このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。

トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧

検索結果一覧

検索結果の絞込み
    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
    前ページ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 24 次ページ
    並び替え:     表示数:
    検索結果 597件中 101から 125件を表示
    B2019口頭1003

     2019年10月10日 国立国会図書館(National Diet Library)  2019年10月16日

    質問
    和三盆の作り方を知りたい。
    回答
    国立国会図書館提供の目次データベース( https://rnavi.ndl.go....
    0131225030

     2019年10月01日 高崎市立中央図書館  2019年10月04日

    質問
    醬油にはなぜ“油”という字が使われているのか。
    回答
    当質問は、令和元(2019)年10月1日に高崎市立中央図書館内で行われた、FM ....
    千葉市中央167

     2019年09月22日 千葉市中央図書館  2019年10月01日

    質問
    切り干し大根を大根から自分で作りたい。作り方の本があれば知りたい。
    回答
    質問を受けた2001年当初は、1.『自分で作る加工食品』のみ紹介する。 その後「....
    京歴-449

     2018年09月20日 京都府立京都学・歴彩館  2019年08月22日

    質問
    明治時代の京都で醸造されていたビールのラベルが載っている資料は無いか。京都で最初....
    回答
    『大日本麦酒株式会社三十年史』(①)のpp.149-150に「京都府下に於ける麦....
    4470-2018-004

     2018年06月26日 神奈川県学校図書館員研究会  2019年08月18日

    質問
    豆腐の海外普及について書いてある資料はないか
    回答
    ■朝日新聞2008年9月27日「フロントランナー 森永ニュートリショナルフーズ前....
    B2019口頭0404

     2019年04月27日 国立国会図書館(National Diet Library)  2019年08月02日

    質問
    北海道のビートから作った砂糖(甜菜糖)と沖縄のサトウキビから作った砂糖(甘蔗糖)....
    回答
    ご照会の内容について関連する記述のある資料1から資料3までおよびインターネット情....
    所沢狭山-2019-004

     2018年06月26日 所沢市立所沢図書館  2019年07月26日

    質問
    葡萄の起源が載っている本を探している。
    回答
    以下の資料に記載があります。    〇『園芸植物大事典 2』 小学館 1994年....
    C2019口頭0702

     2019年07月10日 国立国会図書館(National Diet Library)  2019年07月17日

    質問
    世界各国のワインの生産量・輸出量・輸入量の推移と最新の状況を知りたい。
    回答
    世界各国のワインの生産量・輸出量・輸入量の統計を掲載しているインターネット情報1....
    1728

     2019年06月06日 安城市図書情報館  2019年07月15日

    質問
    缶詰について子どもも理解できるようなものがほしい。
    回答
    以下の資料を提供した。 ①『保存食の大研究』著:中居惠子/監修:小清水正美/出版....
    201900002

      鳥取県立図書館  2019年07月13日

    質問
    漬物(浅漬、糠漬、粕漬等)の売上、生産量等の推移が知りたい。
    回答
    ■図書 ・『食糧年鑑 2018〔1〕 食品界資料・統計』p.287~「漬物」 ・....
    0000110773

     2019年01月29日 山口県立山口図書館  2019年05月10日

    質問
    山口のういろう(外郎 わらび粉を使ったもの)のレシピを知りたい。最近の資料がよい....
    回答
    下記資料1に収録された「食べもの風土記 外郎」(山田金次郎 [著] 1995.3....
    20170009

     2017年11月22日 富山県立図書館  2019年05月05日

    質問
    富山県砺波市大門地区特産の「大門素麺」(おおかどそうめん)の歴史について知りたい....
    回答
    資料1~7を紹介。また砺波市立図書館所蔵の資料8・9を案内する。
    9000027348

     2017年07月26日 山梨県立図書館  2019年05月01日

    質問
    日本初のショートケーキがスポンジケーキを使って不二家から販売されたのは大正11年....
    回答
    ショートケーキの由来については、 (1)コロンバンの創始者で、フランスで製菓技術....
    9000025392

     2018年07月11日 山梨県立図書館  2019年04月28日

    質問
    ワイン醸造のタンクについて。勝沼の140年ほど前からの葡萄酒・ワインの醸造の歴史....
    回答
    昭和30年代、日本でもぶどう酒の醸造の過程で、コンクリート発酵槽及び貯蔵タンクが....
    徳郷20161102

     2016年11月01日 徳島県立図書館  2019年04月17日

    質問
    阿波晩茶について。徳島市HP「阿波晩茶の調べ方」は、見た。それ以外にも資料がない....
    回答
    以下は、徳島市HPに掲載されていた資料以外。 【A】『鷲敷町史』  p959 【....
    9000022272

     2017年09月23日 山梨県立図書館  2019年04月07日

    質問
    明治期の葡萄酒「ビットルス」について知りたい。
    回答
    『山梨のワイン発達史』では、明治10年内国勧業博覧会の模様を伝えるM11.1.6....
    榴2017-事例01

      仙台市民図書館  2019年04月02日

    質問
    ホップの写真が見たい。できれば栽培の様子やその葉、つ るの写真などもあれば見たい....
    回答
    ホップの写真は、オンラインデータベースの「ルーラル電子図書館」、『日本大百科全書....
    関大総図 18B-17J

     2019年01月23日 関西大学図書館  2019年04月01日

    質問
    寛政8年頃の、伊丹の酒造業者と思われる「八尾八左衛門」について知りたい。 屋号は....
    回答
    ウェブ上に公開されていた情報と本学所蔵資料をご案内しました。 【ウェブ】 ①『....
    相-180017

     2018年12月04日 神奈川県立図書館  2019年03月22日

    質問
    立原道造が所蔵していた木いちご酒がどこで作られていたか、どこの会社がつくったもの....
    回答
    次の資料、情報を提供しました。 ・『堀辰雄文学記念館 常設展示図録』堀辰雄文学....
    20180014

      鳥取県立図書館  2019年03月16日

    質問
    天然酵母パンの発酵と酸味の関係について
    回答
     ■ 図書   ・『誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編....
    20180013

     2018年08月27日 鳥取県立図書館  2019年03月16日

    質問
    ホップの栽培方法を調べている
    回答
    【ホップの栽培方法】  ■図書   ・『手づくりビール読本 初心者から本格派・ガ....
    宮崎県立般113

     2007年07月19日 宮崎県立図書館  2019年03月08日

    質問
    フランスからのワインの輸入量について知りたい。
    回答
    財務省貿易統計のホームページ(http://www.customs.go.jp/....
    宮崎県立般76

     2006年11月18日 宮崎県立図書館  2019年03月08日

    質問
    清酒の消費量が知りたい。
    回答
    『食品流通統計年鑑2005年版』のp303に一世帯あたりの年間消費量の記載あり(....
    所沢新所-2018-008

     2017年02月07日 所沢市立所沢図書館  2019年02月20日

    質問
    灘五郷について記載されている資料はあるか。
    回答
    以下の資料に灘五郷についての記載があります。   〇『コンサイス日本地名事典』 ....
    秋田-2161

     2018年12月06日 秋田県立図書館  2019年01月18日

    質問
    インターネット上では、和菓子といったスイーツとお酒の組み合わせが良いらしい。 こ....
    回答
    次の資料を案内。 ①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014....
    前ページ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 24 次ページ

    Twitter

    このデータベースについて
    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

    活用法

    刊行物・グッズ
    新着データ
    最近のアクセスランキング
    レファ協PickUP!