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NDC
質問者区分
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
1
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検索結果 5件中 1から 5件を表示
DR20181000010

 2017年05月18日 成田市立図書館  2018年02月13日

質問
オカヒジキ(山野草)の色々な料理法を知りたい。
回答
『世界大百科事典 4 改訂新版』p.165の「オカヒジキ」の項目には、緑色を失わ....
DR20031000360

 2017年12月21日 成田市立図書館  2018年02月13日

質問
中華料理で使われる野菜でエンサイは漢字でどう書くか。
回答
『料理食材大事典』p.110「エンサイ」の項目に漢字表記「エン菜」あり。「エン」....
DR20141000170

 2014年02月15日 成田市立図書館  2016年03月17日

質問
レバーペーストの作り方を知りたい。ずいぶん前にNHKでやっていて作ったことがある....
回答
『フランスから届いたワインのおつまみ』『たった15分でイタリア家庭料理』『有元葉....
24-P-06

 2012年09月01日 上田情報ライブラリー  2014年09月01日

質問
コーヒーの発がん性についてや、体に良い食品かどうかを知りたい
回答
以下資料に記述がありご案内した。 ◆資料①『世界食材事典』 P674にコーヒー....
DR20051000610

 2006年05月09日 成田市立図書館  2011年03月31日

質問
「祭り半てん」の作り方を知りたい。
回答
所蔵している和裁関連書に隈なく当たるが該当するもの得られず。衣食住の習俗・儀礼の....
1

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