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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 219件中 1から 25件を表示
所沢柳瀬-2020-002

 2019年03月20日 所沢市立所沢図書館  2020年05月28日

質問
すみれの花を使った料理が記載されている本はないか。
回答
以下の資料に、すみれの花を使った料理の記載があります。  〇『野草と暮らす365....
所沢本-2020-003

 2019年08月22日 所沢市立所沢図書館  2020年05月02日

質問
日本語の「もちもち」という食感を英語でどのように表現するかを調べたい。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『和食の英語表現事典』亀田尚己/著 丸善出版 ....
DR20201000030

 2020年01月07日 成田市立図書館  2020年04月11日

質問
料理の方法で「オランダ煮」とはどういうものか。また、オランダという地名がついてい....
回答
『調理用語辞典』p.190に「オランダに(和蘭煮)」の項目がある。「材料を油で揚....
DR20191000050

 2019年10月26日 成田市立図書館  2020年04月11日

質問
油を使わないでハッシュポテトを作る方法について書かれた資料はあるか。
回答
『生き抜くための災害料理,43水なし!ガスなし!電気なし!』のp.29に、油を使....
DR20171000640

 2017年12月14日 成田市立図書館  2020年04月11日

質問
中華のお菓子の作り方について書かれた資料はあるか。
回答
『中国菓子の本』には、花、フルーツ、木の実、野菜を使ったお菓子から年中行事のお菓....
所沢狭山-2019-011

 2018年12月21日 所沢市立所沢図書館  2020年03月04日

質問
緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『緑茶の事典』 高野實/[ほか]執筆 柴田書店....
所沢吾妻-2019-10

 2018年03月15日 所沢市立所沢図書館  2020年02月01日

質問
おはぎの作り方が載っている本はないか。おはぎの作り方が載っていなければ、ぼたもち....
回答
下記の資料に作り方の記載があります。  〇『坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食....
6000050281

 2019年10月01日 豊中市立図書館  2020年01月05日

質問
黒豆をシワがよらずにふっくら煮る方法を知りたい。重曹を入れないものがいい。
回答
『穀物・豆 新・食品事典 1』p97 黒豆の煮方が載っている。「煮上がったらひた....
所沢所分-2019-009

 2017年07月16日 所沢市立所沢図書館  2019年12月27日

質問
色々なブーケの作り方が載っている本が見たい。 ウェディング用ブーケがいいが、そう....
回答
下記資料に記載があります。  〇『手作りブーケ』 ブティック社 1995年  ....
所沢本-2019-024

 2018年08月25日 所沢市立所沢図書館  2019年11月28日

質問
トチノミの料理方法を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『果物・種実』河野友美/編 真珠書院 1991....
所沢所分-2019-005

 2017年10月22日 所沢市立所沢図書館  2019年11月12日

質問
飾り寿司で『ジャック・オ・ランタン』(カボチャ提灯)の作り方がのっているものはあ....
回答
下記資料に記載があります。  〇『いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方』 ....
6000049082

 2019年08月01日 豊中市立図書館  2019年11月03日

質問
炭酸水を入れるオムレツの作り方を知りたい
回答
『健康名人の炭酸水レシピ やせる、キレイになれる、料理に使える!』(セブン&am....
秋田-2282

 2019年05月31日 秋田県立図書館  2019年08月23日

質問
布ぞうりの作り方が記載されている資料はあるか。(手編みの資料を希望)
回答
以下の資料を案内。 『手で編む可愛い布ぞうり、お気に入りの布で!思い出の服で!....
6000046561

 2019年03月18日 豊中市立図書館  2019年08月17日

質問
湯だねパンの作り方を知りたい
回答
『60分でもっちもち湯だねパン』 『湯だねでかんたん焼きたてパン』 他市より借用....
所沢椿峰-2019-003

 2018年05月23日 所沢市立所沢図書館  2019年06月28日

質問
布に描かれた「束ね熨斗(たばねのし)」の文様が載っている本を見たい。できれば、そ....
回答
束ね熨斗とは、「熨斗は、本来、鮑の肉を薄くはいで、筋状に引き延ばし乾かしたもの。....
所沢狭山-2019-003

 2018年04月17日 所沢市立所沢図書館  2019年06月28日

質問
布で作る立体的なチューリップの花の作り方が載っている本を探している。
回答
下記の資料に記載があります。    〇『布花標本』 utopiano/著 グラフ....
秋田-2235

 2019年04月27日 秋田県立図書館  2019年06月27日

質問
ホオズキをホワイトリカーにつけると薬効があると雑誌で見たが、どのような効能がある....
回答
下記の資料を案内。 ①『日本大百科全書 21 へき‐ます』(小学館、1988、....
所沢所分-2019-002

 2018年08月09日 所沢市立所沢図書館  2019年05月24日

質問
「羊毛フェルト」を用いた「パンダ」の作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。    〇『羊毛フェルトでつくる癒しパンダ』 Maki....
所沢狭山-2019-002

 2018年05月17日 所沢市立所沢図書館  2019年05月24日

質問
糸でつくる手鞠の作り方がのっている本を探している。初心者向けのものを希望。
回答
下記が、初心者向けの資料になります。    〇『はじめて作るてまり』 雄鷄社....
DR20140000030

 2014年01月28日 成田市立図書館  2019年04月05日

質問
男性用の袴の作り方が図解で出ている本はないか。
回答
『きもの仕立ての勘どころ』 『和裁』を提供した。
所沢狭山-2018-011

 2017年12月19日 所沢市立所沢図書館  2019年03月09日

質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。  〇『北海道の漬物』 岩城道子/著 北海道新聞社 1....
6000045061

 2019年01月12日 豊中市立図書館  2019年01月30日

質問
ローストビーフで巻いた巻き寿司を作りたいが、レシピが載っている本はあるか。
回答
『浜内千波の献立力がつく料理教室』p141変わりロール寿司 『肉 FOOD DI....
6000043521

 2018年10月31日 豊中市立図書館  2019年01月30日

質問
ピーナッツバターの作り方が載っている本。ピーナッツを煎る時間を知りたい
回答
『季節の手作りジャムの本』渡部 和泉/[著] 辰巳出版、P70にフライパンで20....
6000042462

 2018年09月14日 豊中市立図書館  2018年11月27日

質問
台湾の料理、魯肉飯(ルーローハン)の作り方が載っている本はあるか。
回答
『うちで食べる台湾式ごはん』p13に魯肉飯の作り方あり。 『程さんの「毎日食べた....
6000043421

 2018年10月25日 豊中市立図書館  2018年11月27日

質問
ラード(豚脂)の成分を知りたい。また、料理に使う際の効果は、防腐効果なのか。沖縄....
回答
ラードの成分 『食品図鑑』(女子栄養大学出版部)p553 ラードの特性 『製菓....
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