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    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
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    検索結果 598件中 76から 100件を表示
    3A18005222

     2018年09月19日 大阪市立中央図書館  2020年04月07日

    質問
    西条藩では、天保期に幕府が禁止したにもかかわらず、甘蔗(かんしゃ)を大阪へ出荷し....
    回答
    「甘蔗(かんしゃ)」とは、商用データベース「JapanKnowledge」(国史....
    20152059

     2015年11月15日 徳島市立図書館  2020年04月02日

    質問
    『カップラーメンのひみつ』という本はあるか?
    回答
    該当する書名の本は無し。 『インスタントラーメンのひみつ』という本があったので....
    2019-216

     2020年02月27日 かつらぎ町立笠田小学校図書館  2020年03月25日

    質問
    「わたしの研究レポート」でパンの作り方について調べようとしている児童がいる。資料....
    回答
    資料は自分で探させたり、司書に相談したりさせたいということだったので、パンの作り....
    MYG-REF-190008

     2020年03月05日 宮城県図書館  2020年03月22日

    質問
    古代から平安時代,栃木県河内郡で糒(ほしいい)の生産について記載のある書籍はある....
    回答
    栃木県河内郡で糒の生産について記載のある資料は見当たりませんでした。
    620

     2019年12月01日 兵庫県立図書館  2020年03月14日

    質問
    紅こうじの作り方が載っている本を探している。
    回答
    下記の資料を紹介した。 ①『中国の豆類発酵食品』(兵庫県立図書館請求記号:58....
    400000144

     2019年12月01日 茨木市立中央図書館  2020年02月15日

    質問
    茨木市にあったサッポロビール工場の写真が見たい
    回答
    『サッポロビール120年史』(サッポロビール株式会社広報部社史編纂室/編 サッポ....
    0400000144

     2019年12月01日 茨木市立中央図書館  2020年02月14日

    質問
    茨木市にあったサッポロビール工場の写真が見たい
    回答
    『サッポロビール120年史』(サッポロビール株式会社広報部社史編纂室/編 サッポ....
    6001041501

     2019年11月21日 大阪府立中央図書館  2020年01月24日

    質問
    アイスクリームの原料について書かれている資料はあるか
    回答
    ・『ミルクの事典』(上野川修一/著 朝倉書店 2009.11) p.129-13....
    牛久-1574

     2018年01月30日 牛久市立中央図書館  2020年01月08日

    質問
    酒粕(板粕)から甘酒を作りたい。作り方の載っている本はないか。
    回答
    以下の資料を紹介。 ・『発酵食品食材&使いこなし手帖』(岡田早苗/東西社/201....
    広県図2019169

     2019年08月28日 広島県立図書館  2019年12月25日

    質問
    転廃業給付金(昭和30-40年代)等による戦後の広島県内の蔵元数の経年変化が分か....
    回答
     次の資料に関連の記述があります。  【 】内は,当館請求記号です。   1『....
    広県図2019168

     2019年08月28日 広島県立図書館  2019年12月25日

    質問
     戦時中の企業整備令によって,広島県内の蔵元が何軒から何軒に減ったか。  また,....
    回答
      関連の記述がある資料は,次のとおりです。   【 】内は,当館請求記号です。....
    葛中-2019021

     2013年01月30日 葛飾区立中央図書館  2019年12月19日

    質問
    葛飾区でも過去に日本酒を造っていたと聞いたが、それはいつごろの話か。また東京都の....
    回答
     米、人、水に恵まれた葛飾区には、以前二つの酒蔵がありました。ひとつは金町の唐松....
    20190120301

     2019年12月03日 函南町立図書館  2019年12月19日

    質問
    あめ(飴、キャンディー)の作り方が載っている本はあるか。
    回答
    以下の資料を紹介した。
    兵尼2019-35

     2019年07月25日 尼崎市立中央図書館  2019年12月19日

    質問
    キリンビール尼崎工場について知りたい。
    回答
    ◆以下の資料を紹介しました。 (1)『尼崎地域史事典』尼崎市立地域研究史料館/....
    小野31-065

     2019年12月05日 小野市立図書館  2019年12月10日

    質問
    醤油はどうやって作られるか。(小学生)
    回答
    ①『調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1』学研教育出版 p.36~39  ②『....
    京資-274

     2014年01月24日 京都府立京都学・歴彩館  2019年11月27日

    質問
    明治9年頃、舎密局が清水寺にビールの製造工場をつくったという。当時の様子が分かる....
    回答
    京都府立総合資料館で公開しているデジタルデータ閲覧システム「北山アーカイブズ」の....
    京資-278

     2014年04月14日 京都府立京都学・歴彩館  2019年11月27日

    質問
    昭和17(1942)年に京都府によって指定された特殊品目の和菓子18種を知りたい....
    回答
    昭和17年12月に京都府によって「和生菓子特殊銘柄品の最高販売価格」に指定された....
    塩尻441

     2018年10月23日 塩尻市立図書館  2019年11月22日

    質問
    【クイックレファレンス】食品公害についての本はあるか。
    回答
    本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC)」でいう 6類「産業」の602「産業....
    6001039929

     2019年08月11日 大阪府立中央図書館  2019年11月18日

    質問
    昭和のお菓子の写真がある資料を探している。
    回答
    下記の資料に、「昭和のお菓子」の写真が掲載されていましたので紹介します。 ・『....
    6001039789

     2019年08月02日 大阪府立中央図書館  2019年11月18日

    質問
    タピオカの最近の日本への輸入推移について知りたい
    回答
    日本への輸入について、以下に情報がありました。 <WEB> 「東京税関のホームペ....
    牛久-1641

     2019年09月14日 牛久市立中央図書館  2019年11月10日

    質問
    1. 西京みそを自分で実際に作ってみたいので参考になる本を探してほしい。 2. ....
    回答
    1. 西京味噌についての作り方として下記のWebサイトをお知らせし、分量を記入し....
    埼熊-2019-019

     2016年06月02日 埼玉県立久喜図書館  2019年11月05日

    質問
    茂木という小鹿野町で代々酒造業を営む家が「白水」という銘柄の酒を醸造しており、明....
    回答
    酒造業者ついての資料は確認できたが、「白水」という銘柄の酒について記述のある資料....
    県立長野-19-044

     2019年09月03日 県立長野図書館  2019年10月30日

    質問
    シャーレでカビを培養した。カビを同定できる資料はないか。
    回答
    目視による同定が可能となるような資料は確認できなかった。ほとんどが、顕微鏡写真に....
    塩尻422

     2018年10月07日 塩尻市立図書館  2019年10月26日

    質問
    子どもが読めるワインの本はあるか。
    回答
    『大人のためのワイン絵本』全編絵で描かれて分かりやすい。 この本も含めて下記【資....
    埼高図-2019-005

     2019年03月06日 埼玉県高等学校図書館研究会  2019年10月19日

    質問
    豆から作る豆腐の作り方が知りたい。できれば数種類わかるとよい。
    回答
    『絵本おもしろふしぎ食べもの加工 1 ぷるぷるかたまるふしぎ』 (生活環境教育研....
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