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[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"


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検索結果　14件中　1から　14件を表示


牛久－1727	2020年12月10日　牛久市立中央図書館　　2021年01月19日
質問私たちが食べる卵について知りたい。回答次の資料を紹介する。・『ニワトリの大研究』（森誠監修/PHP研究所/2019.....
牛久－1645	2019年03月15日　牛久市立中央図書館　　2020年11月04日
質問朝鮮人参を使ったお酒の作り方を知りたい。回答次の資料を紹介する。・『薬草・漢方薬　新版』（鈴木ヤヱ・松田智恵子/新星出版社....
牛久－1669	2020年07月10日　牛久市立中央図書館　　2020年07月28日
質問「八丁みそ」は、どんな味噌か知りたい。また、「八丁みそ」を使った料理の作り方を知.... 回答「八丁みそ」は、豆味噌、赤味噌と呼ばれ、米や麦を使わず大豆と塩のみで作られる。水....
牛久－1447	2016年11月22日　牛久市立中央図書館　　2020年01月29日
質問長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。回答次の資料を紹介する。・『野菜の保存&使いきりレシピ』（主婦の友社/主婦....
牛久－1574	2018年01月30日　牛久市立中央図書館　　2020年01月08日
質問酒粕（板粕）から甘酒を作りたい。作り方の載っている本はないか。回答以下の資料を紹介。・『発酵食品食材＆使いこなし手帖』（岡田早苗/東西社/201....
牛久－1545	2017年10月29日　牛久市立中央図書館　　2019年11月20日
質問ルイボスティーの効果や味が知りたい。回答次の2つの資料を紹介する。・『いちばんわかりやすいハーブティー大事典』（榊田千....
牛久－1616	2019年01月22日　牛久市立中央図書館　　2019年10月29日
質問回転寿司の機械について書いてある資料はないか。回答以下の3冊を紹介する。・『回転寿司のひみつ』（斎藤友佳子/学研パブリッシングコ....
牛久－1535	2017年09月10日　牛久市立中央図書館　　2018年12月14日
質問ルイボスティーについて調べている（お茶のいれ方や効能など）。できるだけ詳しい記述.... 回答 ○ルイボスティーのいれ方についての記載のある資料　『おいしい「お茶」の教科書』....
飯能-H29-008	2018年03月30日　飯能市立図書館　　2018年06月01日
質問高齢者が食べやすい料理の作り方に関する本を探している。回答下記「参考資料」欄に記載の資料を提供した。
多治見-72	2015年10月07日　多治見市図書館　　2016年01月28日
質問煎餅・おかき・あられの違いを知りたい。（職場体験学習の中学生に演習問題として出題.... 回答煎餅は、うるち米の粉や小麦粉を使って、型抜きによって形を作り焼いたもの。おかき....
6000012462	2013年08月07日　豊中市立図書館　　2013年11月02日
質問食材一覧に載っている五加皮の木とは何か。回答『原色和漢薬図鑑』下（保育社）によると、古くから薬能の認められた植物だそうで、「....
6000012461	2013年08月07日　豊中市立図書館　　2013年11月02日
質問食材一覧にある「황기」とは何か。回答『朝鮮語大辞典』（角川書店）によるとタイツリオウギという植物やその根とあり。漢方....
N0100003	2012年04月14日　長岡市立中央図書館　　2013年02月05日
質問素麺の歴史について、民俗的な由来を知りたい。冷麦でも可。回答『日本めん食文化の一三〇〇年』によると、素麺は、平安中期1100年終わり頃から1....
能美市立辰口-51	2008年09月24日　能美市立辰口図書館　　2009年12月11日
質問カエルは何の象徴か？（例えば、ハトなら平和）回答金運、無事に帰るなど。


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