このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。
メインコンテンツにスキップ
トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧
◀詳細検索へ戻る

検索結果一覧

検索結果の絞込み
ＮＤＣ
調査種別
内容種別
解決／未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
1 2 3 4 5 6 ... 7 次ページ

＜表示設定＞

並び替え：     表示数：
検索結果　153件中　1から　25件を表示
埼久-2022-050

　2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問
ビタミンB2、B6が多く含まれる食品を知りたい。
回答
下記の資料を紹介した。 『ビタミン・ミネラル速効事典』（吉川敏一著　土屋書店　2....
埼久-2022-048

　2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問
食べものの苦み・渋みは、シュウ酸が含まれていることが原因なのかを知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 『日本大百科全書　1　あ-あん』（小学館　1984） 　....
埼久-2022-049

　2021年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2023年01月20日
質問
甘草について、食べ物と聞いたがどのようなものか知りたい。
回答
下記の資料を紹介した。 『世界大百科事典　2005年改訂版　6（カヘナ-キス）』....
6001057294

　2022年08月31日　大阪府立中央図書館　　2022年10月01日
質問
海苔巻き（巻き寿司）の太巻き、中巻き、細巻きの違いは何か知りたい。
回答
具体的には以下の違いがあります。 ・太巻きは、海苔を縦に長く置いて巻き芯に数種類....
埼久-2021-054

　2020年06月07日　埼玉県立久喜図書館　　2022年03月30日
質問
食品のメカブは、健康にどのような効果があるのか知りたい。
回答
以下の資料及び情報を紹介した。 1　インターネット情報 《「健康食品」の安全性....
埼熊-2016-086

　2015年08月09日　埼玉県立久喜図書館　　2022年03月25日
質問
『うしのよだれ　知の自由人叢書』（坪井正五郎著　国書刊行会　2005）のp252....
回答
服飾および言葉の辞典を確認したが、「ゴムカラ」について記述のある資料は見つからな....
6001053994

　2022年01月28日　大阪府立中央図書館　　2022年03月16日
質問
ガレット・デ・ロワというお菓子の中に入っている陶器のことを何と呼ぶか知りたい。
回答
ガレット・デ・ロワに入っている陶器は「フェーヴ（Fève）」と呼ばれています。 ....
6900005188

　2021年10月30日　大阪府立中央図書館　　2021年11月27日
質問
『小さなスプーンおばさん』の「おばさん、マカロニを買いにいく」に出てくる「マカロ....
回答
ノルウェー語版"Kjerringa som ble sa lita s....
6001052210

　2021年10月24日　大阪府立中央図書館　　2021年11月27日
質問
明治時代から大正時代の、じゃがいもを使ったお菓子の作り方が記載されている資料が見....
回答
以下の資料が見つかりました。 〈雑誌〉 ・『家庭雜誌』1(6)（家庭雑誌社　1....
6001049950

　2021年07月30日　大阪府立中央図書館　　2021年09月03日
質問
ここ数年でおせち料理を食べた人の割合がわかる調査資料を見たい。
回答
以下の資料があります。 【図書】 ・『食生活データ総合統計年報2020』（三冬....
埼熊-2020-098

　2019年06月14日　埼玉県立久喜図書館　　2021年07月08日
質問
埼玉県の郷土料理で鯉と鮎を用いたものや、鯉や鮎の料理で有名な地域を知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 『聞き書埼玉の食事』（「日本の食生活全集　埼玉」編集委員....
埼熊-2020-062

　2018年05月19日　埼玉県立久喜図書館　　2021年06月17日
質問
ヨーロッパ発祥の手芸である「ブリオン（ブリヨン）フラワー」について、歴史や成り立....
回答
下記の資料を紹介した。 1　図書 『ザルツブルガークラフト　木の実とブリヨンで....
埼熊-2020-087

　2020年09月12日　埼玉県立久喜図書館　　2021年06月08日
質問
薬膳料理、薬膳レストランの市場動向について知りたい。
回答
以下のインターネット情報を紹介した。 《ノートルダム清心女子大学学術機関リポジ....
埼久-2020-023

　2019年04月21日　埼玉県立久喜図書館　　2021年02月04日
質問
かんぴょうの原料となる植物の原産国と日本への伝来について知りたい。
回答
下記の資料を提供した。 『世界大百科事典　2005年改訂版　28』（平凡社　2....
6001046913

　2020年10月27日　大阪府立中央図書館　　2020年12月12日
質問
小学生向けの本で、おせち料理の作り方が載っている本を紹介してほしい。
回答
以下の資料を紹介。参考のために掲載されている料理名を記述する（資料記載通りの表記....
6001044989

　2020年07月04日　大阪府立中央図書館　　2020年09月16日
質問
魚のさばき方が写真や図でわかる資料を紹介してほしい。魚の種類は特に特定しないが、....
回答
以下の資料に図や写真入りで魚介類の切り方の解説があります。 【図書】 ・『食材の....
埼熊-2019-109

　2019年09月18日　埼玉県立久喜図書館　　2020年08月12日
質問
熊谷市内の子供の食費を知りたい。
回答
熊谷市内の子供の食費が掲載された資料は確認できなかった。
埼久-2009-074

　2009年10月24日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月30日
質問
マリー・アントワネットの結婚式の食事メニュー（お品書き）、さらにどのような催し物....
回答
マリー・アントワネットとルイ16世の婚礼は、1770年5月16日、午後1時ヴェル....
埼熊-2020-005

　2019年07月18日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月28日
質問
ハンドメイドの市場動向、市場規模と埼玉県内の実施者数を知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 1　市場動向について 『ホビー白書　2018年版....
埼熊-2020-004

　2019年07月17日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月24日
質問
刺繍業の市場動向、規模や埼玉県内の事業所数を知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 1　市場動向について 『業種別審査事典　第2巻』....
埼久-2019-092

　2018年09月01日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月01日
質問
アメリカ在住の日本人医師に、アルミニウム鍋の古くなったものは使わないほうがよいと....
回答
下記の資料と情報を提供した。 『料理道具100％活用百科　選び方からアフターケア....
埼熊-2017-114

　2017年10月13日　埼玉県立久喜図書館　　2020年04月09日
質問
家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。
回答
以下の資料と情報を紹介した。 1　図書 『業種別審査事典　第1巻（1001→11....
6001042698

　2020年02月13日　大阪府立中央図書館　　2020年04月09日
質問
フランスで作られている「ナンシーのマカロン」という種類のマカロンについて書かれて....
回答
＜図書＞ ・『フランス菓子図鑑　お菓子の名前と由来』(大森由紀子/著　世界文化社....
6001043266

　2020年01月30日　大阪府立中之島図書館　　2020年04月01日
質問
漬物の「大阪漬け」（「大阪切漬」「大阪浅漬」ともいう）はいつごろからあったか、ま....
回答
大阪漬けがいつごろからあったかについては以下の資料に記載がありました。 ・『京都....
6001043216

　2020年01月30日　大阪府立中之島図書館　　2020年03月28日
質問
「大阪漬け」と「一夜漬け」は同じものか。また「大阪漬け」の他の呼び方があればそれ....
回答
以下の資料に記述がありました。 ・『読む食辞苑　日本料理ことば尽くし』（小林弘/....
1 2 3 4 5 6 ... 7 次ページ

Twitter

このデータベースについて

国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

⇒ 活用法

⇒ 刊行物・グッズ

新着データ

最近のアクセスランキング

レファ協PickUP!

 

　⇒　新規・更新データRSS配信
　　　　 RSS1.0対応 RSS2.0対応
　⇒　その他データ一覧