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ＮＤＣ
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解決／未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果　89件中　1から　25件を表示
愛知県図-03150

　　愛知芸術文化センター愛知県図書館　　2020年01月22日
質問
イノシシの解体方法が知りたい。できれば写真やイラストがあり、分かりやすいものが良....
回答
イノシシの解体方法が載っている当館所蔵資料として、 『ジビエ解体・調理の教科書』....
埼熊-2017-114

　2017年10月13日　埼玉県立久喜図書館　　2019年12月19日
質問
家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。
回答
以下の資料と情報を紹介した。 1　図書 『業種別審査事典　第1巻（1001→11....
0000110792

　2019年05月29日　山口県立山口図書館　　2019年09月10日
質問
山口県と紅茶の歴史について調べている。次の1.2.について知りたい。 1.山口県....
回答
1.について、山口県（人）で初めて紅茶を飲んだ人物について明記した資料は見当たら....
島根参2018-05-001

　2018年05月01日　島根県立図書館　　2019年08月22日
質問
サシェ（香り袋）を作ってみたいのですが、どんなハーブが適していますか。袋の作り方....
回答
当館所蔵から以下の資料を紹介。 【資料1】『スパイス＆ハーブの使いこなし事典』....
11519

　2010年06月22日　香川県立図書館　　2019年08月03日
質問
小学校３年に麦について教えるために必要な本は？　小麦粉やムギワラ細工などについて
回答
1　児童資料室で次のような本を紹介 （1）「小麦」→料理　590　 　・パス....
201900006

　2019年06月11日　鳥取県立図書館　　2019年07月13日
質問
切干大根の市場規模をつかみたい
回答
■ 図書 　・『業種別審査事典』 　　 ･･･切干大根のデータはないが「乾物商」....
秋田-2235

　2019年04月27日　秋田県立図書館　　2019年06月27日
質問
ホオズキをホワイトリカーにつけると薬効があると雑誌で見たが、どのような効能がある....
回答
下記の資料を案内。 ①『日本大百科全書　２１　へき‐ます』（小学館、１９８８、....
岩手-335

　2019年01月21日　岩手県立図書館　　2019年05月19日
質問
納豆汁の起源について知りたい。また岩手の郷土料理に納豆汁はあるか。
回答
納豆(糸引納豆)は室町時代から文献上に現われ、江戸時代には一般庶民にも広まったと....
6001037190

　2019年02月12日　大阪府立中央図書館　　2019年03月25日
質問
はちみつを使ったレシピを知りたい。また、はちみつの効能を知りたい。
回答
　はちみつの効能、レシピについて以下の資料に記述がありましたので紹介します。 ....
島根参2018-12-002

　2018年12月12日　島根県立図書館　　2019年01月09日
質問
絵を描く参考にしたいので、アワビとサザエのカラー写真が載った本を見せてください。....
回答
『図説魚と貝の事典』（柏書房　2005）によると、アワビ（鮑）はミミガイ科の巻貝....
19441

　2017年03月29日　香川県立図書館　　2018年12月21日
質問
香川県の「理髪営業取締規則」の変遷について調べたい。
回答
（1）「香川県報」に相当するものは、明治２３年～大正８年の間、 　　「香川県公文....
15035

　2013年05月22日　香川県立図書館　　2018年10月15日
質問
紅茶の本は？
回答
分類383、596、619に多い。例えば、次のような所蔵あり。 383.8　風....
10407

　2009年09月29日　香川県立図書館　　2018年10月15日
質問
ドングリについての本
回答
次のような資料を所蔵 （件名：どんぐり－図鑑） ・どんぐりの図鑑 伊藤ふくお／....
6001033745

　2018年08月11日　大阪府立中央図書館　　2018年10月14日
質問
牛乳を主に使う料理レシピを探している。
回答
「牛乳」「ミルク」「レシピ」「料理」「NDC596」等のキーワードで検索、および....
19480

　2017年04月09日　香川県立図書館　　2018年08月22日
質問
業務用食器洗浄機の洗浄の際に要求される水温を知りたい。
回答
食器洗浄 食洗などのキーワードでは、よい資料がない。 Web検索より 業界団体で....
9484

　2009年02月05日　香川県立図書館　　2018年08月08日
質問
こんな食品にはこんな栄養が含まれている、みたいなことがわかりやすく書かれた本はな....
回答
（2013/10追記） ・栄養「こつ」の科学 カラダと健康の疑問に答える 佐....
4825

　2004年10月15日　香川県立図書館　　2018年08月08日
質問
柿酢の作り方を知りたい
回答
一般的な酢の本には、果実酢はあっても「柿」はない。 食品関連の事典や分類62の柿....
tr551

　2018年03月08日　栃木県立図書館　　2018年06月09日
質問
栃木市ではじゃがいもの入ったやきそばが食べられている。この歴史、由来について書か....
回答
次の資料から関連の記述を確認しました。諸説あるようです。 ・『Ｂ級グルメが地方....
秋田-2069

　2017年04月23日　秋田県立図書館　　2018年05月24日
質問
羊毛の種類について、どのような糸があるか。
回答
所蔵資料から、次の資料を紹介。 ①『羊蹄記　人間と羊毛の歴史』（大内　輝雄／著....
18323

　2016年01月27日　香川県立図書館　　2018年04月23日
質問
さぬきうどんの歴史や原料となる小麦粉などの研究をするために参考になる資料は？
回答
例えば次のような所蔵あり。 　・「さぬきうどん物語」 朝日新聞に掲載された さ....
島根参2018-01-009

　2018年01月16日　島根県立図書館　　2018年04月17日
質問
モヘア繊維の元になる毛がとれる動物の写真が見たい。
回答
始めに　【資料1】　『新・田中千代服飾事典』　（同文書院　1998）　で　「モヘ....
島根子2017-03-001

　2017年03月18日　島根県立図書館　　2018年04月15日
質問
蜜蝋をもらったので、子どもと一緒にろうそくを作りたい。　やさしく作れる方法が書か....
回答
当館所蔵から以下を紹介。 【資料1】　『キャンドルの本』　（文化出版局　199....
千県東-2016-0010

　2016年10月07日　千葉県立東部図書館　　2018年03月25日
質問
拾ってきた銀杏を食べるための処理方法が知りたい。
回答
【資料１】『四季日本の料理　秋』（講談社　1998） p168「銀杏　ぎんなん」....
9773

　2009年04月23日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問
山椒の実の炊き方を知りたい。
回答
次の資料を紹介 ・サンショウ　実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用　新特産シ....
13554

　2012年02月21日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問
いかなご醤油について
回答
・イカナゴ 玉筋魚 わが国の水産業 日本水産資源保護協会／〔編〕 日本水産資源....
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