本文へスキップします。
レファレンス協同データベース
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
ヘルプ
ログイン
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
事業について
事業について
レファ協とは?
おすすめ!レファ協データ
事業概要
事業報告・統計
事業フォーラム
企画協力員について
サポーターについて
閉じる
関係者の方へ
関係者の方へ
事業への参加
データの作成・公開
システムの使い方
レファ協活用術
事業担当者研修会
御礼状・企画協力員賞
閉じる
参考情報
参考情報
コラム集
レファレンス関連情報
刊行物・グッズ
閉じる
レファ協トップページ
What's CRD(English)
参加館一覧
サイトポリシー
お問い合わせ
@crd_tweet
閉じる
現在位置
トップページ
詳細検索
検索結果一覧
検索結果一覧
[検索対象] "全館" AND [NDC] "648"
詳細検索
テーマ検索
地名検索
対象レコードを1件以上選択して下さい。
レファレンス事例
(27件)
調べ方マニュアル
(0件)
特別コレクション
(0件)
参加館プロファイル
(0件)
並び替え
並び替え
適合度順
管理番号
事例作成日
登録日時
最終更新日時
アクセス数
拍手!数
昇順
降順
表示件数
10件
25件
50件
100件
200件
検索結果
27件中
1から25件を表示
前ページ
1
2
次ページ
鳥県図20230009
鳥取県立図書館
作成日
2023/07/18
更新日
2023/08/04
質問
アメリカにおける牛乳の消費量が減少傾向にあるのは本当か。
回答
■インターネット情報 ・アメリカにおける牛乳乳製品の市場調査及び日本産乳製品に...
0401004519
熊本県立図書館
作成日
2022/01/27
更新日
2022/10/03
質問
卵料理がでてくる絵本をみたい。 小学1年生~中学3年生を対象とした調理実習の導...
回答
参考資料を紹介した。
6001057818
大阪府立中央図書館
作成日
2022/08/31
更新日
2022/10/01
質問
卵が食品タンパク質の基準とされている理由が知りたい
回答
以下の資料に、卵のタンパク質は栄養的に理想的なアミノ酸組成となっているため、食品...
川図21-01
神奈川県立川崎図書館
作成日
2021/04/22
更新日
2022/06/23
質問
市販の「牛乳プリン」の歴史について知りたい。レシピではなく、市販品の変遷に関心が...
回答
Googleで「牛乳プリン」「ミルクプリン」と検索し、該当した商品を販売している...
MYG-REF-210188
宮城県図書館
作成日
2022/02/17
更新日
2022/03/11
質問
・昭和10年から20年までの10年間分の宮城県における牛肉生産量 ・全国的にど...
回答
1 昭和10年から20年までの10年間分の宮城県における牛肉生産量について (...
北方 21-0005
北海道立図書館
作成日
2021/03/23
更新日
2021/09/11
質問
昭和30年代前半にあったとされる雪印の系列会社「デリーミルク販売株式会社」(江別...
回答
1 電話帳を調査「札幌・小樽地方電話番号簿 昭和35年5月15日現在」 2...
新県図-01438
新潟県立図書館
作成日
2018/01/09
更新日
2021/03/11
質問
新潟県内の食肉処理の歴史
回答
下記(1)(2)の資料に新潟県の食肉処理の歴史に関する記述があります。また、食...
徳参20170703
徳島県立図書館
作成日
2017/07/26
更新日
2020/04/10
質問
店で売っている色々な種類の卵(鶏卵)の殻の堅さは、なぜ異なるのか。
回答
A.『食卵の科学と利用』佐藤泰/著 地球社 1980.2 p.126-129...
0401001414
熊本県立図書館
作成日
2019/12/01
更新日
2020/03/25
質問
食育に関する絵本、命をいただくこと等がわかる絵本を教えて欲しい。
回答
自館所蔵の3冊を紹介した。
中央-2019-30
東京都立中央図書館
作成日
2020/01/26
更新日
2020/03/17
質問
鶏肉の中国、タイ、フィリピンからの輸入量を知りたい。できるだけ新しい情報が良い。
回答
都立図書館の蔵書検索等を<統計><農林水産省><貿易><食肉><畜産>等のキーワ...
愛知県図-03150
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
更新日
2020/01/22
質問
イノシシの解体方法が知りたい。できれば写真やイラストがあり、分かりやすいものが良...
