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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 75件中 1から 25件を表示
R1001538

 2019年10月27日 佐世保市立図書館  2019年11月02日

質問
家庭でできる高齢者の転倒防止に関する本 (本人ではなく家族向けの資料)
回答
・『転倒を防ぐ知恵』小山朝子/著 旬報社 2006 ・『住まいで「老活」』安楽玲....
1696

 2019年04月22日 安城市図書情報館  2019年05月15日

質問
行事食が載っている本が見たい。保育園勤務の人に行事食について教えたいが最終的には....
回答
以下の資料を提供した。 『「和」の行事えほん1』作:高野紀子/出版:あすなろ書房....
町田-191

 2018年09月15日 町田市立中央図書館  2019年03月16日

質問
郷土料理「小野路うどん」について知りたい
回答
M10-X0『町田市小野路地区文化財調査報告 下』   P.153「そばを栽培し....
所沢狭山-2018-011

 2017年12月19日 所沢市立所沢図書館  2019年03月09日

質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。  〇『北海道の漬物』 岩城道子/著 北海道新聞社 1....
津山市2018-144

 2018年12月23日 津山市立図書館  2019年01月21日

質問
岡山県北部の「鯖寿司」について知りたい
回答
鯖寿司は秋祭りのごちそうとして岡山県北部で作られる。 山陰から来た塩サバが使われ....
20130814

 2013年08月14日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
お菓子「丸ぼうろ」の歴史を調べたい
回答
丸ぼうろはポルトガル語の「ボーロ(bolo)」(焼菓子)に由来する南蛮菓子です。....
塩尻386

 2018年09月14日 塩尻市立図書館  2018年10月16日

質問
そばの作り方の手順が写真ではなくてイラストで説明されている本はあるか。
回答
少し古めの本【資料1】~【資料3】がそば打ちの手順を写真ではなくイラストで説明し....
1454

 2018年06月11日 安城市図書情報館  2018年07月11日

質問
調味料(日本)の歴史について知りたい
回答
『だしの神秘』伏木 亨/著 朝日新聞出版(596.2/フシ/C) 『日本の食文化....
岐各図08001

 2003年11月06日 各務原市立中央図書館  2018年06月23日

質問
岐阜県各務原市下中屋町の河野西入坊の祭り「蓮如さま」で、「ぶんたこ」といわれる草....
回答
◎「ぶんたこ」は「草餅」の岐阜県の方言であるが、確かな由来は不明。 ①『ぎふ・....
飯能-H29-008

 2018年03月30日 飯能市立図書館  2018年06月01日

質問
高齢者が食べやすい料理の作り方に関する本を探している。
回答
下記「参考資料」欄に記載の資料を提供した。
R1001282

 2018年03月31日 佐世保市立図書館  2018年05月09日

質問
饅頭と最中の作り方を知りたい。 和菓子の歴史について知りたい。
回答
参考資料(1)~(5)を紹介。 (1)『あんこ読本』和菓子好き委員会あんこ部 著....
6000039223

 2018年03月14日 豊中市立図書館  2018年04月22日

質問
「柳川鍋」という料理名の由来は、ゴボウの品種「柳川理想」に由来するのか知りたい。
回答
柳川鍋は江戸時代頃にはすでにあった料理で、料理名の由来には、創案した小料理屋の屋....
6000036521

 2017年10月10日 豊中市立図書館  2018年01月15日

質問
沖縄料理の「ジーマミー豆腐」の作り方を知りたい。
回答
以下の資料をご提供した。 ●『沖縄の行事料理』月刊沖縄社 1978(382.1)....
所沢椿峰-2017-009

 2016年07月01日 所沢市立所沢図書館  2017年12月28日

質問
たこをご飯に炊きこむタイプのたこ飯の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。      〇『和のごはんもん』 飯田知史/著 里文....
1391

 2017年10月18日 安城市図書情報館  2017年12月22日

質問
味噌煮込みうどんの起源が知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ①『東海の味ガイド 有名店一覧表つき』岡本義明/著 中日....
6000035621

 2017年08月15日 豊中市立図書館  2017年09月21日

質問
スイスのカーニバルで食べる郷土菓子の詳しい作り方を知りたい
回答
Fasnachtchüechli(ファスナハツキュッヒリ)のことだった。 ●『....
6000034422

 2017年06月12日 豊中市立図書館  2017年08月13日

質問
韓国のホットックと、日本のおやきは、ルーツに関係があるか?
回答
ホットックとおやきのルーツに関係があるという資料は見つからなかった。 ●『韓国....
6000032561

 2017年03月19日 豊中市立図書館  2017年05月15日

質問
「どら焼き」と「みかさ」は同じお菓子なのか。また、同じものであるなら呼び名の違い....
回答
「どら焼き」と「三笠山」は同じとしている本もあるが、皮が片面焼きだったどら焼きに....
R1001120

 2017年02月24日 佐世保市立図書館  2017年04月05日

質問
たすきがけのやり方がわかる本がないか。
回答
下記資料を紹介    ・『着物の大研究』 馬場まみ/監修 PHP研究所 200....
吹-40-2016-006

 2016年07月01日 吹田市立中央図書館  2017年03月23日

質問
5歳の息子が、母親が妊娠してから過敏性腸症候群になった。どのように接すればいいか....
回答
過敏性腸症候群とは、ストレスや生活習慣等が原因で腹痛や便通異常が慢性的に続く病気....
R1001115

 2017年02月18日 佐世保市立図書館  2017年03月02日

質問
袴について書かれた本を探している。 外国のかたに説明したいので、できれば英語で書....
回答
1冊で解決できるものは発見できなかったが、調査の過程で見つけた和書・洋書あわせた....
所沢柳瀬-2016-011

 2016年01月16日 所沢市立所沢図書館  2017年03月02日

質問
お食い初めの祝い膳のレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に、お食い初めの祝い膳のレシピの記載があります。    〇『赤ちゃん・....
岡崎図-255

 2008年11月03日 岡崎市立中央図書館  2016年11月26日

質問
産湯について書いてある本が見たい。
回答
【資料1】入来典(イリキツカサ)著「赤ちゃんの歴史」鳥影社 2000.9 【資料....
岡崎図-012

 2004年05月18日 岡崎市立中央図書館  2016年10月16日

質問
三歳児神話とは何か知りたい。
回答
『三歳児神話]子供が3歳になるまでは母親が子育てに専念すべきであり、そうしないと....
町田-044

 2008年02月17日 町田市立中央図書館  2016年08月20日

質問
“猫ちぐら”のつくりかたが知りたい。 *わらで編むキャットハウスのようなもの。“....
回答
以下参考資料に図や簡単な作りかたがあり。 基本的なかごの編みかた(「コイリング」....
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