レファレンス協同データベース


0400001874	2015年07月22日　新潟市立中央図書館　　2018年03月27日
質問ノンアルコール飲料の市場の伸びについて知りたい。直近5年のデータがあるとよい。回答次の図書を紹介。（１）『食糧年鑑　食品業界ビジネスガイド　2015年度版[1]....
0400001872	2016年10月20日　新潟市立中央図書館　　2018年03月27日
質問全国の酒造会社（日本酒，できれば焼酎なども）の名簿はないか。新潟県のものは，酒造.... 回答調査概略のとおり
千県東-2017-0007	2017年08月16日　千葉県立東部図書館　　2018年03月25日
質問チョコレートとチューインガムを一緒に食べると、ガムが溶けてしまう理由が書かれてい.... 回答問い合わせの件につきまして、以下の資料をご紹介します。【資料1】『キッチンから....
B2018口頭0301	2018年03月22日　国立国会図書館（National Diet Library）　　2018年03月23日
質問カフェインの取りすぎかもしれないと気になります。どの飲料にどれくらいのカフェイン.... 回答食品の栄養成分を調べられる資料に「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」（イン....
C2018口頭0304	2018年03月19日　国立国会図書館（National Diet Library）　　2018年03月23日
質問レトルトシチューの生産高を調べるには？回答ビジネスに関する調査に有用な情報源を紹介している資料には、『ビジネスデータ検索事....
C2018口頭0203	2018年01月18日　国立国会図書館（National Diet Library）　　2018年03月22日
質問私は和菓子が好きなのですが、世間では洋菓子のほうが流通している気がします。和菓子.... 回答産業情報ガイド「製造業に関する統計」（https://rnavi.ndl.go.....
企-170003	2017年05月18日　神奈川県立図書館　　2018年03月13日
質問和菓子と健康寿命との関係性について論文を書きたい。（1）民族による食生活の違い.... 回答以下の図書を紹介した。（1）「民族による食生活の違い」について１．『食文化の....
16323	2014年05月30日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問サワラのからすみが讃岐の庶民に親しまれていたことが判る記述のある資料はあるか。な.... 回答 ①香川県漁業史　通史（Ｋ６６０２/Ｋ７/１－１）　　※１２７５頁　　　　「....
13554	2012年02月21日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問いかなご醤油について回答・イカナゴ玉筋魚わが国の水産業日本水産資源保護協会／〔編〕日本水産資源....
13440	2012年01月21日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問『讃岐酒史』と『新讃岐酒史』の違いを知りたい。回答『新讃岐酒史』（浜政一／著　香川県酒造組合連合会　１９６７年）は、『讃岐酒史』（....
8391	2008年03月11日　香川県立図書館　　2018年03月08日
質問八朔馬　うどん風呂、おいり、餅投げ等の香川県の祝行事について回答・八朔の馬節供--西讃地方の団子馬製作を中心に　服部比呂美　　http://....
京歴－370	2017年10月08日　京都府立京都学・歴彩館　　2018年03月08日
質問（１）昭和17年に、砂糖や小麦などを一元管理するよう京都府から指示があった。それ.... 回答図書資料として次の③～⑦を提供した。 ③の「重要物資等の配給状況」のうち、pp.....
台東区-10002	2017年09月02日　台東区立中央図書館　　2018年02月26日
質問「昭和軒」というミルクホールについて　　　現「ペリカン」（台東区寿にあるパン屋）.... 回答新聞ＤＢ等では見当たらず。参考資料を確認するも確認できず。
茨城-2017-059	2017年06月29日　茨城県立図書館　　2018年02月25日
質問江戸から明治・大正期ぐらいまで，境町または古河市にあった「ヨロイショウユ」の場所.... 回答依頼のありました件について，下記のとおり回答しますので，ご確認ください。残念な....
所沢本-2017-029	2015年07月14日　所沢市立所沢図書館　　2018年02月06日
質問元禄10年の酒の課税に関する御触書の内容を知りたい。回答内容については、『徳川綱吉』、『江戸の酒』に記載があります。また冒頭や時期の一....
C2018口頭0103	2017年12月15日　国立国会図書館（National Diet Library）　　2018年01月18日
質問ベルギーやフランスはチョコレートが有名ですが、これらの国からのチョコレートの輸入.... 回答調べ方案内「貿易に関する統計」（http://rnavi.ndl.go.jp/r....
6001028582	2017年11月20日　大阪府立中央図書館　　2018年01月15日
質問ヨーグルトの家庭での消費量の推移がわかる資料はないか。回答基本的に、日本の政府統計では、正確な消費量は出すことが難しいようです。2人以上世....
横浜市中央2499	2016年05月25日　横浜市中央図書館　　2017年12月21日
質問即席めんの生産量、出荷・販売額（業界内シェア）、家庭における消費などの動向を調べ.... 回答　即席めんの(1)生産量、(2)出荷・販売額（業界内シェア）、(3)家庭における....
秋田-2002	2017年09月30日　秋田県立図書館　　2017年12月13日
質問「伊藤忠吉」が緑綬褒章を受章したのはいつか。回答「両関創業百年史」（伊藤仁右衛門／編、１９７４、５８８．５／イリ／）124032....
埼久-2017-040	2014年05月14日　埼玉県立久喜図書館　　2017年12月12日
質問ヤマタノオロチがスサノオに飲まされた「八塩折之酒（やしおりのさけ）」がどんな酒な.... 回答関連する記載のある以下の資料を紹介した。『日本の酒うんちく百科』（永山久夫著....
埼久-2017-023	2015年10月30日　埼玉県立久喜図書館　　2017年12月12日
質問日本が昔陶器でできたボタンをヨーロッパに輸出していたが、そのボタンが出ている本を.... 回答以下の資料に日本から輸出された陶器のボタンの写真が掲載されていた。『ボタン博....
吹-10-2016-001	2016年05月15日　吹田市立中央図書館　　2017年11月24日
質問吹田に「ビール町」という地名はあったのか回答アサヒビールの社宅が通称「麦酒町」と言われた。阪急吹田駅を挟んで西側と東側にあっ....
神戸図-1326	2017年06月22日　神戸市立中央図書館　　2017年11月05日
質問 150年前の神戸開港当時のパンのレシピ等の資料があるか。回答明治2年、神戸の居留地にイギリス人とフランス人のパン屋が2軒あったという記述は以....
6000036123	2017年09月22日　豊中市立図書館　　2017年11月05日
質問大麦粉（もち麦粉）でパンを作りたい。大麦粉100％でなくてもよい。グルテンを添加.... 回答以下の資料と、j-stage（https://www.jstage.jst.go....
宇南17-00292	2016年08月17日　宇都宮市立図書館　　2017年11月05日
質問コカ・コーラについての本はないか。会社と飲み物について知りたい。（小学生）回答『コカ・コーラ』(知っているようで知らない会社の物語)（児童書）会社と飲み物の....


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