた／へん　農山漁村文化協....
所沢新所-2017-011

　2016年07月07日　所沢市立所沢図書館　　2018年03月06日
質問
コーヒーのネルドリップ抽出方法について、写真付きでわかりやすく説明している本がみ....
回答
以下の資料に記載があります。 　　 　〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部／編　....
6000036521

　2017年10月10日　豊中市立図書館　　2018年01月15日
質問
沖縄料理の「ジーマミー豆腐」の作り方を知りたい。
回答
以下の資料をご提供した。 ●『沖縄の行事料理』月刊沖縄社　1978（382.1）....
所沢所分-2017-008

　2014年04月17日　所沢市立所沢図書館　　2017年12月01日
質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。 　〇『スタンダードクッキング』高城順子／総監修　小....
所沢本-2017-020

　2016年10月30日　所沢市立所沢図書館　　2017年11月02日
質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 　 　〇『米の事典』 石谷孝佑／編 幸書房 200....
所沢本-2016-029

　2014年01月21日　所沢市立所沢図書館　　2017年02月02日
質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。 　〇『野菜』 城戸崎愛....
所沢本-2016-027

　2015年09月18日　所沢市立所沢図書館　　2016年12月28日
質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど、....
回答
以下の資料に記載があります。　 　〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦／監修 宝島....
6000022042

　2015年05月16日　豊中市立図書館　　2015年06月17日
質問
バニラビーンズはなぜ高価なのか知りたい。
回答
下記資料をご案内した。 高価格の要因として、栽培、収穫、加工、流通などにかかる費....
所沢新所-2014-009

　2014年02月05日　所沢市立所沢図書館　　2015年02月18日
質問
公民館で開催するイベントで里芋の料理方法を紹介したいので、資料を探している。
回答
下記資料に記載されています。 　 　〇『育てよう！食べよう！野菜づくりの本3』 ....
6000013241

　2013年10月02日　豊中市立図書館　　2014年01月29日
質問
サンマはくちばしの下が赤いのがオス、黄色いのがメスだと聞いたことがあるが、サンマ....
回答
口先のところが黄色くなっているサンマは脂がのっているとの記載がある本、ほかの魚の....
6000012064

　2013年07月12日　豊中市立図書館　　2013年10月09日
質問
紅茶に関する資格の取得方法・取得のための勉強内容がわかる本はあるか。
回答
『紅茶をもっと楽しむ12カ月』等に、ティーインストラクター養成研修やティーアドバ....
1

Twitter

このデータベースについて

国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

⇒ 活用法

⇒ 刊行物・グッズ

新着データ

最近のアクセスランキング

レファ協PickUP!

 

　⇒　新規・更新データRSS配信
　　　　 RSS1.0対応 RSS2.0対応
　⇒　その他データ一覧