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ＮＤＣ
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解決／未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
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検索結果　70件中　1から　25件を表示
所沢所分-2020-08

　2014年05月17日　所沢市立所沢図書館　　2020年12月08日
質問
家を建てる際、インテリアの参考資料として使える本を探している。アメリカンダイナー....
回答
以下の資料に記載があります 　〇『ジャンク＆レトロなインテリア』　成美堂出版編集....
所沢狭山-2020-002

　2019年04月18日　所沢市立所沢図書館　　2020年06月02日
質問
ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『シェフが好きな野菜の食べ方』　田代和久／著 ....
所沢富岡-2019-012

　2018年11月15日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月25日
質問
うどん等の麺の仕組みについて （繊維、水を含むとどういう状態になるのか、等）
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『小麦粉のひみつ』　小竹千香子／著　さ・え・ら....
所沢狭山-2019-011

　2018年12月21日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月04日
質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『緑茶の事典』 高野實／[ほか]執筆 柴田書店....
所沢本-2019-024

　2018年08月25日　所沢市立所沢図書館　　2019年11月28日
質問
トチノミの料理方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『果物・種実』河野友美／編　真珠書院　1991....
所沢所分-2019-005

　2017年10月22日　所沢市立所沢図書館　　2019年11月12日
質問
飾り寿司で『ジャック・オ・ランタン』(カボチャ提灯)の作り方がのっているものはあ....
回答
下記資料に記載があります。 　〇『いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方』 ....
所沢狭山-2018-011

　2017年12月19日　所沢市立所沢図書館　　2019年03月09日
質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。 　〇『北海道の漬物』　岩城道子／著　北海道新聞社　1....
所沢吾妻-2018-38

　2017年06月21日　所沢市立所沢図書館　　2018年08月14日
質問
インスタントコーヒーから作るコーヒーゼリーの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 　〇『Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天』....
所沢新所-2017-011

　2016年07月07日　所沢市立所沢図書館　　2018年03月06日
質問
コーヒーのネルドリップ抽出方法について、写真付きでわかりやすく説明している本がみ....
回答
以下の資料に記載があります。 　　 　〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部／編　....
所沢狭山-2017-011

　2017年01月28日　所沢市立所沢図書館　　2018年03月06日
質問
母乳と血液の関係性について詳しく書かれている本が読みたい。特に、どのくらいの量の....
回答
以下の資料に記載があります。 　 　〇『桶谷式母乳ですくすく育てる本』　桶谷式乳....
所沢椿峰-2017-009

　2016年07月01日　所沢市立所沢図書館　　2017年12月28日
質問
たこをご飯に炊きこむタイプのたこ飯の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　　　 　〇『和のごはんもん』　飯田知史／著　里文....
所沢所分-2017-008

　2014年04月17日　所沢市立所沢図書館　　2017年12月01日
質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。 　〇『スタンダードクッキング』高城順子／総監修　小....
6000034422

　2017年06月12日　豊中市立図書館　　2017年08月13日
質問
韓国のホットックと、日本のおやきは、ルーツに関係があるか？
回答
ホットックとおやきのルーツに関係があるという資料は見つからなかった。 ●『韓国....
所沢所分-2017-001

　2015年12月15日　所沢市立所沢図書館　　2017年04月28日
質問
麹から作る甘酒の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります 　 　〇『からだがよろこぶ!菌活レシピ』柚木さとみ／....
6000029962

　2016年10月15日　豊中市立図書館　　2017年03月22日
質問
家庭でできる手づくり味噌で、大豆が原料でないものの作り方が載っている本が見たい。
回答
以下の資料をご提供した。 ◆『天然発酵の世界』サンダー・E.キャッツ／著／築地....
6000029961

　2016年10月15日　豊中市立図書館　　2017年03月22日
質問
乾燥麴を使い、米から甘酒を作っているが、思ったように甘くならない。市販されている....
回答
以下の資料をご提供した。 ◆『絵でわかる麴のひみつ』小泉 武夫／著／講談社／2....
所沢柳瀬-2016-011

　2016年01月16日　所沢市立所沢図書館　　2017年03月02日
質問
お食い初めの祝い膳のレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に、お食い初めの祝い膳のレシピの記載があります。 　 　〇『赤ちゃん・....
6000030841

　2016年12月06日　豊中市立図書館　　2017年01月16日
質問
クリスマスに食べる、シュトーレンのかんたんな作り方が知りたい。パン焼き器やホット....
回答
▽596の書架確認。製菓、製パンの資料に「シュトーレン」（および「シュトレン」）....
6000031022

　2016年12月18日　豊中市立図書館　　2017年01月16日
質問
麴を使ったゆず味噌の作り方を知りたい。岡山の郷土料理かもしれない。
回答
以下の資料を提供した。 ◆『農家が教える季節の食卓レシピ　別冊うかたま ４月号....
6000030722

　2016年12月01日　豊中市立図書館　　2017年01月16日
質問
キクイモの食べ方が知りたい。
回答
『食品図鑑』（女子栄養大学出版部）p.51には、「煮物にしたり、薄切りにしたりし....
所沢椿峰-2016-009

　2016年02月02日　所沢市立所沢図書館　　2016年12月28日
質問
カッテージチーズの作り方が知りたい。
回答
下記資料に記載されています。 材料は資料によって少々異なります。 　　 　〇『ヨ....
所沢本-2016-027

　2015年09月18日　所沢市立所沢図書館　　2016年12月28日
質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど、....
回答
以下の資料に記載があります。　 　〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦／監修 宝島....
所沢本館-2016-025

　2015年04月07日　所沢市立所沢図書館　　2016年12月28日
質問
草餅の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 　○『新味和風デザート和風菓子』 大田忠道／著 旭....
所沢椿峰-2016-007

　2014年06月17日　所沢市立所沢図書館　　2016年11月29日
質問
シソ料理のレシピが載っている資料を探している。
回答
下記資料に記載があります 　〇『野菜たっぷりシンプルレシピ』 NHK出版 201....
6000028781

　2016年07月27日　豊中市立図書館　　2016年07月28日
質問
ナッツをオリーブオイルとハチミツに漬けて瓶詰めにしているものを家で作りたい。イン....
回答
ナッツをオリーブオイルトはちみつ漬けにするレシピが掲載されている資料は見つけられ....
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