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10-1A-200909-05
大阪市立中央図書館
作成日
2009/01/22
更新日
2013/04/09
質問
コーヒー抽出方法「サイフォン式」とは、どのような方法なのか。
回答
「水蒸気の圧力を利用した、コーヒーを沸かすガラス製の器具。コーヒーサイホン。」 ...
埼久-2012-138
埼玉県立久喜図書館
作成日
2012/10/05
更新日
2013/04/07
質問
2000年以降に出版された赤ちゃん絵本で、外国の作家による絵本のタイトルを知りた...
回答
出版年の記入があったため『赤ちゃんからの絵本ガイド』(主婦の友社編集・発行 20...
20120621-4
近畿大学中央図書館
作成日
2012/06/21
更新日
2013/03/29
質問
サムギョプサルについて知りたい。
回答
サムギョプサル コトバンク http://kotobank.jp/word/%...
0000106779
山口県立山口図書館
作成日
2012/12/11
更新日
2013/03/29
質問
獅子舞か、お神楽の折り紙(できれば立体的なもの)の折り方が載っている資料はないか...
回答
獅子舞については、資料1~3にあり(資料1は立体、資料2、3は平面)。 なお、...
滋2012-0110
滋賀県立図書館
作成日
2013/02/01
更新日
2013/03/29
質問
正月に食べる雑煮の餅の形は、滋賀県内では丸餅、角餅のどちらの方が多いでしょうか。...
回答
『近江の飯・餅・団子』によりますと、「滋賀県の雑煮餅の形は、丸餅が多い(平成八年...
滋2012-0130
滋賀県立図書館
作成日
2013/02/01
更新日
2013/03/29
質問
滋賀県の郷土料理の分布を記した地図はないのか。また、箱館そばの作られている場所・...
回答
『つくってみよう滋賀の味 [1]』に、滋賀県内の郷土料理の分布を記した地図が掲載...
DAWN240636
大阪府立男女共同参画・青少年センター(ドーンセンター)情報ライブラリー
作成日
2012/06/22
更新日
2013/03/26
質問
安藤哲也さんの本が読みたい
回答
下記の資料を提供した。 【図書】 1. この本よんで!Papa's絵...
島根参2013-01-006
島根県立図書館
作成日
2013/01/29
更新日
2013/03/21
質問
ざくろジュースの効能について知りたい。
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。 資料1:ザクロの栄養成分の特徴として...
神戸図-386
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2013/03/13
質問
英語で書いた「卵焼き」の作り方を
回答
『英語で作る料理の教科書』(新星出版社 2012)P170ー173「関東風卵焼き...
20130306-1
近畿大学中央図書館
作成日
2013/03/06
更新日
2013/03/07
質問
『御たのみの記』に関する記述がある文献を探している。
回答
1 器用部四 //飮食具四 //樽,種類 //洋装冊数1 //191ページ 抜粋...
島根参2013-02-005
島根県立図書館
作成日
2013/02/09
更新日
2013/02/24
質問
広告チラシで作るかごの編み方が知りたい。
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。ちなみに、このクラフトを「あんでるせん手芸」...
新ー0025
新居浜市立別子銅山記念図書館
作成日
更新日
2013/02/16
質問
雑誌『おしゃれ工房』に布ぞうりの作り方が載っていういる号を見たい。
回答
NHKホームページから、おしゃれ工房特集記事の検索をする。2005・7月号6ペ...
DR20111001270
成田市立図書館
作成日
2008/08/28
更新日
2013/02/08
質問
チョコレートにできるブルームについて書いてある本を探している。
回答
『チョコレートの大研究』p.38に簡単な紹介があった。また、『チョコレートの事典...
DR20111001280
成田市立図書館
作成日
2008/08/28
更新日
2013/02/08
質問
佃煮、特にこんぶの佃煮の作り方の本を探している。
回答
「手づくりしたい漬け物・保存食」p.88-89に昆布の佃煮の作り方、「私の保存食...
DR20111001350
成田市立図書館
作成日
2008/08/10
更新日
2013/02/08
質問
二部式の着物の作り方を知りたい。
回答
『からだにやさしい手作り服』p.23、62、63に、写真と作り方が掲載されていた...
DR20111001400
成田市立図書館
作成日
2008/10/15
更新日
2013/02/08
質問
ケープの作り方の本を探している。(編み物ではなく、洋裁)
回答
『秋冬のスタイルブック』、『ミセスの秋冬服』p.64, 177, 179に掲載さ...
N0100003
長岡市立中央図書館
作成日
2012/04/14
更新日
2013/02/05
質問
素麺の歴史について、民俗的な由来を知りたい。冷麦でも可。
回答
『日本めん食文化の一三〇〇年』によると、素麺は、平安中期1100年終わり頃から1...
20130121-1
近畿大学中央図書館
作成日
2013/01/21
更新日
2013/02/05
質問
缶詰や瓶詰めの歴史について書かれた文献はあるか?
回答
日本製缶協会の公式サイトで「製缶技術の変遷・金属缶の歴史」についての説明が参照で...
11988
香川県立図書館
作成日
2010/10/05
更新日
2013/02/04
質問
平安時代の装束で衵(あこめ)について知りたい。
回答
・服飾辞典 文化出版局/編 文化出版局 1979.3(5930/B1/2)P11...
6000006341
豊中市立図書館
作成日
2011/12/18
更新日
2013/02/01
質問
ある図書に京都のすき焼きの調理法が特別であると書いてあるが、本当か。
回答
事典類を中心にすき焼き、肉食について調べたが、東西の違いについて言及している資料...
京都市中央2009-005
京都市図書館
作成日
2009/04/16
更新日
2013/01/27
質問
ちりめん山椒の作り方が知りたい。
回答
実山椒(粒山椒)を使う 『ああうまかったうしまけた』(首藤 夏世/著 京都新聞...
OSPR12060074
大阪府立中之島図書館
作成日
2012/06/20
更新日
2013/01/26
質問
江戸時代の料理本をさがしている。
回答
『江戸時代料理本集成』(臨川書店 1977)は江戸期に板行された古典料理書の複製...
埼久-2012-080
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/10/18
更新日
2013/01/22
質問
ミッキーマウスやプーさんなど、ディズニーのキャラクターのあみぐるみの本が読みたい...
回答
ディズニーキャラクターのあみぐるみ制作の資料は見つからず、インターネット情報につ...
牛久-986
牛久市立中央図書館
作成日
2013/01/19
更新日
2013/01/21
質問
ハンモックの絵か写真が載っている資料はないか。ハンモックの絵を描くのに参考にした...
回答
(情報募集) 一応以下の資料を紹介したが、「使える」と思うものが、まだないため...
塩尻115
塩尻市立図書館
作成日
2012/05/22
更新日
2013/01/18
質問
牛肉の種類や調理方法について知りたい。
回答
牛肉について、下記のような資料がある。 【資料1】 肉牛の種類、牛肉の格付...
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