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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 629件中 1から 25件を表示
オーテピア2019-0098

  高知県立図書館・高知市民図書館本館  2022年04月20日

質問
米飴の材料を知りたい。
回答
以下のとおり回答 1.ウェブ・サイト (1)農林水産省ホームページを検索。(最....
オーテピア2019-0010

  高知県立図書館・高知市民図書館本館  2022年04月20日

質問
焙煎コーヒーの消費量、生産量を知りたい。特に都道府県別で知りたい。
回答
以下のとおり回答 以下の資料を紹介 1.図書 【資料1】『全国消費実態調査報告....
鳥県図20210025

  鳥取県立図書館  2022年03月31日

質問
子どもが劇で使う剣の作り方が載っている本
回答
■図書 ・『型紙つき0-5歳児かわいい!発表会&行事のコスチューム』978405....
鳥県図20210020

  鳥取県立図書館  2022年03月31日

質問
工場での酢の作り方について、なるべく詳しい工程が載っている児童書を探している。
回答
■図書 【工程が比較的詳しく書かれている】 ・『すがたをかえる食べもの 2 米が....
滋2021-0029

 2022年01月06日 滋賀県立図書館  2022年03月31日

質問
滋賀県の郷土料理としての「いとこ煮」に関する資料を教えてほしい。特に、調理方法(....
回答
『つくってみよう滋賀の味 [1] 』には、「かぼちゃのいとこ煮」と「里芋のいとこ....
埼久-2021-068

 2021年08月27日 埼玉県立久喜図書館  2022年03月30日

質問
さつまいも料理の調理過程が載っている絵本を見たい。
回答
下記の資料を紹介した。 『ぼくのレシピ』(きしもとはるみ絵・文 新風舎 200....
埼久-2021-054

 2020年06月07日 埼玉県立久喜図書館  2022年03月30日

質問
食品のメカブは、健康にどのような効果があるのか知りたい。
回答
以下の資料及び情報を紹介した。 1 インターネット情報 《「健康食品」の安全性....
0401003286

 2021年07月15日 熊本県立図書館  2022年03月25日

質問
スッポンの養殖方法が書かれている本が見たい。
回答
参考文献を紹介した。
埼熊-2016-086

 2015年08月09日 埼玉県立久喜図書館  2022年03月25日

質問
『うしのよだれ 知の自由人叢書』(坪井正五郎著 国書刊行会 2005)のp252....
回答
服飾および言葉の辞典を確認したが、「ゴムカラ」について記述のある資料は見つからな....
0401003774

 2021年11月28日 熊本県立図書館  2022年03月25日

質問
テーブルマナー(主に箸のもちかた)についてわかる絵本や児童書、紙芝居はないか。....
回答
参考資料を紹介した。
6001055133

 2022年03月03日 大阪府立中之島図書館  2022年03月25日

質問
大坂にあった料亭「浮瀬」にあった盃について知りたい。
回答
次の資料に記載がありました。 ■「奇杯品目録」(浮瀬 文政4) 1枚物 上半....
愛知県図‐03560

 2020年11月11日 愛知芸術文化センター愛知県図書館  2022年03月17日

質問
愛知県特有のひな祭りの菓子で「いが饅頭」の由来や正式な製法を知りたい。
回答
 当館所蔵の下記資料に、いが饅頭についての記述が見つかりました。 【資料1】『愛....
6001053994

 2022年01月28日 大阪府立中央図書館  2022年03月16日

質問
ガレット・デ・ロワというお菓子の中に入っている陶器のことを何と呼ぶか知りたい。
回答
ガレット・デ・ロワに入っている陶器は「フェーヴ(Fève)」と呼ばれています。 ....
9000033636

 2020年11月26日 山梨県立図書館  2022年02月18日

質問
杏仁豆腐がいつごろできたものか、その由来を知りたい。三国時代にできたらしい。
回答
 杏仁豆腐がいつごろから食べられているか、由来や歴史についてはわからなかったが、....
9000033347

 2020年11月19日 山梨県立図書館  2022年02月11日

質問
江戸時代の一般の人々の食事内容について書かれている資料を知りたい。
回答
参考資料をご覧ください。 【庶民の食事についての研究書】 ・『近世庶民の日常食....
相‐210012

 2021年08月27日 神奈川県立図書館  2022年02月03日

質問
「ドジョウ」の効能について書かれた資料が欲しい。 自宅の赤本『家庭に於ける實際的....
回答
『家庭に於ける實際的看護の秘訣』築田多吉著 南江堂書店 1931 (初版1925....
新県図-01479

 2021年10月13日 新潟県立図書館  2022年02月01日

質問
新潟県の「いとこ煮」について
回答
 当館所蔵資料を調査したところ、(1)~(18)の資料に新潟県の郷土料理「いとこ....
静岡郷土-43

 2019年02月08日 静岡県立中央図書館  2022年01月25日

質問
『婦女新聞』昭和14年1月29日の記事「全女学生の制服を決定 静岡県で」に、静岡....
回答
『静岡県公報』昭和14年3月31日第3446号に次のような告示がありました。 ....
MYG-REF-200225

 2022年01月06日 宮城県図書館  2022年01月23日

質問
糸のつむぎ方がのっている本を借りたい。
回答
以下の資料に糸のつむぎ方の記載がありましたので,ご案内します。 資料1. 水町....
0000110948

 2021年10月28日 山口県立山口図書館  2022年01月18日

質問
旬の鮟鱇(あんこう)のうまさを表現した「霜月鮟鱇絵に描いても舐めろ」という文句(....
回答
ことわざとして記載されている資料がある。歌(唄)として記載した資料は今回の調査で....
0000110945

 2021年10月06日 山口県立山口図書館  2022年01月18日

質問
山口県萩地域の郷土料理としての「いとこ煮」について書かれた資料はあるか。調理方法....
回答
「いとこ煮」は、山口県では小豆とシイタケなどを甘く出汁で煮た郷土料理。下記資料1....
0000002096

 2022年01月14日 福井県立図書館  2022年01月15日

質問
幼稚園児(年長児) にみそづくり体験の前に読み聞かせをしたい。 味噌づくりや味噌....
回答
【回答資料】 紹介した絵本のうち、以下の2冊でイメージがわいたとのこと。 . ま....
千県中新聞-2021-01

 2019年08月01日 千葉県立中央図書館  2021年12月26日

質問
竹岡式ラーメンの発祥について知りたい。 いつ頃から作られ、話題になっていたのかな....
回答
以下の資料をご紹介した。 【資料1】「<千葉ラーメンの達人たち>14 ラーメン梅....
奈県図情21-018

 2021年10月02日 奈良県立図書情報館  2021年12月26日

質問
「いとこ煮」という料理について調べている。Wikipediaによれば、同名ではあ....
回答
奈良県の「いとこ煮」については下記の資料に記載がありました。大体はカボチャと小豆....
中央-2021-37

 2019年03月12日 東京都立中央図書館  2021年12月17日

質問
もみじ饅頭が生まれたきっかけについて知りたい。伊藤博文が関係していると聞いた。
回答
都立図書館蔵書検索をキーワード<菓子×じてん>で検索し、ヒットした資料を中心に調....
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