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[検索対象] "全館" AND [NDC] "590"
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新県図-00065

 2001年02月28日 新潟県立図書館  2010年11月25日

質問
たまり漬(ハリハリ漬)という食品が、新潟県にはあるが、お正月に食する松前漬の前身....
回答
新潟で「切り干し(大根)漬」または「ハリハリ漬」とよんでいる漬物のことかと思われ....
1

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