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NDC
質問者区分
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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
1
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検索結果 2件中 1から 2件を表示
6001043216

 2020年01月30日 大阪府立中之島図書館  2020年03月28日

質問
「大阪漬け」と「一夜漬け」は同じものか。また「大阪漬け」の他の呼び方があればそれ....
回答
以下の資料に記述がありました。 ・『読む食辞苑 日本料理ことば尽くし』(小林弘/....
6000005313

 2013年10月20日 大阪府立中央図書館  2014年05月29日

質問
大阪名物「たこ焼き」の発祥について知りたい。
回答
各種の資料を調査したところ、以下がおよその発祥と考えられます。 ※回答文では「ち....
1

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