レファレンス協同データベース

トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧

◀詳細検索へ戻る

検索結果一覧

検索結果の絞込み

6. 産業解除
公共図書館(政令都市立) 解除

ＮＤＣ

2. 歴史 (1件)
3. 社会科学 (8件)
5. 技術 (21件)

調査種別

内容種別

郷土 (6件)
言葉 (1件)

質問者区分

社会人 (16件)
学生 (1件)
小中学生 (1件)
高校生 (1件)

解決／未解決

解決(18件)
未解決(2件)

条件の再入力条件の絞込み

[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"


	1

並び替え：昇順降順表示数：10 25 50 100 200
検索結果　21件中　1から　21件を表示


2019.9-5	2018年11月09日　福岡市総合図書館　　2019年10月05日
質問京都府のつけもの「すぐき漬」と長野県のつけもの「すんき漬」は名前が似ていて共に乳.... 回答調査の結果、両者の関連についての資料はえられなかった。 ■すぐき漬「すぐき菜....
千葉市中央167	2019年09月22日　千葉市中央図書館　　2019年10月01日
質問切り干し大根を大根から自分で作りたい。作り方の本があれば知りたい。回答質問を受けた2001年当初は、1.『自分で作る加工食品』のみ紹介する。その後「....
堺－２０１９－０２０	2018年07月14日　堺市立中央図書館　　2019年06月19日
質問柿の葉寿司の作り方を知りたい。また、柿の葉を保存する方法を知りたい。回答柿の葉寿司の作り方は、以下の資料を提供した。 ①『NHK連続テレビ小説ごちそうさ....
榴2017-事例02	仙台市民図書館　　2019年04月02日
質問青菜（せいさい）の漬け物の作り方が知りたい。回答「青菜（せいさい）」とは、ヤマガタセイサイという高菜の一種で、山形県の特産野菜 ....
大宮西部－１－０００１６	2018年10月09日　さいたま市立中央図書館　　2019年03月05日
質問蕎麦の美味い条件として使用された「四たて」（とりたて、挽きたて、打ちたて、ゆでた.... 回答蕎麦に関する資料より、言葉の解説については記述があったが、「四たて」から「三たて....
横浜市中央2518	2016年10月27日　横浜市中央図書館　　2018年11月13日
質問「ドリア」という料理が、横浜のニューグランドホテル発祥かどうかを知りたい。また.... 回答１　下記の資料に、ドリア発祥に関する記述がありました。（1）ホテルニューグラ....
名古屋市楠-2017-001	2017年10月24日　名古屋市鶴舞中央図書館　　2018年04月26日
質問三つ葉の栄養について知りたい。回答『花図鑑　野菜+果物』p.249に効能と食品成分表の記載があります。『野菜＆果....
堺－２０１７－０４８	2007年05月01日　堺市立中央図書館　　2018年03月23日
質問お茶（日本茶）の作り方について。茶の木を栽培しているが、それをお茶として飲みたい.... 回答「緑茶の事典」（柴田書店）、「お茶のなんでも小事典」（講談社）、「チャの絵本」（....
右中-郷土-100	2017年07月27日　京都市図書館　　2017年09月28日
質問すぐき漬けについて詳しく知りたい。回答すぐき漬けは，京都市北区上賀茂地域の特産であるすぐき菜を，丸ごと塩だけで漬けたも....
神戸図-1196	2016年01月09日　神戸市立中央図書館　　2017年04月06日
質問マグロの部位の名称が図示されている資料。回答『マグロ争奪戦」の舞台裏』(ちくま文庫) 巻末「マグロの基礎知識」にマグロの....
神戸図-1194	2016年11月11日　神戸市立中央図書館　　2017年04月06日
質問精米した米の保存方法は? 回答密閉容器に移して冷暗所に置く。冷蔵庫の野菜室でもよい『Ｑ＆....
2016.12-04	2016年11月20日　福岡市総合図書館　　2016年12月01日
質問雑草から堆肥を作る方法が載った本はあるか。回答「草取りをしたが、これを堆肥にしたい。」とのご質問だった。『堆肥のつくり方・....
名古屋市志-2015-003	2015年11月22日　名古屋市鶴舞中央図書館　　2016年03月30日
質問近所の人から花梨を貰った。花梨酒の作り方や、お酒以外で花梨の活用法が紹介されてい.... 回答『カリンのチカラ』p.26-52 『かえる食堂干したり漬けたり　季節の保存食』p....
右中-郷土‐86	2015年10月26日　京都市図書館　　2015年12月11日
質問京都の喫茶店の歴史について知りたい。回答室町時代の京都では，喫茶店の源流ともいえる「一服一銭（いっぷくいっせん）」といわ....
中央－１－００９０５	2015年04月03日　さいたま市立中央図書館　　2015年07月13日
質問リビーコンビーフ（缶詰）のパッケージ写真が見たい。回答・『ワインのおつまみ便利帖』枻出版社　2009.11　p63に小さめのカラー写真....
相橋-H26-105	2015年01月15日　相模原市立橋本図書館　　2015年02月19日
質問パーティー会場で給仕する際の食器の出し方、順番、食器の種類や向きを知りたい。和式.... 回答資料③～⑩を閲覧してもらった。
13110301_札中調	2013年10月31日　札幌市中央図書館　　2014年02月10日
質問ジンギスカンの歴史などについて知りたい。回答下記資料を提供する。＜雑誌＞『農家の友』（昭和36年12月号）「成吉思汗料....
横浜市中央２３４１	2012年12月10日　横浜市中央図書館　　2013年12月28日
質問食堂車（鉄道）のメニューがのった本はありますか。回答食堂車のメニューについて現在と過去に分けてそれぞれ回答いたします。１　現在の....
横浜市中央２１３９	2012年07月25日　横浜市中央図書館　　2012年11月24日
質問ゴーヤ・インゲンを使用した「緑のカーテン」を育てています。次のことが書かれた資料.... 回答１　ゴーヤやインゲンの生育について (1)インゲンについて　　『作型を生かす....
相橋-H23-063	2011年06月14日　相模原市立橋本図書館　　2011年09月02日
質問さがみ菜について知りたい。回答 ⑦～⑨、⑫の資料を提供し、⑫と⑬のサイトを紹介した。
相大-H20-0016	相模原市立相模大野図書館　　2010年05月02日
質問信州の牛肉について　・他品種ブランド肉との味等の比較　・食文化　書いてある本が読.... 回答県立長野図書館へメールレファレンスした回答と、フリー百科事典「ウィキペディア」h....


	1

条件の再入力条件の絞込み