レファレンス協同データベース


2019-127	2019年11月12日　かつらぎ町立笠田小学校図書館　　2020年03月12日
質問道徳の内容項目が「Ｃおもとして集団や社会との関わりに関すること」のうち、「国際.... 回答児童にとってあまりなじみがない外国のことを取り上げることになるので、少しでも身近....
水戸中2019-023	2014年03月22日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知.... 回答徳川斉昭と梅、「種梅記」について　『水戸の心』関　孤円著／作　水戸：川又書店....
20130804-1	2013年08月04日　近畿大学中央図書館　　2020年01月08日
質問「『料理方秘』について」を探している。回答「『料理方秘』について」という文献を調査し、以下の資料が確認できた。国立国会....
広県図2019140	2019年08月27日　広島県立図書館　　2019年12月25日
質問毛利元就の普段の食事について知りたい。回答　毛利元就の普段の食事について，次の資料に関連の記述がありましたが，いずれの記述....
0000201169	2019年05月11日　佐賀県立図書館　　2019年11月27日
質問ネクタイの起源のひとつといわれているローマ帝国の兵が首に巻いたスカーフの絵が掲載.... 回答御質問のありました「ローマ帝国の兵が首にスカーフを巻いている絵」は、つぎの資料に....
2019.10-3	福岡市総合図書館　　2019年11月14日
質問日本におけるデザートとしてのゼリーの歴史を知りたい。回答未解決です。
島根郷2018-02-006	2018年02月23日　島根県立図書館　　2019年09月12日
質問大名茶人として有名な松江藩主・松平治郷（不昧）が好んだ和菓子を作っていたのは、何.... 回答当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。三津屋（惣七）・面高屋は廃業、三津....
tr576	2018年12月01日　栃木県立図書館　　2019年06月01日
質問第二次世界大戦直後の栃木県又は宇都宮市の食糧事情について知りたい。回答次の資料に関連の記述を確認しました。１　県内の食糧事情一般について・『栃木....
名古屋市熱-2018-005	2018年11月17日　名古屋市鶴舞中央図書館　　2019年03月27日
質問明治元年の明治天皇東幸の折、尾張の東海道八丁畷で農事天覧後、農民に下賜された御幸.... 回答もち米の粥を麹で発酵させて造った甘酒の搾り汁に小麦粉を入れて作った皮で大納言小豆....
相-180007	2018年08月10日　神奈川県立図書館　　2019年03月22日
質問「枕草子」80段「里にまかでたるに」の中に、橘則光が口の中にいれる「布（メ）」（.... 回答当館所蔵資料のうち、「海藻の食べ方」を特定できる資料を見つけることはできませんで....
所沢狭山-2018-011	2017年12月19日　所沢市立所沢図書館　　2019年03月09日
質問松前漬けの作り方が載っている本を探している。回答下記資料に記載があります。　〇『北海道の漬物』　岩城道子／著　北海道新聞社　1....
20297	2018年01月24日　香川県立図書館　　2019年02月06日
質問 1980年代ブルックリンの街並みの写っている写真集はあるか？回答ブルックリンに関する資料とニューヨークの写真集を確認したが 1980年代の街....
県立長野-18-078	2018年10月25日　県立長野図書館　　2018年10月31日
質問海藻のえごの歴史・民俗・流通について知りたい。回答次の3冊の資料（ア～ウ）に歴史・民俗・流通に関する記載があった。　ア『飯山市....
H28-004	2015年06月02日　飯能市立図書館　　2018年06月02日
質問飯能市の郷土料理「味噌付饅頭」の始まりについて知りたい。回答下記の資料に記述があり紹介した。『飯能郷土史』（飯能第一国民学校／編　飯能翼賛....
秋田-2040	2018年03月04日　秋田県立図書館　　2018年04月16日
質問２月４日に行われる「掛魚祭り」についての資料を探している。（祭りの起源、鱈汁の.... 回答以下①～⑱の資料を紹介
10045	2009年07月12日　香川県立図書館　　2018年03月07日
質問かまどの作り方の本はあるか回答次の所蔵あり。・石窯のつくり方楽しみ方　おいしいアース・ライフへ須藤章／著....
8623	2008年06月21日　香川県立図書館　　2018年03月07日
質問江戸時代の武士の生活についてわかる本はないか回答次のような資料を所蔵している。・下級武士の米日記桑名・柏崎の仕事と暮らし ....
r178	2017年11月08日　栃木県立図書館　　2017年12月22日
質問古代日本において、耳の横で髪を束ねた髪型の名前が知りたい。また、男性の髪型であ.... 回答次の資料に記述を確認しました。・『キーワードで引く古事記・日本書紀事典』（武....
1341	2017年07月13日　安城市図書情報館　　2017年09月10日
質問 ①ジブリ美術館の内容がわかる本があるか？ ②吉祥寺周辺のガイドブックも探している回答 ①以下の資料を提供した。『スタジオジブリのひみつ(第4版)』（風見隼人と東京ア....
6000032621	2017年03月17日　豊中市立図書館　　2017年08月13日
質問「Ovos mlos de Aveiro（オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェイ.... 回答日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期（1804～....
秋田-1945	2017年05月01日　秋田県立図書館　　2017年07月04日
質問「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅するフ.... 回答番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク　La caféot....
ASH2016-01	2016年05月23日　愛知淑徳大学図書館　　2016年12月20日
質問中国全土の気候の変化と、それに対する食文化への影響又は変化気候、文化、土地によ.... 回答食文化史に関する資料で風土に触れている資料はいくつかありましたが、中国の気候が食....
蒲郡-2013-11261-般	2013年11月26日　蒲郡市立図書館　　2016年06月03日
質問ロシアのクワスという飲み物について。どういう味か、自分で作ることができるのか知り.... 回答 Ⅰ.『研究社新英和大辞典第六版』p.1371に、「Kvass (also kv....
いわき総合-一般２７２	2016年04月18日　いわき市立いわき総合図書館　　2016年05月12日
質問バスク地方の料理や特産品について書かれている本はありますか？旅行ガイドブックに書.... 回答バスク地方は、フランスとスペインの両国にまたがる地域。検索機で「バスク」を件....
静岡郷土-16	2015年12月07日　静岡県立中央図書館　　2016年03月31日
質問江戸時代、安倍川餅の値段はいくらだったのか知りたい。回答資料によると、安倍川餅は一個五文という大変高価な餅であったようです。当時貴重品だ....


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