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北広島町2017-14
北広島町図書館
作成日
2017/11/02
更新日
2023/04/07
質問
ピザ窯(石窯)の作り方が知りたい。
回答
資料1『山で暮らす愉しみと基本の技術』大内正伸絵と文 ,農山漁村文化協会, 20...
堺-2019-020
堺市立中央図書館
作成日
2018/07/14
更新日
2019/06/19
質問
柿の葉寿司の作り方を知りたい。また、柿の葉を保存する方法を知りたい。
回答
柿の葉寿司の作り方は、以下の資料を提供した。 ①『NHK連続テレビ小説ごちそう...
長野市立長野-17-020
長野市立長野図書館
作成日
2017/11/25
更新日
2018/02/10
質問
花梨(かりん)の形を残して保存する方法はあるか
回答
参考資料を提示し回答とした。
神戸図-1194
神戸市立中央図書館
作成日
2016/11/11
更新日
2017/04/06
質問
精米した米の保存方法は?
回答
密閉容器に移して冷暗所に置く。冷蔵庫の野菜室でもよい 『Q&...
伊万里市民-119
伊万里市民図書館
作成日
2004/11/10
更新日
2012/12/05
質問
柿の脱渋方法を知りたい。
回答
・『食材小事典旬を食べる12か月』(本多京子監修/家の光協会/2001)p173...
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