レファレンス協同データベース


3814	2023年01月06日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2023年01月27日
質問田舎饅頭の作り方が知りたい。回答・『絵でわかる基本の和菓子づくり』佐川進/制作　ジャパンクッキングセンター（20....
埼久-2022-050	2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問ビタミンB2、B6が多く含まれる食品を知りたい。回答下記の資料を紹介した。『ビタミン・ミネラル速効事典』（吉川敏一著　土屋書店　2....
埼久-2022-048	2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問食べものの苦み・渋みは、シュウ酸が含まれていることが原因なのかを知りたい。回答以下の資料を紹介した。『日本大百科全書　1　あ-あん』（小学館　1984）　....
埼久-2022-049	2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問甘草について、食べ物と聞いたがどのようなものか知りたい。回答下記の資料を紹介した。『世界大百科事典　2005年改訂版　6（カヘナ-キス）』....
狭山市立図－中－2022－48	狭山市立中央図書館　　2023年01月20日
質問埼玉県狭山市の郷土料理について知りたい。レシピを知りたい。回答以下の図書とホームページを紹介した。・図書の紹介「さやまの家庭料理」（K5....
所沢所分-2022-010	2021年06月09日　所沢市立所沢図書館　　2023年01月18日
質問梅を使ったお菓子などのレシピが知りたい。梅干し以外を希望。回答以下の資料に、記載があります。〇『梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ』藤巻あつこ....
所沢狭山-2022-010	2021年02月17日　所沢市立所沢図書館　　2023年01月18日
質問大人の服から子どもの服をつくる本を探している。回答以下の資料に記載があります。〇『子ども服の教科書』清松加奈子／著新星出版社....
中央-郷-2018-0040	2022年03月23日　広島市立中央図書館　　2023年01月09日
質問広島銘菓「大石餅」の由来について知りたい。回答由来は諸説あるようです。資料①～⑤には、赤穂浪士の一族または大石内蔵助の一族が....
2019008	2019年03月11日　徳島市立図書館　　2022年12月29日
質問 NHKの番組「グレーテルのかまど」の本はありますか。回答当館に所蔵のある以下の資料1冊を提供した。『あの人が愛した、とっておきのスイー....
岐市図-020	2022年02月19日　岐阜市立図書館　　2022年12月23日
質問 1.良質たんぱく質（大豆、肉、魚など）の良質順位を知りたい 2.GLS-1という.... 回答【1の回答】まず良質たんぱく質とはどういうものか『アスリートシェフの美筋レシピ....
20220809-1	近畿大学中央図書館　　2022年12月23日
質問イヤイヤ期について知りたい。回答以下の資料がみつかった。＜ウェブサイト＞コトバンク　嫌嫌期 https:/....
3619	2022年05月31日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2022年12月16日
質問 0歳の妹がいるので、赤ちゃんをマッサージする本を読みたいです。（小学生）回答全部大人向けの本ですが、このような本を所蔵しています。・『赤ちゃんとお母さん....
塩尻587	2021年01月28日　塩尻市立図書館　　2022年12月16日
質問納豆の作り方について、藁（藁づと）に入れる方法と容器に入れる方法を知りたい。回答次の資料を提供した。【資料1】『大豆の大研究』p44　蒸した大豆と市販の納豆....
塩尻582	2021年12月06日　塩尻市立図書館　　2022年12月15日
質問ちらし寿司を作ってみたい。簡単に作れて盛り付けの参考になる資料はあるか。回答寿司や季節の料理などに関する【資料1】～【資料10】を提供した。
2022-002	2022年09月26日　文化学園大学図書館　　2022年12月12日
質問 MA-1の作り方について知りたい。回答当館所蔵資料より以下の資料を紹介。 (1) 『ミリタリーウェアの本』p28-2....
2022-001	2022年07月28日　文化学園大学図書館　　2022年12月12日
質問バラクラバの作り方について知りたい。回答当館所蔵資料より以下の資料が見つかった。 (1) 『ハイファッション』1976....
所沢新所-2022-008	2021年12月01日　所沢市立所沢図書館　　2022年11月27日
質問トラのマスコットを作るときの参考になる資料はあるか。回答下記資料に記載があります。　〇『干支のあみぐるみとお正月の飾り』アップルミ....
大分県立郷土－２０１０－００５	2010年04月16日　大分県立図書館　　2022年11月24日
質問やせうまの由来について知りたい。昔から食べられているかどうか。回答由来ははっきりしない。平安の頃からと伝承されている。＜事後調査＞・由来とし....
牛久－1845	2022年04月09日　牛久市立中央図書館　　2022年11月24日
質問 NHKラジオ深夜便（2022年4月8日）の放送で聞いた人の著作が読みたい。作家で.... 回答 ○該当の人物は井形慶子氏と判明。井形慶子の著作を紹介。・『イギリス流輝く年の重....
2022-10.4	2022年10月21日　福岡市総合図書館　　2022年11月17日
質問江上トミが新天町に開いた料理教室「ボン・マルセ」について知りたい。回答『江上トミの料理一路』（津谷明石／著　朝日新聞社　1978年）ｐ.46　場所....
千県中児童-2022-02	2021年04月18日　千葉県立中央図書館　　2022年11月12日
質問よもぎを摘む時に参考になる本、特に間違えやすい草があれば見分けるための児童書を探.... 回答次の資料を提供した。【資料1】『楽しい草つみ花つみクッキング　1　草と花のカラ....
3686	2022年08月03日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2022年11月12日
質問コーラを手作りしたい。回答質問受付時にはレシピが記載されている本は見つけられなかった。以下質問受付後出....
3759	2022年10月18日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2022年11月12日
質問たっつけ袴の作り方が知りたい。回答図書館システムより検索し、『きれいに作れるCOS衣装』日本ヴォーグ社（2013....
大分県立郷土－２０２２－００７	2022年06月17日　大分県立図書館　　2022年11月10日
質問瀬戸内海沿岸部地域に伝わる「さつま」という料理について、 1. いつ頃から食べら.... 回答 ●1. の質問についていつ頃から食べられたかわからないとある資料や、佐伯藩の武....
茨城-2019-207	2019年12月08日　茨城県立図書館　　2022年11月10日
質問 (1)　徳川斉昭の食養生について書かれた資料を探している。（例）薬草園，食養生.... 回答 (1)　『水戸市史　中巻3』，『水戸藩史料　別記下』等に産業政策として製茶，蜜蜂....


	1 2 3 4 5 6 ... 78	次ページ

条件の再入力条件の絞込み

検索結果一覧

＜表示設定＞

Twitter

このデータベースについて

新着データ

最近のアクセスランキング

レファ協PickUP!