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相-230008
神奈川県立図書館
作成日
2023/10/03
更新日
2024/03/07
質問
夏の医者という落語に「夏のチシャは腹に障る」というフレーズが出てきます。落語は虚...
回答
当館所蔵の資料等を確認しましたが、「夏のチシャ」ついて記載のある資料は見つかりま...
市川20230301-03
市川市中央図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2023/12/15
質問
店頭精米・対面販売形式を始めたのは市川市の米屋だと聞いた記憶がある。30年位前に...
回答
当館所蔵の『米の事典』(石谷孝佑/編 幸書房 2009)などの資料を確認するも該...
2023-0003
富山市立図書館
作成日
2022/07/25
更新日
2023/08/31
質問
富山のブランド米<富富富(ふふふ)>について、コシヒカリとの違いなどを知りたい。...
回答
◎回答資料 <富富富(ふふふ)> 【1】『コメの注目ブランドガイドブック』 ...
鳥県図20220040
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/18
更新日
2023/03/31
質問
さつまいもの苗床について書かれた資料が見たい。
回答
■図書 ・『サツマイモ事典 起源・伝播・作物特性・品種・栽培・利用・文化』 ...
9000035047
山梨県立図書館
作成日
2021/04/16
更新日
2022/09/28
質問
ワサビダイコン(ホースラディッシュ、西洋ワサビ)の栽培方法が書いてある本を紹介し...
回答
下記資料をご覧ください。 『日本ハーブ図鑑』(山岸 喬/著 家の光協会 1...
広瀬2017-02
仙台市民図書館
作成日
2017/06/18
更新日
2022/04/22
質問
絵本『ストライプ』に出てくる〝リマ豆″という豆がどんな豆なのか知りたい。 ※お...
回答
〝リマ豆″=〝ライマビーン″・〝ライ豆″であることを説明。 『料理食材大事典』...
9000031133
山梨県立図書館
作成日
2020/04/03
更新日
2022/03/31
質問
サツマイモの中で焼き芋、干し芋に向く品種を知りたい。
回答
1.焼き芋:ベニアズマ、べにまさり、高系14号(鳴門金時や五郎島金時など)、安納...
MYG-REF-200194
宮城県図書館
作成日
2021/02/26
更新日
2022/01/23
質問
(平成16年前後の)日本国内の米の生産量と消費量はいくらか。また,輸入米の利用は...
回答
・日本国内の米の消費量 国内消費仕向量は,平成16年度は9,269千t だっ...
MYG-REF-210292
宮城県図書館
作成日
2021/10/19
更新日
2021/11/03
質問
石焼きイモが出来上がる仕組みを知りたい。
回答
資料1(pp.80-81)に下記の記述がありました。 「伝統的な石焼きいもは,...
吹-60-2020-002
吹田市立中央図書館
作成日
2019/11/07
更新日
2021/02/25
質問
稲1株で何合分のお米になるか?
回答
1株およそ0.2~0.4合と回答した。
9000028006
山梨県立図書館
作成日
2019/05/25
更新日
2020/05/26
質問
甲州もろこしの栽培の歴史について
回答
「甲州もろこし」がいつから栽培されたか起源ははっきりしないが、『47都道府県・地...
所沢柳瀬-2019-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/08/16
更新日
2019/06/28
質問
日本の稲作のルーツは中国長江流域にあると聞いたが、それについて書かれた本を読みた...
回答
以下の資料に日本の稲作のルーツが長江流域にあると記載がありました。 〇...
香芝20190203
香芝市民図書館
作成日
2019/02/03
更新日
2019/06/27
質問
ゴマについて、次のことが載っている資料はないか。 1.栽培法 2.種類 3...
回答
1と2は、下記の本に掲載 ①『雑穀 つくり方生かし方』 ②『雑穀 11種の栽...
9000027466
山梨県立図書館
作成日
2018/06/07
更新日
2019/06/21
質問
らっきょうとエシャレットの違いについて知りたい。
回答
らっきょうとエシャレットは同じ品種(ユリ科ネギ属、和名:らっきょう、学名:All...
関大総図 16B-12J
関西大学図書館
作成日
2016/10/04
更新日
2019/04/01
質問
岩手県陸前高田市のりんごに関する統計を探している。農家の件数・生産している品種・...
回答
岩手県陸前高田市のりんごに関する統計について、以下の通り回答いたします。 ...
20180013
鳥取県立図書館
作成日
2018/08/27
更新日
2019/03/16
質問
ホップの栽培方法を調べている
回答
【ホップの栽培方法】 ■図書 ・『手づくりビール読本 初心者から本格派...
9000016292
山梨県立図書館
作成日
2015/10/23
更新日
2018/06/09
質問
甲斐市西八幡(旧・竜王町)の「やはたいも」(さといも)は、いつごろから栽培された...
回答
当館所蔵の資料によると、「200年前から」と記述されているものが複数あった。 ...
所沢本-2017-020
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/10/30
更新日
2017/11/02
質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 2...
R1001075
佐世保市立図書館
作成日
2016/10/25
更新日
2017/02/02
質問
北海道産のあずき「豊祝」の読み方が知りたい。インターネットで「豊祝」を調べたら農...
回答
明確な回答にはたどりつけなかった。ただ、北海道産の豆類に「豊緑(トヨミドリ)」「...
1000000885
沖縄県立図書館
作成日
2016/12/15
更新日
2017/01/04
質問
伊江島で、小麦を栽培していたことが分かる資料を知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ① 『伊江村史 上巻』(伊江村史編集委員会 編、...
20150012
富山県立図書館
作成日
2015/10/28
更新日
2016/04/30
質問
コシヒカリのもとになったと言う銀坊主について知りたい
回答
『コメの歴史を変えたコシヒカリ』に、銀坊主も入った「コシヒカリの祖先と姉妹品種」...
0120327001
高崎市立中央図書館
作成日
2012/03/27
更新日
2016/01/18
質問
さつま芋について「九里よりうまい十三里」という言葉のいわれを知りたい。
回答
栗(九里)より(四里)うまい、ということを「九里」と「四里」を重ねて、合計「十三...
6001010920
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/13
更新日
2015/12/11
質問
「きび」「あわ」「ひえ」の、平成18年から22年の作付面積と収穫量について調べて...
回答
公益財団法人「日本特産農作物種苗協会」の情報誌『特産種苗』No,13(2012....
6001010921
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/13
更新日
2015/12/10
質問
「えん麦(青刈りえん麦をふくまない)」「そば」の、平成18年から22年の作付面積...
回答
当館蔵書『作物統計 平成22年度(普通作物・飼料作物・工芸農作物)』(農林水産省...
6001010917
大阪府立中央図書館
作成日
2015/08/12
更新日
2015/12/10
質問
もやしの種「緑豆(りょくとう)」の日本での生産状況を調べています。
回答
当館蔵書『食料需給表 平成25年度』(農林水産省大臣官房食料安全保障課/編集 農...
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