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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
1
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検索結果 2件中 1から 2件を表示
牛久-1369

 2015年08月18日 牛久市立中央図書館  2015年09月10日

質問
がんもどき(別名:ひりゅうず)の作り方が載っている本が見たい。
回答
以下の資料を案内。 ・『日本料理由来事典 上』(川上 行蔵/同朋舎出版/1990....
牛久-1315

 2015年04月10日 牛久市立中央図書館  2015年04月13日

質問
うしお汁について知りたい。
回答
以下の資料に記述あり。 ・『調理の基本大図鑑』(講談社/1998)のp547
1

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