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NDC
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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 57件中 1から 25件を表示
牛久-1616

 2019年01月22日 牛久市立中央図書館  2019年10月29日

質問
回転寿司の機械について書いてある資料はないか。
回答
以下の3冊を紹介する。 ・『回転寿司のひみつ』(斎藤友佳子/学研パブリッシングコ....
塩尻412

 2018年10月12日 塩尻市立図書館  2019年10月26日

質問
【クイックレファレンス】キノコの本はあるか。
回答
本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC)」でいう 4類自然科学ジャンルの47....
香芝20190203

 2019年02月03日 香芝市民図書館  2019年06月27日

質問
ゴマについて、次のことが載っている資料はないか。 1.栽培法  2.種類  3.....
回答
1と2は、下記の本に掲載 ①『雑穀 つくり方生かし方』 ②『雑穀 11種の栽培・....
20120509-1

 2012年05月09日 佐賀市立図書館  2019年01月29日

質問
羊毛を加工して作品を作る本はないか。
回答
資料検索で一般件名「ひつじ」フルテキストで「羊毛」と検索。 羊の毛から羊毛を作る....
20130717

 2013年07月17日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
バジルの活用法
回答
パスタやピザなどのイタリア料理。バジルペーストなどとして活用できる。掲載のある資....
20170418

 2017年04月18日 佐賀市立図書館  2018年12月08日

質問
高菜漬けの漬け方を知りたい
回答
郷土資料『おばあちゃんのよかばい知恵袋』を中心に『地域食材大百科』等をご紹介。 ....
R1001379

 2018年11月28日 佐世保市立図書館  2018年11月30日

質問
柿を使った料理のレシピが載っている本がないか。
回答
下記資料を紹介しました。   ・『柿づくし』浜崎貞弘/著 農山漁村文化協会 20....
小野30-085

 2018年10月23日 小野市立図書館  2018年11月12日

質問
現在、海外の日本食レストランはどのくらいの店舗数なのか。
回答
農林水産省「海外日本食レストラン数の調査結果の公表について」(平成29年11月7....
6000039585

 2018年04月03日 豊中市立図書館  2018年07月10日

質問
・タンニンが人の体に及ぼす影響について知りたい ・お茶・コーヒーなどに含まれるタ....
回答
以下の資料を見ていただいた。
所沢本-2018-009

 2015年07月02日 所沢市立所沢図書館  2018年06月28日

質問
ニワトリの卵には、白玉や赤玉があるが、どうして色が違うのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『食育にやくだつ食材図鑑 4』 ポプラ社 20....
塩尻373

 2017年10月12日 塩尻市立図書館  2018年05月24日

質問
家で作った落花生でピーナッツバターを作りたい。作り方が載っている本が欲しい。
回答
【資料1】「新特産シリーズ ラッカセイ」P100~に詳しいピーナッツバターの作り....
6000037901

 2017年12月17日 豊中市立図書館  2018年04月22日

質問
完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿を....
回答
完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』(農山漁村文化協会)『カキ・キウイ....
所沢本-2017-035

 2014年06月20日 所沢市立所沢図書館  2018年04月03日

質問
マグロの解体、サクの作り方、サクをつくる際のすじの方向について図や写真が載った本....
回答
以下の資料に記載があります。  〇『食材魚貝大百科 別巻1』平凡社 2007年 ....
所沢所分-2017-012

 2014年02月02日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

質問
子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
回答
以下の資料があります。  〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化協....
所沢新所-2017-011

 2016年07月07日 所沢市立所沢図書館  2018年03月06日

質問
コーヒーのネルドリップ抽出方法について、写真付きでわかりやすく説明している本がみ....
回答
以下の資料に記載があります。     〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部/編 ....
長野市立長野-17-020

 2017年11月25日 長野市立長野図書館  2018年02月10日

質問
花梨(かりん)の形を残して保存する方法はあるか
回答
参考資料を提示し回答とした。
6000036521

 2017年10月10日 豊中市立図書館  2018年01月15日

質問
沖縄料理の「ジーマミー豆腐」の作り方を知りたい。
回答
以下の資料をご提供した。 ●『沖縄の行事料理』月刊沖縄社 1978(382.1)....
所沢所分-2017-008

 2014年04月17日 所沢市立所沢図書館  2017年12月01日

質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『スタンダードクッキング』高城順子/総監修 小....
所沢本-2017-020

 2016年10月30日 所沢市立所沢図書館  2017年11月02日

質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。    〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 200....
1377

 2017年09月30日 安城市図書情報館  2017年10月13日

質問
生のクリを大量にいただいた。保存方法や調理法が知りたい。
回答
『クリの絵本』あらき ひとし/へん かわかみ かずお/え 東京 農山漁村文化協会....
塩尻361

 2017年07月16日 塩尻市立図書館  2017年08月21日

質問
【子ども】果物の糖度について調べたい。おじいちゃんが色々な果物を作っていてとても....
回答
【資料1】p40 主要な果実の糖及び有機酸の含有量の一覧表について記載あり。 【....
いわき総合-一般316

 2017年02月21日 いわき市立いわき総合図書館  2017年03月15日

質問
エゴマとミント(バジルでもよい)の栽培方法が知りたい。バジルとミントは同じでしょ....
回答
バジルとミントは、しそ科の仲間ですが同じものではありません。 【資料①】『発見!....
小野28-136

 2016年12月09日 小野市立図書館  2017年02月02日

質問
ゆずのジャムの作り方が書いてある本はないか。
回答
①『柚子』 中村 成子/著 メディクス ②『柚子のある暮らし』 中村 成子/著 ....
所沢本-2016-029

 2014年01月21日 所沢市立所沢図書館  2017年02月02日

質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。  〇『野菜』 城戸崎愛....
所沢本-2016-027

 2015年09月18日 所沢市立所沢図書館  2016年12月28日

質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど、....
回答
以下の資料に記載があります。   〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦/監修 宝島....
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国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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