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解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 35件中 1から 25件を表示
0000201169

 2019年05月11日 佐賀県立図書館  2019年11月27日

質問
ネクタイの起源のひとつといわれているローマ帝国の兵が首に巻いたスカーフの絵が掲載....
回答
御質問のありました「ローマ帝国の兵が首にスカーフを巻いている絵」は、つぎの資料に....
島根郷2018-02-006

 2018年02月23日 島根県立図書館  2019年09月12日

質問
大名茶人として有名な松江藩主・松平治郷(不昧)が好んだ和菓子を作っていたのは、何....
回答
当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。 三津屋(惣七)・面高屋は廃業、三津....
tr576

 2018年12月01日 栃木県立図書館  2019年06月01日

質問
第二次世界大戦直後の栃木県又は宇都宮市の食糧事情について知りたい。
回答
次の資料に関連の記述を確認しました。 1 県内の食糧事情一般について ・『栃木....
相-180007

 2018年08月10日 神奈川県立図書館  2019年03月22日

質問
「枕草子」80段「里にまかでたるに」の中に、橘則光が口の中にいれる「布(メ)」(....
回答
当館所蔵資料のうち、「海藻の食べ方」を特定できる資料を見つけることはできませんで....
20297

 2018年01月24日 香川県立図書館  2019年02月06日

質問
1980年代ブルックリンの街並みの写っている写真集はあるか?
回答
ブルックリンに関する資料と ニューヨークの写真集を 確認したが 1980年代の街....
県立長野-18-078

 2018年10月25日 県立長野図書館  2018年10月31日

質問
海藻のえごの歴史・民俗・流通について知りたい。
回答
次の3冊の資料(ア~ウ)に歴史・民俗・流通に関する記載があった。  ア 『飯山市....
秋田-2040

 2018年03月04日 秋田県立図書館  2018年04月16日

質問
2月4日に行われる「掛魚祭り」についての資料を探している。 (祭りの起源、鱈汁の....
回答
以下①~⑱の資料を紹介
10045

 2009年07月12日 香川県立図書館  2018年03月07日

質問
かまどの作り方の本はあるか
回答
次の所蔵あり。 ・石窯のつくり方楽しみ方 おいしいアース・ライフへ 須藤章/著....
8623

 2008年06月21日 香川県立図書館  2018年03月07日

質問
江戸時代の武士の生活についてわかる本はないか
回答
次のような資料を所蔵している。 ・下級武士の米日記 桑名・柏崎の仕事と暮らし ....
r178

 2017年11月08日 栃木県立図書館  2017年12月22日

質問
古代日本において、耳の横で髪を束ねた髪型の名前が知りたい。 また、男性の髪型であ....
回答
次の資料に記述を確認しました。 ・『キーワードで引く古事記・日本書紀事典』(武....
秋田-1945

 2017年05月01日 秋田県立図書館  2017年07月04日

質問
「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅するフ....
回答
番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク La caféot....
静岡郷土-16

 2015年12月07日 静岡県立中央図書館  2016年03月31日

質問
江戸時代、安倍川餅の値段はいくらだったのか知りたい。
回答
資料によると、安倍川餅は一個五文という大変高価な餅であったようです。当時貴重品だ....
埼熊-2015-090

 2015年03月15日 埼玉県立久喜図書館  2016年03月29日

質問
料理の流儀・四条流始祖、四条中納言藤原山陰の系譜を見たい。
回答
「四条中納言藤原山陰」の系譜については、以下の資料に記載があった。 『国史大系 ....
岩手-214

 2014年10月27日 岩手県立図書館  2015年03月03日

質問
規伯玄方(方長老)が盛岡に伝えた食文化を知りたい。
回答
『岩手のお菓子』p17の「黄精飴(おうせいあめ)」の頁には、つぎのような記述があ....
福井県図-20121108

 2012年11月08日 福井県立図書館  2013年05月09日

質問
昭和20年ごろ、三国から昆布を膨らませて作ったお菓子(海ふくれんぼ)を売りにきた....
回答
『みくに今昔あれこれ その8』p49に、「友達と十銭もらって露店の店で海フクレン....
福井県図-20121017

 2012年10月17日 福井県立図書館  2013年05月09日

質問
① 福井県において、雪の名の付く地名はあるのかどうか ② 福井県内には雪餅という....
回答
① 雪で始まる地名なし(「雪」を含む地名については、地名辞典では確認できない) ....
11988

 2010年10月05日 香川県立図書館  2013年02月04日

質問
平安時代の装束で衵(あこめ)について知りたい。
回答
・服飾辞典 文化出版局/編 文化出版局 1979.3(5930/B1/2)P11....
埼熊-2012-199

 2012年10月24日 埼玉県立久喜図書館  2013年01月17日

質問
宮中料理の写真が見たい。できれば、カラーで旅行ガイドのような写真が良い。
回答
以下の資料を紹介した。 特に『昭和天皇のお食事』に、カラーで多数の写真が掲載され....
埼川-1999-100

 2000年02月03日 埼玉県立久喜図書館  2010年02月12日

質問
日本料理家の石井泰次郎について知りたい。「日本料理法大全」(石井泰次郎)の序文に....
回答
各人名事典や記事索引等にあたるが、詳しい情報は見つからなかった。 石井泰次郎(1....
埼熊-2008-140

 2009年02月20日 埼玉県立久喜図書館  2009年05月12日

質問
『昭和大礼京都府記録 上』の大饗の説明中に出てくる〈認料理〉について。①読み方、....
回答
〈認料理〉について、標記の資料以外に確認できるものは見あたらなかった。『大漢和辞....
埼久-2003-007

 2003年04月21日 埼玉県立久喜図書館  2009年02月12日

質問
①ポール・ポワレと、②マドレーヌ・ビオネの作品と作品の解説が載った資料を探してい....
回答
①『ポール・ポワレの革命』は、ポワレの自伝で、解説はなし。『パリ・モードの200....
埼久-2001-162

 2002年03月05日 埼玉県立久喜図書館  2009年01月25日

質問
大福餅の起源を調べているが、「宝暦現来集」が大福餅に関する最古の文献か。またこの....
回答
『和菓子の辞典』の〈大福餅〉の項には、「喜遊笑覧」(文政13年(1830)自序)....
埼浦-1998-116

 1999年03月25日 埼玉県立久喜図書館  2008年12月28日

質問
柳沢保惠伯爵が主催していた「食味クラブ」についての図書を教えてほしい。
回答
〈司倶楽部〉のことではないか。「池田文痴庵文庫」(県立浦和図寄託資料)に「味覚極....
埼熊-1997-070

 1997年10月08日 埼玉県立久喜図書館  2008年08月01日

質問
1900年頃のアメリカ人の服装(男女とも)について、図がある資料を探している。劇....
回答
『新・田中千代服飾事典』(同文書院 1991)p1064にギブソン・スタイル(1....
埼久-1998-044

 1998年08月22日 埼玉県立久喜図書館  2008年06月03日

質問
フランスの料理人、アントワーヌ・カレームの伝記資料を見たい。
回答
アントナン・カレーム(1784-1833)は、フランス高級料理の創始者。一冊にま....
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