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M19122618508406
岡山県立図書館
作成日
2019/12/27
更新日
2024/03/30
質問
もやしの育て方がわかる児童書を見たい。
回答
以下のとおり、①と②には緑豆のもやし、③~⑥には大豆のもやし、⑦にはアルファル...
M16052118379875
岡山県立図書館
作成日
2016/05/20
更新日
2024/03/30
質問
近代以前、白小豆はどのように利用されていたのか。岡山県下の白小豆の生産地域とあわ...
回答
・『新和菓子大系 上巻』(資料①)によれば、「白小豆は、全国でもその生産量が少な...
M16020513377418
岡山県立図書館
作成日
2016/02/05
更新日
2024/03/30
質問
無洗米について知りたい。ふつうの米との違いも知りたい。
回答
①「無洗米は環境によい米」と題し、無洗米の特徴や、米のとぎ汁で川を汚していること...
M15040412177182
岡山県立図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2024/03/30
質問
米に虫が湧いてしまったときの対処法方が知りたい。
回答
『コメのすべて』によると、コメに虫が湧いてしまったときは、日光にさらして除去する...
M14021410366342
岡山県立図書館
作成日
2014/02/10
更新日
2024/03/30
質問
大豆がどうやって日本に伝わったか書かれてある資料はないか。
回答
児童書に、大豆の起源や伝来について書かれてあるものは非常に少なく、どの本もわずか...
M09101211234441
岡山県立図書館
作成日
2009/10/12
更新日
2024/03/30
質問
棚田について知りたい
回答
棚田とは、山地斜面に水田を作る場合、水田面を水平にすることの必要から、小さな面積...
M09051613496897
岡山県立図書館
作成日
2009/04/15
更新日
2024/03/30
質問
二十世紀梨の最初の苗木について知りたい。
回答
資料1の「第18話 ごみ溜めから生まれた「二十世紀」ナシ」の「ごみ溜めからひろっ...
M08120209572546
岡山県立図書館
作成日
2008/09/14
更新日
2024/03/30
質問
明治時代の岡山県内の米価の推移について一覧表になったものはあるか。なければそれに...
回答
「岡山県ノ米」(資料番号0000780874)の中に,明治12年~明治41年の岡...
新県図-01558
新潟県立図書館
作成日
2021/01/27
更新日
2024/03/12
質問
水稲品種「五百万石」の命名の由来について
回答
下記の資料(1)(2)に関連する記述が見つかりました。 (1)『新潟県酒...
相-230008
神奈川県立図書館
作成日
2023/10/03
更新日
2024/03/07
質問
夏の医者という落語に「夏のチシャは腹に障る」というフレーズが出てきます。落語は虚...
回答
当館所蔵の資料等を確認しましたが、「夏のチシャ」ついて記載のある資料は見つかりま...
大分県立郷土-2023-007
大分県立図書館
作成日
2023/06/09
更新日
2024/01/13
質問
豊後大野市のかんしょ(甘藷)について、過去5年間の生産量を知りたい。
回答
豊後大野市のみのかんしょの生産量について、統計としては見つけることはできなかった...
鳥県図20220040
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/18
更新日
2023/03/31
質問
さつまいもの苗床について書かれた資料が見たい。
回答
■図書 ・『サツマイモ事典 起源・伝播・作物特性・品種・栽培・利用・文化』 ...
大分県立調査-2022-002
大分県立図書館
作成日
2022/09/14
更新日
2023/03/29
質問
大麦若葉の育て方を知りたい。
回答
雑誌『現代農業』に関連記事3件あり(【1】~【3】)。 また、大麦若葉は大麦の...
0401004502
熊本県立図書館
作成日
2022/05/14
更新日
2022/10/03
質問
小学生向けのにんじん、ネギ、じゃがいもなど野菜の育て方の本はないか。
回答
参考資料を紹介した。
9000035047
山梨県立図書館
作成日
2021/04/16
更新日
2022/09/28
質問
ワサビダイコン(ホースラディッシュ、西洋ワサビ)の栽培方法が書いてある本を紹介し...
回答
下記資料をご覧ください。 『日本ハーブ図鑑』(山岸 喬/著 家の光協会 1...
埼久-2022-004
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/09/17
更新日
2022/09/02
質問
「雷雨のひどい年に米がたくさん実る」という言い伝えについて、科学的な根拠を知りた...
回答
下記の資料と情報を提供した。 1 図書 『雷をひもとけば 神話から最新の...
川図21-06
神奈川県立川崎図書館
作成日
2021/08/09
更新日
2022/08/25
質問
コーンスープの発祥、歴史について教えてほしい。
回答
○神奈川県立図書館にも調査を依頼し、当館がまとめて下記の資料を紹介した。 (1...
県立長野-22-017
県立長野図書館
作成日
2022/04/19
更新日
2022/06/09
質問
長野県で開発された水稲品種で酒米の「たかね錦(信交190号)」と「金紋錦(信交3...
回答
『長野県農業試験場報告』 第29号 長野県農業試験場1966.3 p.9-12に...
9000031133
山梨県立図書館
作成日
2020/04/03
更新日
2022/03/31
質問
サツマイモの中で焼き芋、干し芋に向く品種を知りたい。
回答
1.焼き芋:ベニアズマ、べにまさり、高系14号(鳴門金時や五郎島金時など)、安納...
0401003277
熊本県立図書館
作成日
2021/07/03
更新日
2022/03/25
質問
グリーンピースの育て方を知りたい。小学生向けの本がよい。
回答
参考資料の3点を紹介した。
6001054892
大阪府立中之島図書館
作成日
2022/02/14
更新日
2022/03/24
質問
飲食店が求める農作物のニーズを飲食店に聞き取るための「珍しい野菜ができるだけ一覧...
回答
以下の資料を紹介した。 『名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑』 (主婦の友...
6001055091
大阪府立中之島図書館
作成日
2022/02/14
更新日
2022/03/24
質問
飲食店に対して、入手しづらい農作物をオーダーメイドで生産販売する農業での起業を考...
回答
以下の資料やWEB情報を紹介した。 <雑誌記事・論文> レストランと連携したヨ...
MYG-REF-200194
宮城県図書館
作成日
2021/02/26
更新日
2022/01/23
質問
(平成16年前後の)日本国内の米の生産量と消費量はいくらか。また,輸入米の利用は...
回答
・日本国内の米の消費量 国内消費仕向量は,平成16年度は9,269千t だっ...
大分県立郷土-2021-008
大分県立図書館
作成日
2021/05/27
更新日
2021/11/26
質問
江戸から現在までの、大分県の米の生産量や災害による米作の影響について調べたい。
回答
【1】『大分県農業の動き』 大分農林統計協会 刊行年:昭和42、43、44、...
MYG-REF-210292
宮城県図書館
作成日
2021/10/19
更新日
2021/11/03
質問
石焼きイモが出来上がる仕組みを知りたい。
回答
資料1(pp.80-81)に下記の記述がありました。 「伝統的な石焼きいもは,...
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