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埼熊-2022-092
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/24
更新日
2023/06/13
質問
七味唐辛子の日本での市場規模、代表的な会社の売上高、生産量を知りたい。最新データ...
回答
七味唐辛子に限定した日本での市場規模、代表的な会社の生産量は確認できなかった。
6001037549
大阪府立中之島図書館
作成日
2019/03/07
更新日
2019/04/04
質問
大阪市の小麦粉の年間消費量を知りたい。
回答
大阪市の小麦粉の年間消費量が記載された資料が見つかりました。 『家計調査年報 ...
DR20171000240
成田市立図書館
作成日
2017/11/01
更新日
2018/02/13
質問
抹茶の木は何の木か。 以前、「茶の木の中でも、抹茶になるのは特別な木だ」と読ん...
回答
抹茶の木という木はない。どの資料にも、栽培方法や使用する部位、製法により、異なる...
県立長野-17-040
県立長野図書館
作成日
2017/07/05
更新日
2017/07/14
質問
紅茶製造で「萎凋・withering」という重要な前処理が行われるが、この「wi...
回答
紅茶製造で、英語の「withering」に該当する過程を「萎凋」と翻訳した経緯...
NDL農会筑-2007-008
国立国会図書館支部農林水産省図書館農林水産技術会議事務局つくば分館
作成日
2007/08/02
更新日
2013/09/20
質問
桑の葉で茶を製造販売したい。入手先を教えて欲しい。
回答
桑の葉の生産から葉茶への加工、販売までを地元の生産組合等で取り組んでいる事例が多...
牛久-961
牛久市立中央図書館
作成日
2012/11/06
更新日
2012/11/06
質問
(情報募集)農作物の保存方法や加工方法について書かれている本はないか。 (友人...
回答
以下の資料を紹介。 ・『農作業の絵本 5 収穫・保存・タネとり 』(じんさき ...
埼浦-2004-009
埼玉県立久喜図書館
作成日
2004/06/24
更新日
2009/07/08
質問
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」という狭山茶に関するうたい文句が...
回答
出典は見あたらなかった。
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