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ＮＤＣ
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質問者区分
[検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
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検索結果　109件中　1から　25件を表示
オーテピア2019-0100

　　高知県立図書館・高知市民図書館本館　　2022年04月20日
質問
米醤油の材料を知りたい。
回答
以下のとおり回答 1. ウェブ・サイト（最終アクセス日：2020.4.4） C....
オーテピア2019-0098

　　高知県立図書館・高知市民図書館本館　　2022年04月20日
質問
米飴の材料を知りたい。
回答
以下のとおり回答 1.ウェブ・サイト （1）農林水産省ホームページを検索。（最....
鳥県図20210020

　　鳥取県立図書館　　2022年03月31日
質問
工場での酢の作り方について、なるべく詳しい工程が載っている児童書を探している。
回答
■図書 【工程が比較的詳しく書かれている】 ・『すがたをかえる食べもの　２　米が....
6001052589

　2021年10月24日　大阪府立中央図書館　　2021年11月27日
質問
ゼムクリップがいつ頃発明されたのか知りたい。
回答
ゼムクリップは19世紀末には存在していました。1899年にアメリカのウィリアム・....
6001052769

　2021年10月24日　大阪府立中央図書館　　2021年11月27日
質問
日本で最初に商品化されたふりかけはどれか
回答
大正時代、熊本の株式会社フタバと薬剤師の吉丸末吉により考案された「御飯の友」がふ....
MYG-REF-210293

　2021年10月19日　宮城県図書館　　2021年11月03日
質問
甘酒が出来る仕組み，作り方が知りたい。
回答
(1)甘酒の仕組みについて 資料1(p.8)に「麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類の....
京歴－606

　2021年04月02日　京都府立京都学・歴彩館　　2021年10月05日
質問
夷川通（京都市）が家具屋街になった理由が知りたい。また、昔の写真や名所図会などの....
回答
次の2点が家具屋街になった経緯にふれている。 『京都家具産地診断報告書 : 夷....
愛知県図-03402

　2020年04月19日　愛知芸術文化センター愛知県図書館　　2021年09月14日
質問
和菓子の消費量ともち米の消費量を知りたい。
回答
（1）和菓子の消費量 【資料1】『家計調査年報 家計収支編 令和元年』 p.26....
県立長野-17-059

　2017年07月29日　県立長野図書館　　2021年06月26日
質問
「水無月（みなづき）」について知りたい。
回答
質問者にインタビューした結果、和菓子ということが分かったため、以下の資料を提供し....
6001048249

　2021年01月28日　大阪府立中央図書館　　2021年03月20日
質問
スカートの形状でコクーンとバルーンの違いを知りたい。できれば図や写真などで示して....
回答
コクーン（カクーン）は、「カクーンドレス」として説明している資料が多く、その形状....
中央-2016-09

　2016年04月19日　東京都立中央図書館　　2021年02月25日
質問
1　国内の食堂で最初にホットケーキが供されたのはいつか。 2　国内で最初にホット....
回答
＜ホットケーキ＞＜プレミックス＞などをキーワードに、都立DBおよび「雑誌記事索引....
県立長野-20-079

　2020年07月31日　県立長野図書館　　2021年02月25日
質問
明治から大正期にかけて、長野県内で造り酒屋を営んでいた丸山姓の家はあるか。
回答
丸山姓の造り酒屋はつぎのとおり。 『長野県酒造誌 大正14年』 長野県酒造組合....
京歴－539

　2020年01月10日　京都府立京都学・歴彩館　　2021年02月04日
質問
昭和17（1942）年に京都府によって指定された「和生菓子特殊銘柄品」に含まれる....
回答
『京都府公報』（①）昭和17年12月11日号外の告示1404号によると、白外良の....
中央-2020-13

　2019年12月24日　東京都立中央図書館　　2021年01月06日
質問
ユネスコ世界無形文化遺産に登録されたジョージアのクヴェヴリワインを造っている人は....
回答
都立図書館蔵書検索、インターネットをキーワード＜ジョージア＞＜ワイン＞＜wine....
6001046894

　2020年10月18日　大阪府立中央図書館　　2020年12月12日
質問
修正液を発明した人物の名前が知りたい。
回答
修正液は1951年にアメリカのベティ・ネスミス・グラハムという女性が発明しました....
9000028626

　2019年08月11日　山梨県立図書館　　2020年08月28日
質問
ワインの醸造用ぶどうについて、次のことがわかる統計資料を紹介してほしい。 (1)....
回答
(1) 国税庁ウェブサイト内の「国内製造ワインの概況(平成29年度調査分)」で、....
9000028666

　2019年08月22日　山梨県立図書館　　2020年08月28日
質問
コーカサス地方のジョージアという国について知りたい。 特に伝統的なワインについて....
回答
ジョージアは世界で最も長いワイン造りの歴史を有する。壺を土の中に埋めて行うクヴェ....
埼熊-2020-009

　2018年11月02日　埼玉県立久喜図書館　　2020年08月20日
質問
酒造関係者栗林安兵衛について、鴻巣市の小山酒造との縁戚関係や横田家との接点を知り....
回答
下記の資料を紹介した。 『近代酒造業の地域的展開』（青木隆浩著　吉川弘文館　2....
9000028911

　2019年01月04日　山梨県立図書館　　2020年07月28日
質問
うちわの生産量について都道府県別の順位を知りたい。
回答
全国的なうちわの生産量については、経済産業省が行っている「工業統計調査」の中に「....
埼熊-2020-004

　2019年07月17日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月24日
質問
刺繍業の市場動向、規模や埼玉県内の事業所数を知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 1　市場動向について 『業種別審査事典　第2巻』....
埼久-2019-092

　2018年09月01日　埼玉県立久喜図書館　　2020年07月01日
質問
アメリカ在住の日本人医師に、アルミニウム鍋の古くなったものは使わないほうがよいと....
回答
下記の資料と情報を提供した。 『料理道具100％活用百科　選び方からアフターケア....
9000029806

　2019年08月11日　山梨県立図書館　　2020年06月06日
質問
ワインの消費量の推移、 日本国民がワインをどのくらい飲んでいるのか知りたい。
回答
　ワイン消費量については、果実酒の消費量として毎年国税庁が調査している。『酒類食....
中央-2017-10

　2017年10月12日　東京都立中央図書館　　2020年04月09日
質問
ピーコートの起源と、「ピー」の語源を知りたい。
回答
都立DBを＜衣服＞、＜起源＞等のキーワードで調査したところ、資料1～5に該当の記....
京資－120

　2009年09月25日　京都府立京都学・歴彩館　　2020年04月06日
質問
明治30年頃に烏丸御池近辺にいた中塚善助について知りたい。
回答
『京都商工大鑑』等によると、明治31年生まれ、京都市室町通姉小路上ルで先代から続....
中央-2017-25

　2017年12月22日　東京都立中央図書館　　2020年03月27日
質問
フェルトの起源を知りたい。
回答
服飾・繊維関係の辞典、及び、都立DBを＜フェルト＞＜不織布＞等のキーワードで調査....
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