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所沢狭山-2023-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/10/10
更新日
2024/02/01
質問
生ゴミから堆肥を作る方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『イラスト基本からわかる堆肥の作り方・使い方』...
名古屋市楠‐2023‐002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2023/07/25
更新日
2023/12/15
質問
かりもりの漬け方について知りたい。
回答
『あいちの郷土料理』p36 『聞き書愛知の食事』p120-121 『あいちの...
牛久-1929
牛久市立中央図書館
作成日
2023/06/18
更新日
2023/10/18
質問
夏にとれる野菜を知りたい。
回答
○次の資料を紹介する。※()内の数字は、回答プロセスの資料番号。 どちらにも共通...
3910
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2023/04/28
更新日
2023/05/23
質問
野菜、お鍋やお玉、炊飯器などの日用品が一覧で載っている子ども向けの図鑑などはあり...
回答
【野菜】 «写真» 『たべもの(フレーベル館の図鑑ナチュラ11)』無藤隆/...
168
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2014/02/21
更新日
2023/05/23
質問
家庭で豆腐を作る方法を知りたい。(小学生)
回答
児童書の ・『「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 4 豆腐・納豆...
牛久-1830
牛久市立中央図書館
作成日
2022/03/11
更新日
2023/05/21
質問
ふきのとうを使った料理のレシピが書かれた本はあるか。
回答
次の資料を紹介。 (1)『野ブキ・フキノトウ』(阿部清/農山漁村文化協会/200...
所沢柳瀬-2022-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/04/16
更新日
2022/05/17
質問
ぜんまいの下処理の仕方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『農家が教えるわが家の農産加工』 農文協/編...
L-1
大阪総合保育大学・大阪城南女子短期大学附属図書館
作成日
2021/11/11
更新日
2022/04/13
質問
伝統野菜の「田辺大根」ってどんな形をしているのか? 写真画像などを見たい。 普...
回答
■「田辺大根」の写真等について ・東住吉区ホームページ>まちづくり>まち歩き・...
小野03-022
小野市立図書館
作成日
2021/06/15
更新日
2021/07/22
質問
玉ねぎを切ると目にしみるのはなぜか。(小学生)
回答
①『タマネギの絵本』農山漁村文化協会 p.8,9 ②『根っこのえほん 1』大月...
豊中‐岡町‐0010
豊中市立図書館
作成日
2010/05/20
更新日
2021/07/14
質問
古代豆(別名ツタンカーメンのエンドウ)を購入した際、生産者から「豆ごはんに入れる...
回答
豆ごはんの色が変わることについては、紫色の野菜をゆでると変色するのは、アントシア...
牛久-1683
牛久市立中央図書館
作成日
2020/08/19
更新日
2021/06/27
質問
焼きなすの作り方がわかる本はないか。
回答
以下の資料を紹介。 ○電子レンジを使う作り方 ・『トマトやナス』(林義人ほか...
2020-一般021
あま市美和図書館
作成日
2012/07/17
更新日
2020/11/29
質問
なめくじなどの生態、駆除の方法が載っている本はあるか
回答
『害虫追い出し百科』近代文芸社 西川勢津子 『non・noガーデニング基本大百...
所沢狭山-2020-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/04/18
更新日
2020/06/02
質問
ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『シェフが好きな野菜の食べ方』 田代和久/著...
牛久-1447
牛久市立中央図書館
作成日
2016/11/22
更新日
2020/01/29
質問
長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『野菜の保存&使いきりレシピ』(主婦の友社/主婦の友社/...
R1001540
佐世保市立図書館
作成日
2019/11/06
更新日
2019/12/10
質問
ハヤトウリの漬物の作り方や調理方法が載っている本はないか
回答
以下の資料を提供。 ①わが家の漬物革命 大島貞雄/著、農山漁村文化協会、201...
2019091001
函南町立図書館
作成日
2019/09/10
更新日
2019/10/09
質問
「ガリ」の作り方が載っている本はあるか。
回答
以下参考資料を紹介したところ、下記3冊を借りていかれた。 『わたしの好きなお酢...
20170418
佐賀市立図書館
作成日
2017/04/18
更新日
2018/12/08
質問
高菜漬けの漬け方を知りたい
回答
郷土資料『おばあちゃんのよかばい知恵袋』を中心に『地域食材大百科』等をご紹介。 ...
塩尻373
塩尻市立図書館
作成日
2017/10/12
更新日
2018/05/24
質問
家で作った落花生でピーナッツバターを作りたい。作り方が載っている本が欲しい。
回答
【資料1】「新特産シリーズ ラッカセイ」P100~に詳しいピーナッツバターの作り...
名古屋市楠-2017-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2017/10/24
更新日
2018/04/26
質問
三つ葉の栄養について知りたい。
回答
『花図鑑 野菜+果物』p.249に効能と食品成分表の記載があります。 『野菜&...
6000036521
豊中市立図書館
作成日
2017/10/10
更新日
2018/01/15
質問
沖縄料理の「ジーマミー豆腐」の作り方を知りたい。
回答
以下の資料をご提供した。 ●『沖縄の行事料理』月刊沖縄社 1978(382.1...
右中-郷土-100
京都市図書館
作成日
2017/07/27
更新日
2017/09/28
質問
すぐき漬けについて詳しく知りたい。
回答
すぐき漬けは,京都市北区上賀茂地域の特産であるすぐき菜を,丸ごと塩だけで漬けたも...
長野市立長野-16-022
長野市立長野図書館
作成日
2016/12/12
更新日
2017/08/13
質問
「鎌の研ぎ方」について載っている本があるか。
回答
下記参考資料に鎌の研ぎ方が掲載されているのを確認した。
18708
香川県立図書館
作成日
2016/07/20
更新日
2017/08/04
質問
とうもろこしを干したり乾燥したりする方法が載っている本は?
回答
干すことについて書いているのは次の資料 ・すがたをかえる食べもの 5 とう...
広県図20120083
広島県立図書館
作成日
2012/10/18
更新日
2017/02/09
質問
食品の凍結温度を調べたい。
回答
野菜については,参考資料1,2に掲載があった。
所沢本-2016-029
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/01/21
更新日
2017/02/02
質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。 〇『野菜』 城戸崎...
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