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[検索対象] "全館" AND [NDC] "648"
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検索結果 5件中 1から 5件を表示
中央-1-00888

 2015年03月06日 さいたま市立中央図書館  2015年07月13日

質問
戦後~昭和35年ころまでの乳製品業界の動向や歴史を知りたい。業界のことでなくても....
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『日本乳業100年の歩み』日本乳業100年の歩み編....
名古屋市鶴-2014-018

 2014年06月25日 名古屋市鶴舞中央図書館  2014年10月01日

質問
日本人でハムを初めて製造した人について知りたい。
回答
松田雅典、松本辰五郎、中村健吉の祖先、片岡伊右衛門の4人の説があるようですが、見....
相大-H23-0073

 2012年01月13日 相模原市立相模大野図書館  2012年11月28日

質問
一般家庭でつくることのできるハムやソーセージの本があれば見たい
回答
 “ハム”、“ソーセージ”の作り方について、以下の資料を提供した。 『自然流ハム....
相大-H20-0016

  相模原市立相模大野図書館  2010年05月02日

質問
信州の牛肉について ・他品種ブランド肉との味等の比較 ・食文化 書いてある本が読....
回答
県立長野図書館へメールレファレンスした回答と、フリー百科事典「ウィキペディア」h....
10-2B-200804-03

 2008年02月14日 大阪市立中央図書館  2010年04月21日

質問
世界各国の牛乳の小売価格が知りたい。
回答
雑誌『畜産の情報 海外編』(農畜産業振興機構)2008年2月号の巻末に過去分とも....
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