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所沢本-2020-003	2019年08月22日　所沢市立所沢図書館　　2020年05月02日
質問 日本語の「もちもち」という食感を英語でどのように表現するかを調べたい。 回答 以下の資料に記載があります。 　〇『和食の英語表現事典』亀田尚己／著 丸善出版 ....
20150307-1	2015年03月07日　佐賀市立図書館　　2018年12月09日
質問 長塚節著の『土』の作中に、「鷺知らず」という言葉が出てくるが、どのような意味か知.... 回答 京都の鴨川でとれるきわめて小さい魚のこと。名前の由来は「あまりにも小さいので鷺の....
岐各図08001	2003年11月06日　各務原市立中央図書館　　2018年06月23日
質問 岐阜県各務原市下中屋町の河野西入坊の祭り「蓮如さま」で、「ぶんたこ」といわれる草.... 回答 ◎「ぶんたこ」は「草餅」の岐阜県の方言であるが、確かな由来は不明。 ①『ぎふ・....
蒲郡-2013-11261-般	2013年11月26日　蒲郡市立図書館　　2016年06月03日
質問 ロシアのクワスという飲み物について。どういう味か、自分で作ることができるのか知り.... 回答 Ⅰ.『研究社新英和大辞典 第六版』p.1371に、「Kvass (also kv....
6000012461	2013年08月07日　豊中市立図書館　　2013年11月02日
質問 食材一覧にある「황기」とは何か。 回答 『朝鮮語大辞典』（角川書店）によるとタイツリオウギという植物やその根とあり。漢方....
6000011502	2013年05月23日　豊中市立図書館　　2013年07月06日
質問 儀助煮という食べものの由来を知りたい。 回答 『福岡県百科事典』上巻によると、明治時代に、福岡県博多の宮野儀助という方が考案し....

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