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香川県立図書館
作成日
2008/07/25
更新日
2018/08/03
質問
子どもにわかる古代米について書かれた本はあるか
回答
次の資料を紹介 ・食べ物を育てて楽しく料理しよう 古代米づくり・郷土料理・...
8885
香川県立図書館
作成日
2008/08/22
更新日
2018/07/06
質問
稲の病気(写真つき)についてわかる本。(自由研究)
回答
次のような資料あり ・写真でわかるぼくらのイネつくり3(610/N4/1-...
9000016292
山梨県立図書館
作成日
2015/10/23
更新日
2018/06/09
質問
甲斐市西八幡(旧・竜王町)の「やはたいも」(さといも)は、いつごろから栽培された...
回答
当館所蔵の資料によると、「200年前から」と記述されているものが複数あった。 ...
14002
香川県立図書館
作成日
2012/07/13
更新日
2018/05/29
質問
以前に借りたそばの栽培方法が入った本は?
回答
次の図書のことだった。 ・転作全書 第3巻 雑穀~トウモロコシ、ナタネ、ソ...
R1001283
佐世保市立図書館
作成日
2018/04/03
更新日
2018/05/25
質問
「かんころもち」について調べたい
回答
以下の資料および毎日新聞、さつまいも関連書籍について紹介 (1) かんこ...
塩尻373
塩尻市立図書館
作成日
2017/10/12
更新日
2018/05/24
質問
家で作った落花生でピーナッツバターを作りたい。作り方が載っている本が欲しい。
回答
【資料1】「新特産シリーズ ラッカセイ」P100~に詳しいピーナッツバターの作り...
2000-01-311
小平市中央図書館
作成日
2018/03/31
更新日
2018/05/22
質問
大豆のへその色について知りたい。
回答
①『日本大百科全書14』p423-426 ②『農学大辞典』p551-557 ③『...
B2018口頭0502
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2018/05/15
更新日
2018/05/16
質問
トウモロコシの日本への伝来、どのように体によいかなどを調べたい。
回答
食用植物の伝来および体への効用を知るためには、食品や薬用植物についての辞典類が参...
8628
香川県立図書館
作成日
2008/06/26
更新日
2018/03/08
質問
田植えとしろかき(代掻き)のやり方を知りたい。(小学生からの質問)
回答
次の資料を紹介。 田植えに関してはどれも説明あり。代掻きについては少しだけふれ...
福参-1075
福岡県立図書館
作成日
2017/07/14
更新日
2018/01/24
質問
昭和初期(昭和10年前後)に国内でどんな米が食べられていたか、産地や品種を知りた...
回答
参考資料1『戦前の銘柄・品種』を提供した。
大宮-1-00035
さいたま市立中央図書館
作成日
2017/03/08
更新日
2018/01/09
質問
江戸時代から現代までの米の歴史についてわかる本が見たい。特に作付面積及び、一人当...
回答
以下の資料を紹介した。 ・『江戸っ子は何を食べていたか』大久保洋子/監修 青春...
所沢本-2017-020
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/10/30
更新日
2017/11/02
質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 2...
C2017口頭1004
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2017/09/13
更新日
2017/10/19
質問
さつまいもの収穫量を知りたい。
回答
農作物の生産に関する統計は、農林水産省が作成しています。 さつまいもの収穫量が...
10733
香川県立図書館
作成日
2009/12/10
更新日
2017/08/17
質問
棚田に関する資料
回答
次の所蔵あり。 ・棚田 日本の棚田百選 Suiko books 森田敏隆/著 ...
18708
香川県立図書館
作成日
2016/07/20
更新日
2017/08/04
質問
とうもろこしを干したり乾燥したりする方法が載っている本は?
回答
干すことについて書いているのは次の資料 ・すがたをかえる食べもの 5 とう...
神戸図-1194
神戸市立中央図書館
作成日
2016/11/11
更新日
2017/04/06
質問
精米した米の保存方法は?
回答
密閉容器に移して冷暗所に置く。冷蔵庫の野菜室でもよい 『Q&...
8345
香川県立図書館
作成日
2008/03/26
更新日
2017/03/29
質問
香川県における稲作の正條植開始時期に関する資料はあるか。
回答
1 正條植開始時期に関する資料 ・「香川県農業史」(香川県農業史編纂委...
ASK0000028202
東京大学附属図書館
作成日
2010/10/25
更新日
2017/03/16
質問
田中長三郎の『日本柑橘図譜』(1911年)という資料が東京帝大蔵(未出版)である...
回答
田中長三郎著『日本柑橘圖譜』(1911)は農学生命科学図書館・保存庫に所蔵してお...
埼久-2016-088
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/06/10
更新日
2017/03/15
質問
八潮市産の枝豆は江戸時代、高級料亭におろされていたというが、裏づけられる資料がみ...
回答
質問内容を直接裏付ける資料は確認できなかった。「枝豆」ではなく「大豆」だが、参考...
千県東-2016-0001
千葉県立東部図書館
作成日
2016/08/04
更新日
2017/02/24
質問
平成27年の北海道における小麦及びてんさいの収穫量がこれまでより増加したと聞いた...
回答
【資料1】農林水産省「作物統計」「作況調査」「平成27年産4麦の収穫量」(htt...
広県図20120056
広島県立図書館
作成日
2012/06/26
更新日
2017/02/09
質問
一粒の米から,何粒の米がとれるか知りたい。
回答
参考資料1「普通,農家は1粒のもみを2,3千粒程度にします。」 参考文献2「春...
R1001075
佐世保市立図書館
作成日
2016/10/25
更新日
2017/02/02
質問
北海道産のあずき「豊祝」の読み方が知りたい。インターネットで「豊祝」を調べたら農...
回答
明確な回答にはたどりつけなかった。ただ、北海道産の豆類に「豊緑(トヨミドリ)」「...
小野28-114
小野市立図書館
作成日
2016/08/29
更新日
2017/02/02
質問
注連縄を作りたい。作り方が載っている本はないか。
回答
①『しめかざり』福音館書店p.10,11 ②『写真でわかるぼくらのイネつくり ...
1000000885
沖縄県立図書館
作成日
2016/12/15
更新日
2017/01/04
質問
伊江島で、小麦を栽培していたことが分かる資料を知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ① 『伊江村史 上巻』(伊江村史編集委員会 編、...
12992
香川県立図書館
作成日
2011/08/02
更新日
2016/12/25
質問
阿部亀治(あべかめじ)について知りたい。
回答
(1)次の資料に、阿部亀治に関する記述あり。 ・稲 品種改良の系...
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