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川図－０６－００１９	2006年03月14日　神奈川県立川崎図書館　　2006年08月18日
質問 エビをゆでるとなぜ赤くなるのか。 回答 「エビ・カニはなぜ赤い」松野隆男　成山堂　２００４　 「海洋生物のカロテノイド」....

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