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埼久-2022-103
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/18
更新日
2023/08/03
質問
沖縄のゆし豆腐はイソフラボンを大量に含んでいると聞いたが、本州の豆腐と成分等がど...
回答
以下の資料と情報を提供した。 1 図書 『食品成分表 2021 本表編 ...
埼久-2022-104
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/18
更新日
2023/08/03
質問
悪玉コレステロールについて、過酸化脂質ができる仕組みや関係する食べ物を知りたい。
回答
関連する記述のあった以下の資料を紹介した。 『酸化ストレスから身体をまもる...
埼久-2022-081
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/08/18
更新日
2023/03/09
質問
小麦アレルギーの人がどれくらいいるか、ここ10年くらいの数値が知りたい。
回答
継続して実施されている食物アレルギーの調査は見つからなかったが、範囲や年齢を絞っ...
埼久-2022-048
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/05/03
更新日
2023/01/20
質問
食べものの苦み・渋みは、シュウ酸が含まれていることが原因なのかを知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 『日本大百科全書 1 あ-あん』(小学館 1984) ...
埼久-2022-049
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/05/03
更新日
2023/01/20
質問
甘草について、食べ物と聞いたがどのようなものか知りたい。
回答
下記の資料を紹介した。 『世界大百科事典 2005年改訂版 6(カヘナ-キス)...
埼熊-2020-087
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/09/12
更新日
2021/06/08
質問
薬膳料理、薬膳レストランの市場動向について知りたい。
回答
以下のインターネット情報を紹介した。 《ノートルダム清心女子大学学術機関リ...
埼久-2019-059
埼玉県立久喜図書館
作成日
2018/07/03
更新日
2020/07/15
質問
1945年に広島と長崎の空で爆発した原子爆弾は、どのような放射性物質をどのくらい...
回答
以下の資料を紹介した。 『ながさき原爆の記録』(長崎市編 長崎国際文化会館原爆...
埼熊-2019-036
埼玉県立久喜図書館
作成日
2017/06/16
更新日
2019/11/12
質問
宮城県女川町の放射線量について、2011年3月12日から15日のデータを時系列で...
回答
2011年3月12日から15日のデータについて時系列でわかる資料は確認できなかっ...
埼久-2017-034
埼玉県立久喜図書館
作成日
2010/06/26
更新日
2017/12/12
質問
ムカデや毛虫に刺された時の応急処置の方法が知りたい。
回答
関連する記述のある以下の資料紹介した。 『家庭の医学 新赤本 第6版』(保...
埼久-2017-031
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/10/15
更新日
2017/12/12
質問
急性リンパ性白血病の症状について知りたい。
回答
関連する記述のある以下の資料を紹介した。 『家庭の医学 新赤本』(保健同人...
埼久-2016-112
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/08/24
更新日
2017/03/15
質問
パイナップルに含まれる酵素を知りたい。
回答
パイナップルには、たんぱく質分解酵素「ブロメリン(ブロメライン、プロメリン)」が...
埼久-2013-106
埼玉県立久喜図書館
作成日
2013/08/04
更新日
2014/05/16
質問
都道府県別または地域別の「里山率」を示すデータはあるか知りたい。
回答
環境省による里山の定義は「集落を取り巻く二次林と人工林、農地、ため池、草原など...
埼浦-2003-031
埼玉県立久喜図書館
作成日
2003/07/30
更新日
2009/10/21
質問
メガネ(特にサングラス)の市場シェアの数値で、2001年以降のものを知りたい。
回答
質問に沿った内容がわかる資料は見あたらず。急ぎのレファレンスなので調査経過などを...
埼久-2005-059
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/08/16
更新日
2009/04/30
質問
タルク(滑石)の健康障害について知りたい。タルクとはアスベストと構成成分の似た鉱...
回答
①鉱石(未精製=アスベスト等を含む)としてのタルク 『化学物質毒性ハンドブック...
埼久-2008-048
埼玉県立久喜図書館
作成日
2008/09/09
更新日
2009/04/04
質問
食品の微生物検査方法、なかでも、レトルト食品の無菌試験について記載されている資料...
回答
当館所蔵の食品衛生、食品微生物関係の資料を調べたが、図や写真が使用されており、か...
埼久-2005-098
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/11/10
更新日
2008/03/17
質問
人が機器(電子顕微鏡など)を使用して見ることのできる物質の大きさ(極小)の限界は...
回答
所蔵資料に以下のような記述あり。 ①外村彰「電子顕微鏡で量子の世界を見る」(『...
埼浦-2006-029
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/08/03
更新日
2008/03/05
質問
川口市にあるという、向井千秋さんが宇宙で開花させ、持ち帰った〈宇宙ばら〉について...
回答
川口市が「川口SKIPシティ・科学館」のシンボルにしたいと米国の香料会社IFF社...
埼浦-2007-095
埼玉県立久喜図書館
作成日
2007/09/20
更新日
2008/02/15
質問
フランスの「パリ盆地」の面積が知りたい。日仏会館図書館で照会したところ38000...
回答
①『日本大百科全書 19』(小学館)p150に「パリ盆地」の項あり。「首都パリを...
埼浦-2007-052
埼玉県立久喜図書館
作成日
2007/06/06
更新日
2007/12/27
質問
白石山(ハクセキザン)別名毘沙門山(ビシャモンヤマ)について、登山禁止となった前...
回答
採掘の開始時期以外は、確定的な情報が確認できず。1970年7月より倉尾鉱山として...
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