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[検索対象] "全館" AND [NDC] "65"
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検索結果 13件中 1から 13件を表示
大分県立調査-2022-001

 2022年09月06日 大分県立図書館  2023年03月29日

質問
1800~1920年代頃までの、ジビエの調理方法が分かる資料を見たい。
回答
下記資料【1】~【3】にジビエ料理に関する記述があった。 【1】『おおいたの食....
千県中児童-2022-02

 2021年04月18日 千葉県立中央図書館  2022年11月12日

質問
よもぎを摘む時に参考になる本、特に間違えやすい草があれば見分けるための児童書を探....
回答
次の資料を提供した。 【資料1】『楽しい草つみ花つみクッキング 1 草と花のカラ....
島根郷2021-005

 2021年03月02日 島根県立図書館  2021年05月20日

質問
明治から昭和にかけて、島根県における線香や線香原料(タブ粉)の製造について詳しい....
回答
当館所蔵資料を調べたが、島根県における線香や線香原料の製造について詳細な資料は見....
0000001943

 2021年03月23日 福井県立図書館  2021年03月25日

質問
鳥(鴨)をとったときに、鴨を解体処理したい。解体処理のやり方が書かれた本
回答
【回答資料】 ジビエ 解体 等でOPACを検索 1.神谷英生∥著. 料理人の....
秋田-2088

 2018年06月24日 秋田県立図書館  2018年07月25日

質問
ユカタン半島の自然(特に森林について)が分かる資料はあるか。
回答
ユカタン半島に限ると該当するものが少ないため、メキシコを含めた資料を案内。 (....
県立長野-18-031

 2018年06月08日 県立長野図書館  2018年06月23日

質問
自分が住んでいる自治体の森林が吸収する二酸化炭素の吸収量を計算したいので、長野県....
回答
計算方法としては、林野庁のウェブサイトから、 「森林吸収量はどのように算定するの....
千県東-2016-0010

 2016年10月07日 千葉県立東部図書館  2018年03月25日

質問
拾ってきた銀杏を食べるための処理方法が知りたい。
回答
【資料1】『四季日本の料理 秋』(講談社 1998) p168「銀杏 ぎんなん」....
14739

 2013年02月27日 香川県立図書館  2017年02月16日

質問
木材や石の種類を調べたい。
回答
件名:木材、石材、岩石などで検索。 例えば、次のような所蔵あり。 (一般資料コ....
島根参2013-07-009

 2013年07月07日 島根県立図書館  2014年10月07日

質問
ハゼの実からロウを作る工程がわかる絵図が載った資料が見たい。
回答
当館所蔵資料から以下の資料を紹介。 資料1:「ヴィジュアル史料日本職人史Ⅲ 職....
福若-2011-0112

 2011年01月12日 福井県立若狭図書学習センター  2012年01月04日

質問
鹿の解体の仕方が載っているものはないか。できれば写真つきのもの。なければ、牛でも....
回答
『味公爵』牛肉2 1984 講談社 p88~103 に「牛肉処理技術の基本」牛肉....
千県中児童-2010-0003

 2010年11月13日 千葉県立中央図書館  2011年05月29日

質問
炭焼き、花炭の作り方、木炭の利用について知りたい。 小学校5年生の国語科の、「....
回答
以下の児童資料を紹介した。 <>内は資料の請求記号。 1 炭焼き、窯の様子につ....
福若-2011-0119

 2011年01月19日 福井県立若狭図書学習センター  2011年02月09日

質問
ジビエ料理(鹿肉や、猪肉の料理)の仕方がでている本はないか。
回答
『狩猟読本』大日本猟友会 2007 p260~266 のほか、『ジビエ料理大全』....
福井県図-20090611

 2009年06月11日 福井県立図書館  2009年07月30日

質問
福井県内で植樹など緑化活動をしている団体(森林組合など公的団体は除く)を知りたい....
回答
・『環境白書 平成20年度版 資料編』(福井県 2009.3)p112に「ふ....
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