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文化情報センター0481
恩納村文化情報センター
作成日
2022/05/01
更新日
2022/09/13
質問
ピィパーズについての本ありますか。
回答
ピィパーズの別名「ヒハツモドキ」として記載のある『沖縄食材図鑑』『おきなわの味 ...
010
多賀城市立図書館
作成日
2017/11/13
更新日
2020/12/24
質問
宮城の郷土料理を再現したいので、関連本はあるか。
回答
以下の資料を提供した 資料1:宮城県食生活改善推進員連絡協議会∥編 『みやぎの...
町田-191
町田市立中央図書館
作成日
2018/09/15
更新日
2019/03/16
質問
郷土料理「小野路うどん」について知りたい
回答
M10-X0『町田市小野路地区文化財調査報告 下』 P.153「そばを栽培...
H0014
旭川市中央図書館
作成日
2015/05/16
更新日
2015/07/19
質問
近所で自生しているトチノキの実は食べられるか
回答
『地域食材大百科 第3巻 果実・木の実 ハーブ』(農山漁村文化協会 2010)2...
10-3B-201005-06
大阪市立中央図書館
作成日
2010/04/27
更新日
2014/08/01
質問
大阪の郷土料理である船場汁の作り方は?
回答
船場汁(せんばじる) は、澄まし汁の一種。 大坂船場では、商家の主人が自ら塩サバ...
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