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6001063080
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
ヴィクトリアサンドイッチの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に作り方が掲載されています。 ・『洋菓子百科事典』(吉田菊次郎/著...
6001063634
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
スパークリングワインは製法によって泡の持続性が違うと聞いた。書いてある資料が見た...
回答
次の資料に記載があります。 ・『The WINE:ワインを愛する人のスタンダ...
6001063632
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
中国の白酒について知りたい。
回答
白酒は中国で作られている蒸留酒の総称です。 次の資料に記載があります。 ・『世...
所沢所分-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/12/01
更新日
2023/12/24
質問
アウトドアレシピでクリスマスの御馳走のようなもの、特に肉料理やケーキ、ピザのレシ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ダッチオーブン100レシピ』 みなくちなほこ...
所沢椿峰-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/07
更新日
2023/12/24
質問
ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作...
回答
下記資料に記載があります 〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアン...
所沢所分-2023-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/10/06
更新日
2023/12/08
質問
アフタヌーンティーの起源や歴史について書かれている本はあるか
回答
以下の資料があります 〇『英国スタイルで楽しむ紅茶』 スチュワード麻子/著 河...
6001062036
大阪府立中央図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/11/22
質問
イタドリの食べ方が知りたい。
回答
以下の資料にイタドリの調理法について記載がありました。 ・『山里の食べもの誌』...
6001061975
大阪府立中央図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/11/22
質問
プリンセストータの名前の由来と作り方を知りたい。
回答
プリンセストータ(トルタ)はスウェーデンの伝統的なケーキで、カール王子の3人の娘...
6001062257
大阪府立中央図書館
作成日
2023/08/30
更新日
2023/11/22
質問
手羽元を使った料理を知りたい
回答
以下の資料に、材料に手羽元を使った料理が記載されていた。 ・『やきとり大全:一串...
MYG-REF-230255
宮城県図書館
作成日
2023/10/20
更新日
2023/11/16
質問
洋服の背の部分に縫う背守り(とんぼや花の刺繍)の縫い方を知りたい。
回答
下記資料を御案内しました。※【 】内は当館の請求記号です。 資料1 堀川波...
所沢所分-2023-006
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/08/25
更新日
2023/10/14
質問
ゼラチンの原料と、固まる条件について知りたい。児童書が良い。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『総合百科事典ポプラディア 9』 ポプラ社 2...
MYG-REF-230161
宮城県図書館
作成日
2023/08/19
更新日
2023/10/14
質問
にわとりのドアストッパーの作り方と型紙が載っている本を探している。30年くらい前...
回答
以下の資料を案内しました。 ※【 】内は当館請求記号です。 資料1 『パッ...
MYG-REF-230172
宮城県図書館
作成日
2023/08/20
更新日
2023/09/17
質問
戦後の中国の麺で、現代の製法ではなく、支那そばや中華麺などの古典的な作り方が記載...
回答
以下の資料を御案内しました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 小菅桂...
所沢吾妻-2023-005
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/07/16
更新日
2023/09/13
質問
フェルトで赤ちゃんサイズの靴を作りたいのだが、作り方が記載されている本はないか。...
回答
下記の資料に作り方が記載されています。 【フェルトの靴・布製の靴】 〇『手ぬ...
MYG-REF-230226
宮城県図書館
作成日
2023/07/20
更新日
2023/09/03
質問
コーヒー豆、コーヒーの焙煎方法や焙煎機について詳しい資料はないか。
回答
御照会の内容で、出版年が直近5年以内の下記資料を所蔵しています。※【 】内は当館...
所沢富岡-2023-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/08/14
更新日
2023/07/09
質問
つゆ結びの作り方や作品を知りたい。
回答
下記資料に記載があります。 〇『はじめてでも必ずできる飾り結び』 永井亜希乃/...
所沢柳瀬-2023-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/06/24
更新日
2023/07/09
質問
おにぎらずのつくり方が書いてある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『おにぎらずとおにぎりの本』星野奈々子/[...
所沢所分-2023-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/05/13
更新日
2023/07/09
質問
実山椒を使ったレシピを知りたい。 保存方法、保存のためのレシピが載っている本はあ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『おいしい手づくり調味料』 杵島直美/著 家の光...
所沢椿峰-2023-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/10/16
更新日
2023/04/29
質問
洋服の型紙をサイズ変更する方法について知りたい。
回答
下記資料に記載があります。 〇『パターン補正バイブル』 加藤容子/著 ...
所沢所分-2023-001
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/02/16
更新日
2023/04/29
質問
発酵茶について書いてある本が読みたい。日本茶、紅茶、コーヒーなどお茶全般が一冊に...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『お茶の世界の散歩道』 森竹敬浩/著 講談社...
0401005078
熊本県立図書館
作成日
2022/09/04
更新日
2023/04/05
質問
かぼちゃを使ったお菓子の本はあるか。児童書でレシピが載っているものがよい。
回答
参考資料を紹介した。
参調 22-0003
北海道立図書館
作成日
2021/07/27
更新日
2023/03/29
質問
カザフスタンの料理(パン・菓子も含む)について調べて実際に作ってみたい。 当館...
回答
所蔵資料のなかでカザフスタンの料理について記述があるものについて紹介。 ...
所沢所分-2022-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/01/28
更新日
2023/03/18
質問
チョコレートと肥満の関係性について知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『チョコレートの科学』 大澤俊彦/ほか著 朝倉...
所沢椿峰-2022-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2021/10/01
更新日
2023/03/18
質問
五月人形や武将の兜を模した作品の作り方を知りたい。できれば、折り紙以外の作り方も...
回答
下記資料に記載があります。 〇『戦国武将の時代折り紙』 浜田勇/著 日貿...
6001059651
大阪府立中央図書館
作成日
2023/02/01
更新日
2023/03/09
質問
「桜餅」について調べている。説明だけでなく作り方などもわかるものがいい。大人の本...
回答
以下の本を紹介。 ・『おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子 春 わくわくおに...
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