レファレンス協同データベース


埼熊-2017-114	2017年10月13日　埼玉県立久喜図書館　　2020年04月09日
質問家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。回答以下の資料と情報を紹介した。 1　図書『業種別審査事典　第1巻（1001→11....
6001037190	2019年02月12日　大阪府立中央図書館　　2019年03月25日
質問はちみつを使ったレシピを知りたい。また、はちみつの効能を知りたい。回答　はちみつの効能、レシピについて以下の資料に記述がありましたので紹介します。 ....
20120509-1	2012年05月09日　佐賀市立図書館　　2019年01月29日
質問羊毛を加工して作品を作る本はないか。回答資料検索で一般件名「ひつじ」フルテキストで「羊毛」と検索。羊の毛から羊毛を作る....
6001033745	2018年08月11日　大阪府立中央図書館　　2018年10月14日
質問牛乳を主に使う料理レシピを探している。回答「牛乳」「ミルク」「レシピ」「料理」「NDC596」等のキーワードで検索、および....
6001017464	2016年07月26日　大阪府立中央図書館　　2016年10月01日
質問ハーブについての本を紹介してほしい。特にハーブの歴史や種類その使われ方、安全性な.... 回答以下の図書を紹介しました。１．ハーブの歴史や種類・『ハーブの歴史（「食」の....
埼熊-2015-128	2014年04月16日　埼玉県立久喜図書館　　2016年03月15日
質問魚の部位ごとの栄養について、絵や図で記載されている資料が見たい。回答絵・図を用いて説明している資料として、以下の図書資料を紹介する。『新ビジュア....
埼久-2015-052	2014年12月17日　埼玉県立久喜図書館　　2015年11月16日
質問玄米について以下のことが知りたい。 1：玄米食は、炊く前に煎る、十分に水に浸し発.... 回答回答プロセス以下の資料を紹介した。 1冊に比較的多くの情報がまとめて解説されてい....
埼浦-2012-121	2012年12月18日　埼玉県立久喜図書館　　2013年05月16日
質問大宮駅でかつて売られていた盆栽すしの詳細が知りたい。できたらカラー写真も見たい。回答以下の資料にカラー写真と簡単な説明があり紹介した。『駅弁旅行　カラーブックス....
埼久-2012-039	2012年07月29日　埼玉県立久喜図書館　　2012年11月28日
質問うどんの歴史について書いてある本を探している。回答以下の資料を紹介した。『日本の食文化大系　15　うどん通』（東京書房社　198....
埼久-2012-038	2012年07月29日　埼玉県立久喜図書館　　2012年11月28日
質問パスタの歴史についてや、その材料となる小麦の種類、特徴、産地などが書かれている本.... 回答以下の資料を紹介した。パスタの歴史について書かれた資料『パスタの歴史』（原書....
埼浦-2004-041	2004年09月21日　埼玉県立久喜図書館　　2009年07月01日
質問「NHKためしてガッテン」で放送していたジャガイモ料理について、図書になっている.... 回答『ステラ　平成14年10月25日号』に該当記事あり。これを提供する。
埼浦-2006-187	2006年05月18日　埼玉県立久喜図書館　　2008年05月31日
質問 3大飲料について記述のある資料を見たい。回答インターネット情報では「コーヒー・紅茶・マテ茶」としているサイトが多数あるが、図....


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