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    NDC
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    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "619"
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    検索結果 119件中 51から 75件を表示
    所沢所分-2016-004

     2015年07月26日 所沢市立所沢図書館  2016年07月23日

    質問
    狭山茶の銘柄である「やぶきた」と「さやまかおり」の違いが知りたい。
    回答
    以下の資料に記述があります。  〇『緑茶の事典』高野実/[ほか]執筆 日本茶業中....
    宇南16-00252

     2015年10月03日 宇都宮市立図書館  2016年07月16日

    質問
    一斗缶で燻製器を作る方法が分かる本はあるか
    回答
    一斗缶で作る燻製器の記載は見つかりませんでしたが,『手作りスモーカーで簡単ベラン....
    千葉市中央067

     2002年07月10日 千葉市中央図書館  2016年03月12日

    質問
    乾燥納豆を作りたいのですが、作り方の出ている本はありますか。
    回答
    ※塩納豆、塩辛納豆、大徳寺納豆と呼ばれる麹を使って発酵させる納豆もありますが、今....
    所沢新所-2015-011

     2014年07月19日 所沢市立所沢図書館  2016年02月26日

    質問
    緑茶の味がなぜ甘く感じるのかを知りたい。
    回答
    以下の資料から、緑茶の成分のひとつであるアミノ酸類の中のテアニンによる影響だとわ....
    S-5012

     2007年05月04日 安城市図書情報館  2016年01月14日

    質問
    自宅で摘んだお茶を、飲めるようにするにはどうしたらよいか。
    回答
    参考資料①~③を提供。 『つくってあそぼう 25 茶の絵本』(210017141....
    島根参2014-11-003

     2014年11月27日 島根県立図書館  2015年10月14日

    質問
    ロシアのお茶を入れる道具に「サモワール」というものがあるが、実際にどのように使う....
    回答
    当館所蔵資料から以下の資料を紹介。 【資料1】『世界の料理 4 ロシア料理』(....
    392

     2014年03月22日 安城市図書情報館  2015年06月17日

    質問
    和泉手延麺の年間出荷量(できれば乾麺・半生麺の別で)と年間売上高を知りたい。(和....
    回答
    (本による紹介) 参考資料の①~③の資料をご案内する。 ①→手延べそうめん・そう....
    多治見-62

     2015年04月22日 多治見市図書館  2015年06月02日

    質問
    紅茶の栽培、製茶の方法がわかる本を紹介してほしい。
    回答
    児童書から紅茶の栽培、製茶について書かれている『農家になろう7 チャとともに』 ....
    多治見-61

     2015年03月03日 多治見市図書館  2015年05月01日

    質問
    お茶(日本茶)を自分で育てて飲みたい。(「茶」の栽培、製法を知りたい)
    回答
    「茶」の栽培、製造工程の記載のあった以下の3冊の資料を紹介、提供した。 『チャの....
    埼浦-2014-074

     2013年11月19日 埼玉県立久喜図書館  2015年03月11日

    質問
    インスタント食品の歴史、今後の変化、どのように発展していくかについて調べたい。
    回答
    「インスタント食品」では調査対象が広すぎるため、質問者に確認のうえ今回はインスタ....
    愛知県図-01708

     1999年10月08日 愛知芸術文化センター愛知県図書館  2015年02月25日

    質問
    お茶の木の品種「あさつゆ」の来歴や特性などについて調べたい。
    回答
    あさつゆは宇治種の実生から選抜された煎茶用品種です。品質はきわめて優れていて天然....
    秋田-1759

     2014年10月30日 秋田県立図書館  2015年02月12日

    質問
    農産物の加工をして販売する際に参考になる本はないか。販売の許可の取り方なども知り....
    回答
    『よくわかる農産物加工ガイド』真部孝明著(家の光協会、2007年) 『加工特産品....
    茨609

     2007年07月13日 茨城県立図書館  2015年02月06日

    質問
    乾燥イモの作り方を知りたい
    回答
    以下の資料を提示する ①「日本一の乾燥イモ生産地」『常陽藝文153号、1996年....
    69

     2014年11月09日 安城市図書情報館  2014年12月19日

    質問
    大豆の成分などについて書かれている本。
    回答
    619.6の棚ご案内 参考資料①~③提供
    C2014口頭1207

     2014年12月02日 国立国会図書館(National Diet Library)  2014年12月18日

    質問
    農産物加工業の株式会社で、従業員10人程度の会社の利益率などがわかる資料を紹介し....
    回答
    農産物加工業の株式会社の利益率がわかる資料として、インターネット情報1を御紹介し....
    神戸図 -665

     2010年07月31日 神戸市立中央図書館  2014年11月08日

    質問
    明治元年ごろのコーヒー豆の輸入量。
    回答
    『日本コーヒー史』にはコーヒー輸入について詳しい事情が載っている。 『日本貿易精....
    いわき総合-一般126

     2014年10月16日 いわき市立いわき総合図書館  2014年11月02日

    質問
    知人から「こんにゃくいも」をもらった。こんにゃくいもの栽培方法と調理方法が載って....
    回答
     OPACで「こんにゃくいも」を検索するが該当なし。こんにゃくいもはこんにゃくの....
    5282

     2005年05月14日 香川県立図書館  2014年09月25日

    質問
    小麦「さぬきの夢2000」についての資料はあるか
    回答
    ○勝利への疾走 プロジェクトX挑戦者たち NHKプロジェクトX制作班/編 日本放....
    所沢富岡-2014-002

     2012年07月21日 所沢市立所沢図書館  2014年07月15日

    質問
    お茶は、いつ頃が一番飲まれていたか知りたい。
    回答
    緑茶の国内生産量と消費量の推移を見ると、昭和50年が多いようです。 以下の資料に....
    12136

     2010年11月14日 香川県立図書館  2014年07月03日

    質問
    小豆島の素麺について。「島の光」についても知りたい。
    回答
     ・小豆島手延素麺のあゆみ 徳山久夫/著 小豆島手延素麺共同組合 1997.7 ....
    11333

     2010年05月07日 香川県立図書館  2014年07月03日

    質問
    家庭で日本茶を作る方法についての資料
    回答
    ・チャの絵本 そだててあそぼう 渕之上弘子/へん 農山漁村文化協会 2002.4....
    所沢本-2013-010

     2013年10月25日 所沢市立所沢図書館  2014年05月02日

    質問
    野沢菜について調べたい
    回答
    以下の所蔵資料に記載があります。  〇『世界大百科事典 22』 (平凡社 200....
    L12-007

     2012年11月30日 立命館大学図書館  2014年04月11日

    質問
    日本の茶業について ①生産量 ②消費量 ③輸出入量 ④従事者数の 直近10年程度....
    回答
    以下の政府統計や茶業関係団体より得られた情報をお伝えした。 ※統計調査によっては....
    6000004943

     2013年06月06日 大阪府立中之島図書館  2014年03月29日

    質問
    納豆の消費量を、できれば都道府県別に、できる限りさかのぼって知りたい。 消費が伸....
    回答
    1.『日本長期統計総覧 第4巻』日本統計協会 「20-3 1世帯当たり年鑑の品目....
    蒲郡-2014-01211-般

     2014年01月21日 蒲郡市立図書館  2014年01月29日

    質問
    こんにゃくの作り方が知りたい
    回答
    『こんにゃくの絵本』と『小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 3』の2冊をご紹介....
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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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