回答
イノシシの解体方法が載っている当館所蔵資料として、 『ジビエ解体・調理の教科書...
島根参2019-01-001
島根県立図書館
作成日
2019/01/09
更新日
2019/01/29
質問
しまね和牛が和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を取ったのはいつですか。それと、最近の...
回答
◆以下の資料に、全国和牛能力共進会第1回(昭和41年)~第8回(平成14年)の島...
茨城-2017-201
茨城県立図書館
作成日
2018/01/14
更新日
2018/05/09
質問
乳牛の乳(乳房)の数はいくつか。
回答
牛の乳房(乳頭)は4つ。
6001028582
大阪府立中央図書館
作成日
2017/11/20
更新日
2018/01/15
質問
ヨーグルトの家庭での消費量の推移がわかる資料はないか。
回答
基本的に、日本の政府統計では、正確な消費量は出すことが難しいようです。2人以上世...
千県中参考-2017-15
千葉県立中央図書館
作成日
2017/08/19
更新日
2017/12/10
質問
最近牛肉のセーフガード(緊急輸入制限)が発動されたが、オーストラリアは対象外にな...
回答
財務省の資料によると、「豪州産牛肉については、関税暫定措置法第7 条の5 に規定...
福郷-011
福岡県立図書館
作成日
2012/10/09
更新日
2017/03/25
質問
明治30年代の福岡県の牛乳の生産量、生産量が多い市郡がわかる資料がないか。
回答
『福岡県統計書』の明治30年から明治39年までを確認する。 ・明治30年、31...
埼熊-2016-034
埼玉県立久喜図書館
作成日
2015/09/11
更新日
2016/09/06
質問
ニワトリの卵を何と呼ぶか、日本全国の例を知りたい。
回答
以下の資料にニワトリの卵の呼び方について記述があった。 『現代日本語方言大...
島根参2014-12-002
島根県立図書館
作成日
2014/12/04
更新日
2015/10/14
質問
島根県雲南市の木次乳業が、昭和53年に、日本ではじめて牛乳の低温殺菌技術によるパ...
回答
当館所蔵資料から、以下の資料を紹介。 【資料1】『地域自給のネットワーク』...
6001000592
大阪府立中之島図書館
作成日
2014/01/28
更新日
2014/04/09
質問
豚肉の仕入れ先のリスト、豚肉の銘柄がわかる資料がほしい。
回答
以下の資料を紹介した。 豚肉の仕入れ先のリスト 1. 「日本食肉年鑑...
岩手-0118
岩手県立図書館
作成日
2012/09/06
更新日
2012/12/27
質問
卵を酢につけると殻が溶けるのはなぜか。 溶ける理由と、溶けた後に元の大きさ...
回答
<卵を酢につけると殻が溶ける理由> 卵の殻は約94パーセントが炭酸カルシウム...
埼浦-2006-151
埼玉県立久喜図書館
作成日
2006/06/09
更新日
2009/12/02
質問
昭和20年代の埼玉県内(特に越谷市周辺)のと畜場、進駐軍がと畜場に対して行った衛...
回答
まとまった資料はないが、記述のあった以下の資料を紹介する。 『衛生統計年報19...
福若-2009-0807-3
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2009/08/08
更新日
2009/09/01
質問
代表的な野菜(大根,ジャガイモなど)および乳製品(牛乳,チーズなど)の生産高につ...
回答
子ども向け資料では文献資料・web版ともに、詳しいものはなかった。一般向けのもの...
埼浦-2009-001
埼玉県立久喜図書館
作成日
2009/03/05
更新日
2009/06/26
質問
内田百間の『ノラや』に出てくる「グワンジイ牛乳」とは何か。
回答
『世界家畜図鑑』(講談社)『世界家畜品種図鑑』(東洋書林)などの記述から、ガンジ...
埼浦-2002-015
埼玉県立久喜図書館
作成日
2002/06/07
更新日
2009/02/03
質問
穀物と動物性タンパク質の世界全体の消費量の最新のデ-タ(1995年以降)を知りた...
回答
穀物については、『日本農業年鑑 2001』に消費についての記述があることがわかり...
埼熊-1995-160
埼玉県立久喜図書館
作成日
1996/02/09
更新日
2008/12/11
質問
乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)の「ピンホールテスト」について知...
回答
『官報目次総覧 12』より「昭和26年12月27日 第52号 p545」とあり...
前ページ
1
2
次ページ