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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 23件中 1から 23件を表示
所沢柳瀬-2020-002

 2019年03月20日 所沢市立所沢図書館  2020年05月28日

質問
すみれの花を使った料理が記載されている本はないか。
回答
以下の資料に、すみれの花を使った料理の記載があります。  〇『野草と暮らす365....
所沢本-2020-003

 2019年08月22日 所沢市立所沢図書館  2020年05月02日

質問
日本語の「もちもち」という食感を英語でどのように表現するかを調べたい。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『和食の英語表現事典』亀田尚己/著 丸善出版 ....
所沢柳瀬-2018-007

 2017年04月12日 所沢市立所沢図書館  2018年10月31日

質問
焼き菓子フロランタンのレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に焼き菓子フロランタンのレシピが載っています。  〇『パリの人気店が公....
所沢柳瀬-2018-39

 2017年04月20日 所沢市立所沢図書館  2018年08月14日

質問
古着のジーンズでバッグを作りたいと思っているが、リメイクの方法が載っている本を探....
回答
以下の資料に古着のジーンズでリメイクして作るバッグの作り方が載っています。   ....
所沢本-2018-009

 2015年07月02日 所沢市立所沢図書館  2018年06月28日

質問
ニワトリの卵には、白玉や赤玉があるが、どうして色が違うのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『食育にやくだつ食材図鑑 4』 ポプラ社 20....
所沢所分-2017-012

 2014年02月02日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

質問
子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
回答
以下の資料があります。  〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化協....
DR20181000010

 2017年05月18日 成田市立図書館  2018年02月13日

質問
オカヒジキ(山野草)の色々な料理法を知りたい。
回答
『世界大百科事典 4 改訂新版』p.165の「オカヒジキ」の項目には、緑色を失わ....
DR20031000360

 2017年12月21日 成田市立図書館  2018年02月13日

質問
中華料理で使われる野菜でエンサイは漢字でどう書くか。
回答
『料理食材大事典』p.110「エンサイ」の項目に漢字表記「エン菜」あり。「エン」....
所沢所分-2017-010

 2014年08月29日 所沢市立所沢図書館  2018年01月30日

質問
『料理物語』1664年版に出てくる「すさい」「に色」がどんな料理なのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『日本国語大辞典』第11巻 日本大辞典刊行会/....
所沢本-2017-020

 2016年10月30日 所沢市立所沢図書館  2017年11月02日

質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。    〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 200....
所沢本-2017-016

 2015年04月30日 所沢市立所沢図書館  2017年10月03日

質問
冬至の日に食べる食事について、どんなものを食べるか、なぜ食べることになったのか、....
回答
冬至に食べる食事、なぜ食べることになったのかについては以下の資料に記述があります....
6000032621

 2017年03月17日 豊中市立図書館  2017年08月13日

質問
「Ovos mlos de Aveiro(オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェイ....
回答
日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期(1804~....
所沢本-2017-011

 2014年07月02日 所沢市立所沢図書館  2017年07月25日

質問
江戸時代以前の保存食、糒(ほしいい)等について調べたい。
回答
以下の資料に保存食に関する記載があります。  〇『日本料理由来事典 中 』川上行....
所沢本-2016-029

 2014年01月21日 所沢市立所沢図書館  2017年02月02日

質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。  〇『野菜』 城戸崎愛....
所沢富岡-2016-002

 2015年04月24日 所沢市立所沢図書館  2016年05月31日

質問
几帳結びの結び方が知りたい。
回答
几帳(現在のついたて)の飾りに使われていた結び方 以下の資料に記載があります。 ....
DR20141000170

 2014年02月15日 成田市立図書館  2016年03月17日

質問
レバーペーストの作り方を知りたい。ずいぶん前にNHKでやっていて作ったことがある....
回答
『フランスから届いたワインのおつまみ』『たった15分でイタリア家庭料理』『有元葉....
所沢本-2014-032

 2012年10月30日 所沢市立所沢図書館  2015年01月16日

質問
さつま揚げの作り方を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『あじ・さば・いわし 』 日本放送出版協会/編....
所沢富岡-2014-008

 2013年01月05日 所沢市立所沢図書館  2015年01月15日

質問
糸についての本はあるか。糸がどうやってできているか、何でできているかなど子ども向....
回答
糸の種類としては絹糸、木綿糸、麻糸、毛糸などがあります。糸は繊維を撚りわせたもの....
所沢狭山-2014-005

 2013年08月25日 所沢市立所沢図書館  2014年10月17日

質問
白血病にはどんな種類があるのか知りたい。
回答
以下の資料に掲載があります。また、インターネットの「 国立がん研究センターがん対....
所沢本-2014-020

 2013年10月02日 所沢市立所沢図書館  2014年09月17日

質問
むかご飯の作り方が知りたい
回答
むかご飯は、むかごを塩で炊き込んだ炊き込みご飯です。以下の資料に作り方の記載があ....
所沢吾妻-2014-001

 2014年03月18日 所沢市立所沢図書館  2014年06月06日

質問
綿を入れた座布団の作り方が知りたい。
回答
以下の資料に掲載があります。  〇『着物の仕立て方』 野村辰雄/著 有紀書房 1....
6000007921

 2012年05月08日 豊中市立図書館  2012年07月13日

質問
身近なスーパーなどでも販売しており、以前よりも塩麹(塩こうじ)を手に入れやすくな....
回答
漫画家のきくち正太さんの作品『おせん』で採り上げられ、その作品が日本テレビでテレ....
DR20051000610

 2006年05月09日 成田市立図書館  2011年03月31日

質問
「祭り半てん」の作り方を知りたい。
回答
所蔵している和裁関連書に隈なく当たるが該当するもの得られず。衣食住の習俗・儀礼の....
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